Θαυματουργός μετασχηματισμός κολοκύθας σε καρότο

Ποτέ δεν ήξερα ότι η σούπα κολοκύθας μπορεί να μαγειρευτεί καθόλου. Αλλά οι συγγενείς μας, όπως αποδείχθηκε, το λατρεύουν πολύ και το μαγειρεύουν συνεχώς. Μας είπαν το μυστικό τους για το πώς να δώσουμε μια σούπα κολοκύθας μια πικάντικη γεύση.

Πειραματιστούμε εδώ και μερικούς μήνες και μπορούμε να μοιραστούμε τις εντυπώσεις μας.

Ιστορία

Το καρότο μας έχει τελειώσει. Και σε πώληση τώρα όλα ορεκτικά. Αλλά πολλές κολοκύθες έχουν επιβιώσει. Απλά πρέπει να το φάτε.

Σε γενικές γραμμές, για μένα να μεγαλώσω μια κολοκύθα είναι ευχαρίστηση, τα καρότα είναι πολύ πιο προβληματικά. Και η εξοικονόμηση κολοκύθας είναι πολύ πιο εύκολη από ότι μπορεί να συγκριθεί με ένα καρότο. Το έβαλα στο σπίτι και αυτό είναι!

Έτσι, η σούπα κολοκύθας, την οποία τρώνε όλα τα νοικοκυριά, είναι θεός για εμάς.

Είπα πολλές φορές κατά τη διάρκεια της δοκιμής της σούπας της κόρης μου ότι η κολοκύθα έχει γεύση σαν καρότα. Έλεγξαν: ποιος δεν ξέρει για την κολοκύθα, χωρίς αμφιβολία λένε: καρότο.

Αντί για μια συνταγή, η αρχή

Παρασκευάζεται μια συνηθισμένη σπιτική σούπα χωρίς όνομα. Οι κολοκύθες, όπως γνωρίζετε, είναι όλες διαφορετικές, δικές μας, αν κοπεί σε λωρίδες, βράζει όσο και τα καρότα.

Αν θέλουμε να βάλουμε πολλή κολοκύθα σε κύβους, προσθέστε το "μυστικό συστατικό": τζίντζερ σε σκόνη. Λες και πιπέρι στο τέλος του μαγειρέματος. Το τζίντζερ ξεπερνά τη γεύση της κολοκύθας Αυτό είναι ένα μυστικό από συγγενείς. Όλα τα έξυπνα είναι απλά.

Και αν το κόψουμε λίγο, σε λωρίδες, τότε ακόμη και χωρίς τζίντζερ, λαμβάνεται το "καρότο" από την κολοκύθα.

Πώς σου αρέσει η ιδέα;

Θα ήμουν ευγνώμων για τη συνδρομή και την επικοινωνία σας :)