Κουνέλι χώρα στην αφγανική καζάνι. Κοσμικό μαγείρεμα πιάτα που μπορεί να λαμπρύνει κάθε γιορτινό τραπέζι.
Όταν ζεις στην ύπαιθρο, υπάρχει κάτι που παρασκευάζεται με το συνηθισμένο, το οποίο θεωρείται λιχουδιά για τους Μοσχοβίτες. Οι γείτονες που καλλιεργούνται και παραδοσιακών: κοτόπουλα και πάπιες, χήνες και κουνέλια. Και μερικές φορές, επειδή το κυνήγι perepadet kabanyatina ή ένα καλό κομμάτι του ελαφιού.
Αυτή τη στιγμή αποφασίσαμε να μαγειρέψουν ένα κουνέλι. Cabana κάνει το επόμενο Σαββατοκύριακο.
Είχαμε την ευκαιρία να προσπαθήσει να «βράσει μια κατσαρόλα,» για να μαγειρέψουν κουνέλι.
Η αφγανική καζάνι Έχω ήδη δημοσιευμένο άρθρο. Εδώ στο Καζάν και αποφασίσαμε να κάνουμε ένα κουνέλι.
Κουνέλι κομμένο σε μερίδες.
Αλάτι, το άλας απορροφάται εντός του κρέατος, δηλαδή, είναι απαραίτητο να σκουπίσει κάθε κομμάτι με αλάτι.
Εάν το άλας παραμένει στην επιφάνεια των κομματιών, το κρέας μπορεί να είναι στεγνό.
κομμένα Κρεμμύδια σε ροδέλες, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τη ρίγανη, ρίχνουμε μεταλλικό νερό και το αφήνουμε για 3 ώρες.
Στο κάτω μέρος του καζανιού ωοτοκία κορίανδρο (pad κόλιαντρο), τότε - τα κομμάτια κουνέλι, βάλτε λίγο κρεμμύδι.
Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό
Κλείστε το καπάκι του καζανιού και πυρπολήθηκε.
Προετοιμασία 3 ώρες.
Συχνά μαγειρεμένο κουνέλι (συνταγή "Κουνέλι στο πράσινο μαξιλάρι«), Αλλά για να είμαι ειλικρινής, πάρα πολύ κόπο, και ένας μεγάλος αριθμός των εμπορευματοκιβωτίων που χρησιμοποιούνται.
Δεν υπάρχει τίποτα για να συγκρίνει με το κουνέλι μαγειρεμένο σε ένα καζάνι, και τον παραδοσιακό τρόπο.
Στην αφγανική καζάνι κρέας κουνελιού αποδείχθηκε πολύ ζουμερά και γεύσεις ελαφρώς μετατραπεί, που δεν μαντέψει αμέσως από ό, τι μαγειρεύεται αυτό το πιάτο.
Σερβίρετε το κουνέλι με τίποτα, στην περίπτωσή μας ήταν κομπόστα.