Τουρσί αυγά - Yum!
Πρόσφατα έτυχε να επισκεφθεί άγνωστα σε μένα. Οι επισκέπτες έφτασαν πολύ περισσότερο από ό, τι υπολογίστηκε σνακ. Η γιορτή έλαβε τέλος, επειδή το φαγητό στο τραπέζι είναι σχεδόν δεν παραμένει. Η ερωμένη - μια γυναίκα τρομερά φιλικό και ανταποκρίνεται. Είναι μου «τρομερά πεινασμένος», δήλωσε η πρόταση να δοκιμάσετε σνακ εμπορικό σήμα της - τα αυγά τουρσί έξω από το κελάρι.
Λοιπόν, όταν όλα έχουν φάει και δεν υπάρχει καμία επιλογή για να συμφωνήσουν σε οτιδήποτε, απλά για να μείνετε στο στομάχι κάποιου στο στομάχι. Αλλά δεν είχα ιδέα ότι αυτό το πιάτο θα ήταν τόσο καλό... Yum!
Αυτό σνακ, όπως έχω πει, σερβίρεται σε πολλά μπαρ στην Ευρώπη και της ζήτησης. Μερικοί απ 'αυτούς ακόμη και είναι ένα δωρεάν σνακ για έναν πελάτη της απογοητευτικό μέχρι και το σερβίρουν για να ξανά και ξανά διέταξε ποτήρια κρασί γεμάτο.
Ένα σπίτι μπορεί όρχεις και μαρινάρισμα κοτόπουλου και ορτύκια. Μπορείτε ακόμη και να αναμιχθεί με τα αγγούρια, μια γεύση από την εκπληκτική στροφές τα αυγά καλά αλατισμένο αγγούρια.
Μαρίνα αυγά εύκολα. Θα σας πω με τη σειρά.
Κατ 'αρχάς, βράστε τα αυγά κότας και να καθαριστεί. Αν τα αυγά είναι πολύ φρέσκο, μπορεί να είναι δύσκολο να καθαριστούν. Σε τέτοιες περιπτώσεις, συμβουλές βραστά αυγά βουτηγμένα αμέσως σε παγωμένο νερό για 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια πίσω στο ζεστό νερό στις ίδιες 30 δευτερόλεπτα και πάλι σε πάγο. Από μια τέτοια απότομη διαφορές θερμοκρασίας κέλυφος ρωγμές. Και μετά ξαπλώνει στο παγωμένο νερό για μερικά λεπτά, καθαρίστε το κέλυφος θα είναι αρκετά εύκολο, χωρίς να καταστρέφει την πρωτεΐνη. Με την ευκαιρία, το κέλυφος είναι καλύτερα να αρχίσετε να καθαρίζετε με το αμβλύ άκρο του αυγού. Αποφλοιωμένες αυγά αναλυθούν σε αποστειρωμένο βάζο.
Ετοιμάστε τη μαρινάτα. Νερό με όλα τα συστατικά αφήνουμε να πάρει βράση και να αφήσετε μια πολύ χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια μπορείτε, ακόμη και χωρίς στράγγισμα με τη μαρινάδα και μπαχαρικά γεμίσετε το βάζο με τα αυγά. Μετά από αυτό το κλείσιμο του στείρου καπάκι και να θέσει στο κρύο. Είναι δυνατόν στο κελάρι για μια εβδομάδα ή δύο. Μπορείτε στο ψυγείο για μερικές ημέρες.
Τι να υποβάλει - να αποφασίσει. Για μένα, ακόμη και ως ένα ξεχωριστό πιάτο συμπληρώνει τέλεια τα ποτά για τους ενήλικες. Η γεύση των αυγών μπορεί να χορηγηθεί χρησιμοποιώντας διάφορα μπαχαρικά και πρόσθετα. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια στα τεύτλα μαρινάδα ή χυμό τεύτλων. Στη συνέχεια, η πρωτεΐνη θα είναι κόκκινο και θα πάρετε μια γλυκιά γεύση. Αυτά είναι τα αυγά που επιδόθηκαν σε ένα πάρτι, όταν δεν υπάρχει άλλη τροφή έχει απομείνει. Μου άρεσε πολύ η γεύση.
Και τώρα έχω δώσει μια λίστα με τα συστατικά. Οι κύριες συνιστώσες:
10-12 pc. αυγά (ή όγκος επίσης ορτύκι)
250 ml λευκό ξύδι
250 ml νερού
1 κουταλιά της σούπας. l. ζάχαρη
1 h. l. αλάτι
2 ώρες. l. μπαχαρικά για την μαρινάδα (η επιλογή των καταλόγων παρακάτω).
Μπαχαρικά μπορούν να επιλέξουν οποιοδήποτε, αλλά lavrushku προτείνουμε την προσθήκη σε όλες τις περιπτώσεις. Ι παρασκευάζεται πρώτα με την προσθήκη ένα γαρίφαλο, μπιζέλια πιπέρι (μίγμα μπορεί πιπεριές), κομμάτια από φρέσκα πιπεριές (κόκκινο και κίτρινο). Ποιος θέλει να πάει για το γούστο - μπορείτε να δοκιμάσετε το τσίλι ή πιπέρι καγιέν.
Ξεχωριστά αργότερα Μου άρεσε περισσότερο με την προσθήκη κανέλας, 1 hr. l. τζίντζερ, άνηθο σπόρων (χόρτα και μπορεί αντί σπόρους).
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στην τράπεζα τρίμηνο του κρεμμυδιού, κόλιανδρο, κουρκούμη, τη μουστάρδα και το μείγμα των βοτάνων που θα σας αρέσει. Δοκιμάστε, πειραματιστείτε, είμαι βέβαιος ότι και εσείς θα βρείτε την αγαπημένη σας γεύση, η οποία στη συνέχεια θα επαναληφθεί στο τραπέζι.
Έχετε δοκιμάσει ένα παρόμοιο πιάτο; Μοιραστείτε την εμπειρία σας, παρακαλώ?)
Συκώτι τηγάνισμα στροφές πάντα απαλό και μαλακό. μοιράζονται συμβουλές
Μαθαίνουμε νέους τρόπους για να μαγειρέψουν ένα ζελέ. Με το νέο έτος θα προετοιμαστούν για τις συμβουλές τους
Μάθετε να αναγνωρίζετε το αυγοτάραχο ρέγγας