Ο γάμος της κόρης γιορτάστηκε στο σπίτι στο χωριό. Δείχνω τι σερβίρεται στο τραπέζι
Όταν η κόρη μου ετοιμαζόταν να παντρευτεί, ο σύζυγός μου και εγώ είπαμε ότι είχαμε κρατήσει ένα συγκεκριμένο ποσό για αυτή την υπόθεση, και αφήστε τους νέους να αποφασίσουν μόνοι τους πώς θα το περάσουν: να κάνετε έναν γάμο σε ένα εστιατόριο ή να εξοικονομήσετε χρήματα για μια αγορά στέγαση. Συμβουλεύτηκαν και αποφάσισαν ότι δεν θα ήταν συνετό να ξοδέψουν χρήματα σε ακριβά τρόφιμα εστιατορίου, θα ήταν καλύτερα να τα αποθηκεύσουν για την προκαταβολή της υποθήκης. Και ο γάμος μπορεί να γίνει στο σπίτι. Επιπλέον, έχουμε λίγους στενούς συγγενείς, και το σπίτι είναι μεγάλο, μπορείτε να χωρέσετε σε όλους.
Ήταν καλοκαίρι και έκανε το έργο πιο εύκολο. Στην αυλή υπάρχει κιόσκι και μπάρμπεκιου, πίστα χορού. Υπήρχαν είκοσι καλεσμένοι από τους πιο κοντινούς. Αυτή η ποσότητα θα ταίριαζε καλά στο τραπέζι στο ευρύχωρο σαλόνι.
Φυσικά, θέλαμε να κάνουμε το τραπέζι ανάλογα με τη σημασία του γεγονότος, ο γάμος είναι το ίδιο. Σχεδιάσαμε ένα μενού εκ των προτέρων, αγοράσαμε τρόφιμα από τη χονδρική αγορά και καταστρέψαμε οικόσιτα κοτόπουλα. Πήραν μερικά από τα λαχανικά και τα φρούτα από τον κήπο τους. Και όλοι στην οικογένειά μας ξέρουν να μαγειρεύουν.
Για να εξασφαλίσουμε ένα όμορφο τραπέζι και σερβίρισμα πιάτων, ζητήσαμε να μας βοηθήσει μια γειτόνισσα που εργάζεται ως υπεύθυνος παραγωγής στην καντίνα. Έτσι έγινε ο πίνακας.
Οι κόρες ετοίμασαν πολλές σαλάτες, αλλαντικά και φρούτα και διάφορα σνακ.
Δεν υπήρχαν προβλήματα ούτε με τα πιάτα, ήταν αρκετό για όλα τα πιάτα.
Κοιτάξαμε κάτι στο Διαδίκτυο, είναι γεμάτο συνταγές και κάθε λογής χρήσιμες συμβουλές. Προσπαθήσαμε ακόμη και να κόψουμε ένα καρπούζι όμορφα, και πέτυχε!
Βάλαμε ολόκληρα κοτόπουλα στο φούρνο, καθώς και μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες, ήταν πολύ νόστιμο!
Το γλέντι κράτησε από το μεσημεριανό μέχρι αργά το βράδυ. Υπήρχαν ζεστά μαντί και σούρπα μαγειρεμένα πάνω από τη φωτιά στο τραπέζι. Και, φυσικά, όλων των ειδών τα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του σπιτικού κρασιού από μήλο, του kvass που φτιάχνει η οικοδέσποινα σύμφωνα με μια ειδική συνταγή. Και αφού χόρεψαν στον αέρα, προσφέρθηκε στους καλεσμένους ένα μπάρμπεκιου.
Το Shish kebab στην οικογένειά μας παραδοσιακά φτιάχνεται από άνδρες, είναι καλύτεροι σε αυτό. Άναψαν το μαγκάλι από πριν, ετοίμασαν τα κάρβουνα. Και αυτή τη φορά το υπέροχο καυκάσιο πιάτο πέτυχε, όπως πάντα.
Με μια λέξη, το γεύμα αποδείχθηκε χορταστικό και νόστιμο, άρεσε στους καλεσμένους.
Όπως αρμόζει σε έναν γάμο, υπήρχαν χοροί και τραγούδια. Ενώ η νεολαία χόρευε στο δρόμο με μοντέρνα μουσική, η παλαιότερη γενιά τραγουδούσε χαρούμενα απλά ψυχικά τραγούδια στο ακορντεόν, όπως παλιά. Ο γάμος αποδείχθηκε χαρούμενος, φιλόξενος, αν και δεν είχαμε οικοδεσπότες και μπουφόν. Υπήρχε όμως μια ειλικρινή οικογενειακή ατμόσφαιρα, ανοιχτή επικοινωνία συγγενών, πολλά από τα πιο ευγενικά λόγια και ευχές στους νέους.
Στο τέλος της γιορτής οι νεόνυμφοι ευχαρίστησαν όλους και τους κέρασαν γαμήλια τούρτα. Ίσως αυτή είναι η μόνη λιχουδιά που παρασκευάστηκε κατά παραγγελία.
Φυσικά, για να κάνουμε έναν γάμο στο σπίτι, έπρεπε όλοι να δουλέψουμε σκληρά. Αλλά οι μικροδουλειές ήταν δικαιολογημένες - ένας γάμος στο σπίτι κόστιζε τρεις φορές λιγότερο από ένα εστιατόριο. Επιπλέον, το εστιατόριο θα έπρεπε να πάει στην πλησιέστερη πόλη, η οποία είναι πολύ άβολη και δαπανηρή. Και δεν είναι γεγονός ότι οι καλεσμένοι θα ταΐζονταν καλύτερα εκεί.
Φυσικά δεν υπάρχουν σύντροφοι για γούστο και χρώμα. Ο καθένας επιλέγει αυτό που του αρέσει και στα μέτρα του. Σας δείξαμε την εκδοχή μας, θα χαρούμε αν σας ταιριάζει και εσείς.