Πώς μπορώ να διατηρήσω το λάχανο μέχρι την άνοιξη του φρέσκο ​​και ζουμερό.

Συζήτηση Σήμερα ας σχετικά με αυτά τα χρήσιμα λαχανικά όπως το λάχανο. Λάχανο έχει πολύ καλό για κάποιον που θέλει να εκπλήξει την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο, γι 'αυτό είμαι πολύ λάτρης των λαχανικών. Μετά από όλα το λάχανο μπορεί να μαγειρευτεί πολλά διαφορετικά πιάτα, όπως λαχανοντολμάδες, σούπα, σαλάτα, μπορείτε να την προσθέσετε ως γέμιση για την πίτα, ή ως γαρνιτούρα για να μαγειρέψουν. Αλλά τίποτα από τις προετοιμασίες για το χειμώνα και να πω τίποτα, πάντα πάει με ένα κτύπημα!

Ειδικά βραβευθείς λάχανο και το χειμώνα, επειδή τα λαχανικά έχουν αρχίσει να έρχονται στο τέλος και υπάρχει μόνο μια μικρή ποικιλία από αυτά. Σε αυτό το πλαίσιο, οποιαδήποτε οικοδέσποινα θέλει να κρατήσει το φρέσκο ​​λάχανο για όσο το δυνατόν περισσότερο.

λάχανο μου αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας το πώς θα το κάνουμε αυτό αποδεικνύεται.
Μερικές συμβουλές:

Κατ 'αρχάς, πρέπει να επιλέξετε το σωστό βαθμό.

Και αυτό πρέπει να γίνει σε μια στιγμή που θα αρχίσετε να συμμετάσχουν σε λάχανα φύτευση. Εάν ο στόχος σας είναι μακροχρόνια λάχανο τραυματισμό, στη συνέχεια, να σταματήσει την επιλογή σας σχετικά με το mid-season και όψιμες ποικιλίες. Τι βαθμό να επιλέξω; Συνήθως, αυτή η Amager, Frost, δώρων, Χιονάτη ή Kamenka.

Δεύτερον, η έγκαιρη συγκομιδή.

Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος της όλης διαδικασίας. Φυτικά αρχίζει να ραγίσει εάν πάρα πολύ καιρό στο κρεβάτι, ραγισμένο και το λάχανο θα πρέπει να φυλάσσονται για όσο χρονικό διάστημα επιθυμείτε. Συγκομιδή είναι απαραίτητο καιρό ξηρό. Ποτέ δεν κόψετε τα κορυφαία φύλλα, επειδή είναι σε θέση να προστατεύσει το κεφάλι από τραυματισμούς και ασθένειες.

Τρίτον, το λάχανο διαλογή.

Τα λαχανικά θα πρέπει να επιλέγονται σωστά. Για μακροχρόνια αποθήκευση μόνο ανεβαίνουν υγιείς και δεν κατάφυτη λάχανα χωρίς ζημιές.

Έτσι, όταν οι τρεις συμβούλιο συνεδρίασε, αρχίζουμε να επιλέξουν τον τόπο αποθήκευσης. Φυσικά, είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή στο λάκκο ή στο κελάρι, σε περίπτωση που δεν είναι δυνατή, η προσέγγιση και το διαμέρισμα.

- αποθήκευση της συγκομιδής στο κελάρι:

Προτιμώ να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή στο κελάρι. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με τρεις τρόπους: σε ένα κουτί με άμμο, να ανασταλεί ή στο ράφι.

Μπορούν να αναλυθούν τα λαχανικά σε ένα ράφι, έτσι ώστε η στάχυα κοίταξε πριν από τους διπλωμένο χαρτί ή φιλμ. Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος.

Πώς να φυλάσσεται σε ένα συρτάρι; Ρίξτε άμμο και στέλεχος λαχανικά ραβδιά. άδεια στάχυα για πέντε / οκτώ εκατοστών. Στην περίπτωση αυτή, το λάχανο θα αποθηκεύονται πλέον.

Η τρίτη μέθοδος, θα πρέπει να τυλίξετε το σχοινί στέλεχος και κρέμεται από το ταβάνι στο κελάρι, έτσι ώστε λάχανα δεν ακουμπούν το ένα το άλλο. Το αγαπημένο μου τρόπο, επειδή τα λαχανικά δεν σαπίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα αποθηκεύονται.

- την αποθήκευση των συνθηκών «διαμέρισμα»:

Σε γενικές γραμμές, η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί ακόμα στο ψυγείο, αλλά πόσοι από αυτούς να χωρέσει; Στο ψυγείο Συνήθως κρατήσει μερικά κεφάλια του λάχανου, που φέρνουν από το κελάρι.

Καλά κατάλληλα για την αποθήκευση των λάχανο μπαλκόνι. Αλλά τα λαχανικά πρέπει να διπλωθεί σε μονωμένα κιβώτια, και πριν από αυτή τους περιτύλιγμα με χαρτί ή φιλμ. Ανάγκη είναι να λάχανα δεν podmerzli όταν η θερμοκρασία πέφτει κάτω από το μηδέν. Η καλύτερη θερμοκρασία για το λάχανο αποθήκευσης - μηδέν βαθμούς.

Αν ήταν χρήσιμο άρθρο βάλει μπράβο μας και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε.Καλή αντάμωση!