Πώς να ακονίσετε έναν παλιό τρίφτη; Για να τρίψετε εύκολα τις ντομάτες και να τα αντιμετωπίσετε εύκολα με τα καρότα!
Έχουμε ήδη μιλήσει για τους κανόνες για την τέλεια ακόνισμα των μαχαιριών κουζίνας (σύνδεσμος στο τέλος του άρθρου). Και σήμερα θα σας πω για το πώς θα ακονίσω έναν τρίφτη. Ναι, ένας συνηθισμένος τρίφτης κουζίνας, ο οποίος επίσης θαμπώνει.
Φυσικά, μπορείτε πάντα να ανταλλάξετε τον παλιό τρίφτη για ένα νέο. Όσο κι αν ψάξαμε μια κατάλληλη επιλογή, στο τέλος παρέμεινα δυσαρεστημένοι. Στην πραγματικότητα, πέταξαν χρήματα μάταια, στη συνέχεια έριξαν ένα νέο τρίφτη και επέστρεψαν στον «παλιό καλό» τρίφτη που έγινε στην ΕΣΣΔ. Κατά τη γνώμη μου, οι σχάρες, τα ανοιχτήρια μπουκαλιών και πολλά άλλα έληξαν όταν καταστράφηκε η ΕΣΣΔ. Τώρα υπάρχει μια Κίνα με λεπτά τοιχώματα.
Είναι σημαντικό για μένα ο τρίφτης να μην είναι λεπτός, θαμπό και να έχει τα σωστά κλάσματα μεγέθους. Στη συνέχεια, μπορείτε να τρίψετε τις ντομάτες και τα καρότα, και τα χέρια σας δεν κουράζονται. Τα σύγχρονα προϊόντα είναι εντελώς κατώτερα. Μετά από ένα μικρό χρονικό διάστημα, καθίστανται άχρηστα.
Γενικά, η γυναίκα μου αποφάσισε ότι δεν μπορούσε να βρει έναν καλύτερο παλιό τρίφτη! Επομένως, την ζητά περιοδικά να ακονίσει. Για άλλη μια φορά, η γυναίκα μου έφυγε για δουλειά. Και ασχολήθηκα με τα μαγειρικά σκεύη της. Ακονίζω τα μαχαίρια μου και πήγα στον τρίφτη.
Υπάρχουν πολλές συμβουλές για ακόνισμα. Όμως δεν λειτουργούν όλοι. Ο κύριος λόγος είναι η γωνία ακονίσματος. Σε νέο τρίφτη, είναι 30 μοίρες. Αλλά με παρατεταμένη χρήση, αλλάζει. Επομένως, πριν ακονιστεί, αυτή η γωνία πρέπει να αποκατασταθεί. Τουλάχιστον περίπου οδηγούν στους αρχικούς 30 βαθμούς.
Αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει. Για αυτό χρειαζόμαστε ένα κατσαβίδι. Με αυτό περνάμε από κάθε τρύπα στον τρίφτη, κάνοντας διαμήκεις κινήσεις - πάνω και κάτω. Έχουμε αποκαταστήσει τη γωνία. Τώρα στρέφουμε στους επόμενους χειρισμούς - απευθείας στην ακρίβεια.
Θα ακονίσουμε τον τρίφτη χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό αρχείο. Εάν δεν το έχετε, αγοράστε το. Κοστίζει 50 ρούβλια. Πωλούνται σε ολόκληρα σετ και κομμάτια.
Στη συνέχεια, κάνουμε τις ίδιες κινήσεις όπως και με ένα κατσαβίδι - διαμήκης ακρίβεια πάνω και κάτω. Είναι απαραίτητο να ακονίσετε κάθε τρύπα με ένα αρχείο για 10-15 δευτερόλεπτα.
Αφού ολοκληρώσετε όλους τους χειρισμούς, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε καλά τον τρίφτη με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, μπορείτε να απολαύσετε την εργασία σε έναν κοφτερό ξύστη!
Χρησιμοποιώ αυτήν τη μέθοδο για πολύ καιρό. Πάντα ένα υπέροχο αποτέλεσμα!
Ίσως έχετε τις δικές σας αποδεδειγμένες μεθόδους - πώς μπορείτε να επαναφέρετε έναν τρίφτη χωρίς να αγοράσετε καινούργιο; Αν και υπάρχουν τόσα πολλά νέα προϊόντα, ίσως αξίζει να δοκιμάσετε;
Ακολουθεί ένας σύνδεσμος για μια δημοσίευση για το ακόνισμα των μαχαιριών:
"Το μαχαίρι είναι ανόητο - ο ιδιοκτήτης είναι ηλίθιος!" - 3 απλοί κανόνες για το ακόνισμα των μαχαιριών κουζίνας