Πώς να διατηρήσετε τα μήλα φρέσκα μέχρι το επόμενο καλοκαίρι. Ελάτε στην γλυκερίνη ενίσχυση

Καλώς κηπουροί!

Η Apple συγκομιδή του τρέχοντος έτους έχει ήδη χτυπήσει όλα τα ρεκόρ. Και κάποιοι ιδιοκτήτες κεφάλι έσπασε τι να κάνει με τη συγκομιδή πλεόνασμα φρούτα. Μερικοί έχουν όλοι οι γείτονες και οι φίλοι έχουν παρουσιαστεί, άλλοι έχουν δοχεία πληγή και τσάντα nasushit ξινό φέτες, ενώ άλλοι μπορεί να έχουν ήδη μαγειρεμένο και αρωματισμένα μηλίτη, σφραγίζοντας το καλοκαίρι σε ένα μπουκάλι.

Αλλά θα θέλετε να αποθηκεύσετε ένα κομμάτι μήλο συγκομιδή σε είδος μέχρι το επόμενο καλοκαίρι; Αυτό είναι αρκετά πιθανό. αποθήκευσης «χειμερινή» περίοδο των μήλων (τέλη ωρίμανσης) εμπνέει ελπίδα: 6-8 μήνες είναι αρκετό.

Αφού πέρασε κάποια απλά μαθηματικά, να καταλάβω: μήλα συλλέγονται το Σεπτέμβριο, prolezhat μέχρι τον Απρίλιο ή τον Μάιο. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε προτάσεις για το πώς να αποσπάσουν από τη ζωή μέγιστη ράφι και να έχετε πάντα στη διάθεσή σας τα μήλα σας. Είναι καλύτερο από το κατάστημα αγόρασε, έτσι δεν είναι;

Πώς να διατηρήσετε τα μήλα φρέσκα για πολύ περισσότερο καιρό

Θα περιγράψει βήμα-βήμα σε όλη τη διαδρομή - από τη συγκομιδή, έτσι ώστε κανείς δεν συγχέεται.

1. Το πρώτο στάδιο - φυσικά, να πάρει τα μήλα.

Έχω ήδη έγραψε ότι, για μακροχρόνια αποθήκευση κατάλληλο «αργά» (ή το λεγόμενο «Χειμώνας») ποικιλίες. Έχουν μια σταθερή παραγωγή χαρτοπολτού και γενετική είναι η δυνατότητα της μεγάλης διάρκειας ζωής χωρίς απώλειες.

Τα μήλα πρέπει να το κόβω από το δέντρο. Opadyshi που βρίσκονται γύρω από το γρασίδι, έχουν ήδη καταστραφεί και μπορεί να αρχίσει με τουλάχιστον ένα βαρέλι, αλλά το λιμάνι.

Ίσως οι ιδιοκτήτες του λίγο υψηλή μήλο τεταμένες) θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη σκάλα, καλώντας κοντά ένα δίχτυ ασφαλείας και κοιτάζοντας γύρω από τον κήπο με ύψος σχεδόν Πανοραμική θέα, ή ειδικές διατάξεις για τη συλλογή φρούτα.

Ο γείτονάς μου είναι πολύ επιδέξια χτύπησε τα μήλα με ένα μακρύ ραβδί - μια χαρά να παρακολουθήσουν. Αλλά για τα φρούτα που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση, αυτή η επιλογή δεν θα λειτουργήσει. Από το μήλο θα trachinki (όπως αποκαλούν οποιαδήποτε μηχανική βλάβη).

Επόμενο - διαλογή. Είναι καλύτερα να επιλέξετε το τέλειο φρούτο χωρίς ίχνος γρατζουνιές, τρύπες και τα σημάδια της νόσου. Οποιαδήποτε βλάβη στο έμβρυο να μειώσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής: είναι ένας πιθανός κίνδυνος της σήψης. Και μήλο σήψη κατά την αποθήκευση, ίσως να μολύνει τους γείτονες στο κουτί.

Είναι σημαντικό να στεγνώσει καλά τα μήλα. Η υπερβολική υγρασία που συλλέγονται σε πολύ μικρές ρωγμές - ο λόγος είναι, και πάλι, σήψη. Και αυτό, όπως έχουμε μάθει, ο κύριος κίνδυνος.

2. Θεραπεία των μήλων

«Μυστικό» συστατικό μακροχρόνια αποθήκευση - γλυκερίνη, πωλείται με χαμηλό κόστος σε κάθε φαρμακείο. Δημιουργεί ένα φιλμ στην επιφάνεια του μήλου, και παρέχει κάποια προστασία από τα παράσιτα.

Απλά τρίψτε το ύφασμα φρούτα κατασκευασμένα από φυσικά υφάσματα, πλούσια βουτηγμένα σε γλυκερίνη. Δεν τοξικότητα δεν θα φέρει τα μήλα. Φυσικά, πριν από το φαγητό φρούτα ξεπλύνετε κάτω από το νερό. Αν και ελπίζω σε κανέναν και ποτέ δεν θα τρώνε μήλα άπλυτα.

3. Σχετικά με την αποθήκευση

Η θερμοκρασία στην οποία από τα μήλα αποθηκεύονται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είναι δυνατόν, - 0-4 ° C. Η θερμότητα στο δωμάτιο, τόσο μικρότερη είναι ο όρος «διάρκεια ζωής». Θεωρητικά, τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα τέτοιο τρόπο και σε ένα διαμέρισμα με την τοποθέτηση ενός κουτιού στο χαγιάτι ή σε μέρος δροσερό. Αλλά, ας πούμε, σε + 10 ° C λίγο πριν τη συγκομιδή dolezhit φυσικό αέριο ή 8 Μαρτίου)

Φυσικά, είναι καλύτερο να παραλείψετε τη συγκομιδή μήλων στο κελάρι. Το κύριο πράγμα - μην ξεχνάτε την περιστασιακή εξαερισμού. Βάλτε «Thumbs up», αν το άρθρο ήταν περίεργο! Σας ευχαριστώ. Επίσης, σας συνιστώ να διαβάσετε: I σχεδόν ξέχασε να γονιμοποιήσει φράουλες το φθινόπωρο: είναι απαραίτητο για να απολαύσετε για άλλη μια φορά τη συγκομιδή