Αφαιρέστε τα πράσα. επιλογές αποθήκευσης

Αυτό το έτος, το πράσο έχει με χαροποίησε με την καλλιέργεια του. Θα σας πω πώς να το καθαρίσει και να κρατήσει πολύ καιρό φρέσκα.

καθάρισμα

Πράσα πρέπει να καθαρίσει σε μια ηλιόλουστη ημέρα. Είναι αδύνατο ότι στις μασχάλες των φύλλων δεν ήταν το νερό, είναι απαραίτητο να συγχωνευθούν με κρεμμύδια, αλλιώς σαπίζει. Και στη συνέχεια, λίγο ξηρό στον ήλιο. Κόψτε τους ρίζες, αφήνοντας 5-7 εκ. Κόψτε τους φύλλα. Το τελευταίο μπορεί επίσης να είναι κατεψυγμένα ή αποξηραμένα. Αν σκοπεύετε να παγώσει ή ξηρά, στη συνέχεια, καθαρίστε το δυνατόν περισσότερο και σφίξτε, καθώς το φυτό είναι ψυχρό-ανθεκτικό, ανθεκτικό στους μείον 5-7 βαθμούς κάτω από το μηδέν. Στην περίπτωση της συγκομιδής του για φύλαξη στο φρέσκια μορφή, πρέπει να αφαιρεθεί από νωρίς, πριν από τον παγετό.

Μέθοδοι αποθήκευσης

Μου αρέσει να αποθηκεύετε τα κρεμμύδια σε φρέσκια μορφή, επειδή διατηρεί τις βιταμίνες του για μεγάλο χρονικό διάστημα, από ό, τι όλα τα άλλα λαχανικά της. Μπορούμε να πούμε ότι αυτό αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα. Ο συσσωρεύεται η βιταμίνη C το χειμώνα. Μετά την ξήρανση, η μεμβράνη περιτυλίγματος σε ένα τμήμα της πλώρης (κάθε φυτού) και φυλάσσεται στο ψυγείο. Το υπόλοιπο μέρος τοποθετείται σε ένα δοχείο γεμάτο με άμμο στο υπόγειο (ψεκάστε τις ρίζες της ξηρής άμμου 10-15 cm). Από το παραπάνω, μπορείτε να ρίξει την τσάντα και δέστε το με μικρές τρύπες σε αυτό για την εισαγωγή αέρα.

Εάν δεν μπορείτε να κρατήσει φρέσκο, μπορεί να είναι κατεψυγμένο, κομμένο σε κομμάτια και το βάζουμε σε σακούλες.

Μπορείτε να πράσα και στεγνώσει.

Παρατήρησα ότι η γεύση της πράσα βελτιώνεται περαιτέρω κατά την αποθήκευση.

Καλή τύχη με τη συγκομιδή σας!

Εγγραφείτε στο κανάλι "ζωή της χώρας«Κοινή χρήση στα κοινωνικά δίκτυα και να θέσει Όπως!

Όλα άρθρου feed εδώ.