"Αποθηκεύετε το ψωμί σε μια τσάντα; Δεν σέβεσαι τον εαυτό σου "

Φλογερός χαιρετισμός, σύντροφοι!

Σήμερα στην ημερήσια διάταξη είναι το ψωμί και η λιτή αποθήκευσή του στο σπίτι. Ποτέ δεν πίστευα ότι υπάρχουν τόσες πολλές αποχρώσεις σε μια απλή καθημερινή κατάσταση. Η αδερφή μου, αφού επισκέφτηκε την κουζίνα μου, αγανακτούσε να κρατήσει το ψωμί σε μια τσάντα.

Δεν έχω δώσει ποτέ μεγάλη σημασία σε αυτό. Συνέβη ότι μόνο ο σύζυγος τρώει ψωμί στην οικογένεια και δεν αγγίζω καθόλου τα ψωμιά. Βρίσκεται και βρίσκεται σε μια τσάντα στο ράφι σε μια ειδικά σχεδιασμένη πλάκα - καλά, ποιος μπορεί να σας εκπλήξει με αυτό;

Όμως, σύμφωνα με την αδερφή μου, η αποθήκευση ψωμιού σε μια σακούλα είναι το ύψος του σεβασμού για το προϊόν.

Το μόνο πλεονέκτημα για ένα καρβέλι και ένα καρβέλι από πλαστική συσκευασία είναι η προστασία από το στέγνωμα. Μετά από όλα, αν βάζετε το ψωμί στο ντουλάπι, την επόμενη μέρα θα στεγνώσει και θα πάψει να είναι μαλακό. Και σε μια ή δύο μέρες - ίσως να είναι χρήσιμο μόνο για κράκερ.

Εδώ τελειώνουν τα πλεονεκτήματα του πακέτου. Ο λανθάνων κίνδυνος έρχεται στο προσκήνιο. Μια κλειστή σακούλα είναι πάντα συμπύκνωση (υπερβολική υγρασία), αν και δεν είναι πάντα αισθητή με την πρώτη ματιά. Όλοι πάσχουν από αυτό:

• Η υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία μαλακώνει το ψωμί και μετατρέπεται σε καουτσούκ. Ένα καρβέλι εξακολουθεί να είναι ένα καρβέλι, αλλά από την άποψη της γεύσης αρχίζει να χάνει σοβαρά από το ψωμί που αποθηκεύτηκε υπό πιο κατάλληλες συνθήκες. Σημειώστε αν σας αρέσει το νόστιμο φαγητό!

• Οι άνθρωποι δεν είναι μόνοι στο ψήσιμο. Η υγρασία και το φαγητό είναι οι καλύτερες συνθήκες για την ανάπτυξη καλουπιών. Συνήθως, ένα άτομο ανιχνεύει την παρουσία του μόνο αφού η αποικία των μικροοργανισμών έχει ήδη φτάσει σε μεγάλη κλίμακα. Αλλά στην πραγματικότητα, η μούχλα αρχίζει να αναπτύσσεται πολύ νωρίτερα, καταστρέφοντας τη γεύση του ψωμιού.

• Τα καλούπια δεν είναι μόνο μια ενόχληση. Ακόμα και σε μικρές ποσότητες, είναι επικίνδυνα για το ανθρώπινο σώμα. Για ανοσία, αναπνευστική και γαστρεντερική οδός. Τρώγοντας τον εαυτό του με ψωμί από μια τσάντα, ένα άτομο ασυνείδητα επιδεινώνει την υγεία του.

Επιπλέον, δεν αρκεί να ανοίξετε απλώς τη συσκευασία από τη μία πλευρά. Ναι, η υγρασία γύρω από την τρύπα θα μειωθεί και ο καθαρός αέρας θα ρέει εκεί. Αλλά στο άλλο άκρο του καρβέλι, η μούχλα συνεχίζει να αναπτύσσεται ενεργά. Και από εκεί, απλώστε σε ολόκληρο το καρβέλι.

Σπουδαίος! Η κοπή των ψωμιών είναι μια άχρηστη άσκηση. Πιθανότατα, τα σπόρια του μύκητα έχουν ήδη συλλάβει ολόκληρο το καρβέλι.

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το ψωμί σε μια σακούλα: είναι καλό τόσο για το προϊόν όσο και για το άτομο

Αλλά μερικές φορές δεν υπάρχει άλλη επιλογή από την αποθήκευση ψημένων προϊόντων σε μια τσάντα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα πολύ απλά. Τρυπήστε το "κουκούλι" με ένα πιρούνι σε ολόκληρη την περιοχή της σακούλας. Αυτό θα παρέχει εξαερισμό, σωστά επίπεδα υγρασίας και θα αποτρέψει τη γρήγορη αρπαγή μούχλας από ένα καρβέλι ή καρβέλι. Το δοκίμασα - διατηρείται καλά και έχει καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα.