Οι ασυνήθιστες ιδιότητες των απλών νερό ή ένα παράδοξο Mpemba - πραγματικό ή ψεύτικο

Νερό - η πηγή όλης της ζωής στη Γη. Αν κοιτάξετε τη χημική σύνθεση, είναι δυνατόν να πιστεύουμε ότι είναι εξαιρετικά απλή, και ως εκ τούτου, δεν μοναδικές ιδιότητες δεν έχουν. Αλλά δεν είναι έτσι. Στην πραγματικότητα, οι απλοί νερό περισσότερο από μία φορά την έκπληξη και ακόμα εξέπληξε τους επιστήμονες με ασυνήθιστες ιδιότητες τους. Σε αυτό το άρθρο θα ήθελα να σας πω για το λεγόμενο παράδοξο των Mpemba - όταν ζεστό νερό παγώνει πιο γρήγορα από το κρύο. Έτσι, ας ξεκινήσουμε.

Ιστορία Paradox

Στην πραγματικότητα, αυτή η επίδραση παρατηρήθηκε ακόμη και μελετητές όπως στοχαστές όπως ο Αριστοτέλης, F. Μπέικον και R. Descartes. Αλλά στη σύγχρονη φυσική, αυτό το παράδοξο αναφέρεται με το όνομα Ε Mpemba η οποία εξακολουθεί να είναι ένας φοιτητής το 1963, αμηχανία καθηγητής της φυσικής πολύ απλή ερώτηση:

Γιατί είναι ζεστό παγωτό καταψύκτη πάγωσε πιο γρήγορα από το κρύο;

Από το δάσκαλο απάντησε ότι ο ίδιος (ο μαθητής) έχει ανοίξει μια νέα φυσική - Φυσική Mpemba.

Ήδη ένα υψηλό μαθητής περίεργος μαθητής ρώτησε για το νερό Καθηγητής Δ Osborne (ο οποίος είχε προσκληθεί από το κολέγιο στο Dar es Salaam, με μαθήματα συμπεριφοράς στη φυσική), η οποία ήταν:

«Αν πάρουμε δύο όμοια δοχεία και τοποθετήστε τα σε νερό σε μια ζεστή θερμοκρασία με 35 βαθμούς Κελσίου και η δεύτερη θερμοκρασία με ζεστό 100 βαθμούς Κελσίου, το δεύτερο δοχείο (θερμό) σχηματίζεται πάγος γρηγορότερα. Γιατί συμβαίνει αυτό; "

Οι καθηγητές που ενδιαφέρονται για αυτό το θέμα και το 1969 δημοσίευσε μια κοινή επιστημονική εργασία των φοιτητών και των καθηγητών στο περιοδικό Φυσικής Αγωγής. Είναι επειδή αυτό το φαινόμενο ονομάζεται παράδοξο Mpemba.

Αναρωτιέμαι! Τότε ματιά ας στο γιατί συμβαίνει αυτό και είναι αλήθεια ή όχι.

Η επιστημονική εξήγηση Mpemba αποτέλεσμα

Έτσι μέλη Mpemba παράδοξο ότι το ζεστό νερό παγώνει πιο γρήγορα κάτω από ορισμένες συνθήκες από το κρύο, αν και σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να περάσει κρύο θερμοκρασία του νερού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψύξης.

Επεξήγηση αυτού του παραδόξου έγινε μόλις ένα τεράστιο ποσό, και η πιο λογική εξήγηση φάνηκε πρόσφατα, σύμφωνα με την οποία:

Μέρος του ζεστού νερού κοινότυπο απλά εξατμιστεί, μειώνοντας έτσι το συνολικό της ύψος, και ως εκ τούτου είναι ταχύτερη στερεοποίηση διαδικασία.

Αλλά η ερευνητική ομάδα του Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Nanyang της Σιγκαπούρης, η οποία με επικεφαλής τον χημικό Ξι Ζανγκ, έκανε μια δήλωση ότι έχουν λύσει αυτό το αίνιγμα, αλλά μέχρι στιγμής μόνο στη θεωρία.

Αποδείχθηκε ότι το μυστικό βρίσκεται στην ποσότητα της ενέργειας που αποθηκεύεται στα δεσμούς υδρογόνου μεταξύ των μορίων του νερού.

Όλοι γνωρίζουμε μαζί σας ότι ένα μόριο νερού αποτελείται από δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου. Και αυτά τα μόρια συνδέονται με δεσμούς υδρογόνου, και στην ανακοίνωση δεδομένων διεργασίας θέρμανσης τεντώνονται, δηλαδή, να αποθηκεύουν ενέργεια.

Και αποδεικνύεται ότι κατά τη διαδικασία ψύξης λαμβάνει χώρα σύσφιξη αυτούς τους δεσμούς, η οποία οδηγεί στην απελευθέρωση της ενέργειας, και έτσι να περαιτέρω ψύξη. Αλλά και πάλι, ότι αυτό είναι μόνο θεωρητικούς υπολογισμούς.

Στην πραγματικότητα, το παράδοξο - ένα ψεύτικο

Αλλά η πλειοψηφία της επιστημονικής κοινότητας έχουν την τάση να πιστεύουν ότι αυτό το παράδοξο είναι μόνο η επιστημονική ψεύτικο και το σύνολο μυστικό βρίσκεται στη θερμική αγωγιμότητα, και συγκεκριμένα:

Έτσι, αν θα λάβουν τα δύο πλοία, και το βάζουμε στο ψυγείο καταψύκτη (όπου θεωρήθηκε από την επίδραση), στη συνέχεια, η μόνη επιλογή όταν πρόδηλη Mpemba παράδοξο - αν είναι στο θάλαμο του ψυγείου θα είναι παρόντες κρούστα του πάγου. Σε αυτή την υλοποίηση, το κρύο ποτήρι νερό θα ψυχθεί εξ ολοκλήρου από τον κρύο αέρα στο θάλαμο.

Αλλά το σκάφος με ζεστό νερό απαιτείται για την φλούδα πάγος έλιωσε το παρέχοντας έτσι πολύ καλύτερα αγωγιμότητα θερμότητας με δοχείο με επαφή με τον εξατμιστή, και αυτό θα δώσει επιταχυνόμενη ψυκτικού υγρού, και, κατά συνέπεια, θα παγώσει πιο γρήγορα.

Και όπως λένε, δεν είναι μυστικό τίποτα περισσότερο.

Όπως και αυτό, βάζουμε ένα δάχτυλο επάνω και να εγγραφείτε. Έχετε κάτι να πείτε, είστε ευπρόσδεκτοι στα σχόλια.