Πεντανόστιμα αγγούρια τουρσί αγγουράκι μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 5 λεπτά.

Αυτή η συνταγή για το τουρσί αγγουριών είναι γρήγορη και νόστιμη. Τα τεμάχια εργασίας είναι τραγανά και πικάντικα.

Συνήθως, πολλές νοικοκυρές φτιάχνουν αγγούρια με αυτόν τον τρόπο: το ρίχνουμε δύο φορές με νερό, το ρίχνουμε και μετά το βράζουμε. Αυτή η διαδικασία ήταν μακρά και επίπονη. Και αυτό δεν είναι όλο, η λύση στο βάζο μπορεί να γίνει θολό. Υπάρχει ένας ακόμη τρόπος, όταν χρησιμοποιείτε τον οποίο ούτε ένα δεν μπορεί να διογκωθεί ή να θολώσει.

Για να ετοιμάσετε αγγούρια τουρσί, πρέπει να πάρετε βάζα λίτρων ή αυτά που ταιριάζουν στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι τράπεζες δεν μπορούν να αποστειρωθούν, μόνο να πλυθούν και να στεγνώσουν.

Βάλτε μπαχαρικά στο κάτω μέρος, για παράδειγμα, σπόρους μουστάρδας, μπορείτε να πάρετε άλλους, καθώς και σκόρδο και άνηθο. Τα φρέσκα λαχανικά πρέπει να εμποτιστούν για μερικές ώρες. Οι άκρες των αγγουριών πρέπει να κοπούν και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε δοχεία.

Τώρα είναι η σειρά τουρσί:

Διαλύστε 200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης και 35 γραμμάρια αλάτι σε ένα λίτρο νερό, προσθέστε ένα ποτήρι ξύδι εννέα τοις εκατό.

Εδώ μπορεί να φαίνεται ότι η ζάχαρη λαμβάνεται από την περίσσεια ζάχαρης, αλλά αν λάβετε υπόψη την αλληλεπίδρασή της με το ξύδι και αλάτι σε τέτοιες αναλογίες, τότε μπορείτε να εγγυηθείτε ότι η άλμη δεν θα είναι πολύ γλυκιά, θα είναι ευχάριστη το χειμώνα ποτό.

Εάν σε κάποιον αρέσουν τα πιο γλυκά αγγούρια, μπορείτε να αυξήσετε το ποσοστό άμμου κατά άλλα 50 γραμμάρια. Θα αποδειχθεί επίσης νόστιμο.

Η άλμη πρέπει να τοποθετηθεί σε σόμπα αερίου και να βράσει, στη συνέχεια να τη ρίξετε σε βάζα, αυτό είναι αρκετό ρίξτε σε τρία δοχεία του παρασκευασμένου διαλύματος σύμφωνα με τις αναλογίες που αναφέρονται παραπάνω, αρκετά για τρία τράπεζες.

Στη συνέχεια, χωριστά, τοποθετήστε τα βάζα χωρίς καπάκια στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και κλείστε το καπάκι. Είναι καλύτερα να βάζετε βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων ένα προς ένα, και όχι όλα ταυτόχρονα.

Ένα είδος μεταφορέα σχηματίζεται εδώ, ένα από τα δοχεία θερμαίνεται, το δεύτερο στριφογυρίζει και ούτω καθεξής. Όποιος χρησιμοποιεί αυτή τη συνταγή, γίνεται αγαπημένη σε όλους. Αξίζει λοιπόν να το δοκιμάσετε.

Ελπίζω το άρθρο μας να ήταν χρήσιμο για εσάς και ως ένδειξη ευγνωμοσύνης παρακαλώ βάλτε το δάχτυλό σας προς τα πάνω και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι. Μέχρι την επόμενη φορά!