Αποκαλύπτει τα μυστικά της διατήρησης φρέσκια ντομάτα το χειμώνα

Αν αποτύχει συγκομιδή της ντομάτας, μπορεί να αναρωτιέστε πώς μπορείτε να διατηρήσετε τα φρέσκα φρούτα πριν από το νέο έτος, ακόμη και μέχρι την άνοιξη.

Καταστήματα δεν θέλουν να τρώνε ντομάτες επειδή καλή γεύση. Αποκαλύπτοντας τα μυστικά της αποθήκευσης.

χαρακτηριστικά

Πρώτα απ 'όλα, κομμένα τις ντομάτες πρέπει να κατατεθεί μαζί με το στέλεχος. Για να σπάσει πρέπει να είναι λίγο πριν από τον παγετό, το απόγευμα, όταν δεν υπάρχει πρωινή δροσιά. Αργά-επιλεγμένων ποικιλιών. Δάκρυ πράσινες ντομάτες ή ακόμα και στο στάδιο του μαστού ωριμότητας (στην αρχή της απόκτησης του χρώματος).

Επιλέξτε μόνο υγιή φρούτα, χωρίς τα σημάδια της ασθένειας, τη φθορά και ζημιές.

Για την αποθήκευση είναι ο καρπός του μέσου μεγέθους. Juicy ντομάτες και μεγάλο για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα δεν θα αποθηκευτούν. Είναι καλύτερα να επιλέξει με παχιά δέρματα, malosemyannye. Για παράδειγμα, η ποικιλία τομάτας «De bara» (καρποφορίας μέχρι τον παγετό). Αλλά είναι μέχρι την άνοιξη δεν θα βρεθεί. Για το σκοπό αυτό, που προέρχεται άλλες ντομάτες ωρίμανσης περισσότερο. Για παράδειγμα, Κλάσης I και Long Keeper καμηλοπάρδαλη. Σχετικά με άλλες ντομάτες θα είναι η παρακάτω σύνδεσμο.

Πώς να καταθέσετε

Τα φρούτα που τοποθετούνται σε δίσκους ή τα ράφια. Προ-Δίσκων τοποθετούνται σε απλό χαρτί. Φρούτα τοποθετούνται μίσχου επάνω σε ένα ενιαίο στρώμα. Κάθε εβδομάδα, θα πρέπει να ελέγξετε τις ντομάτες, αφαιρέστε το ώριμο (σε αυτές τις τομάτες αιθυλενίου διατεθεί, θα επιταχύνει την ωρίμανση των άλλων φρούτων), ή σάπια, έτσι ώστε η μόλυνση δεν εξαπλωθεί πάνω από τον καρπό. Ως εκ τούτου είναι επιθυμητό να απολυμάνει τον ντομάτες, σκούπισμα με οινόπνευμα ή εμβάπτιση σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια ξηραίνεται επιμελώς.

Προϋποθέσεις για την αποθήκευση

Φυλάσσεται σε ένα δωμάτιο σκοτεινό είναι αναγκαία, διότι ο φωτισμός επιταχύνει την ωρίμανση. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι μεταξύ +5 και +12 βαθμούς. Η σχετική υγρασία περίπου 80 τοις εκατό. Αυτές οι συνθήκες αποθήκευσης είναι κατάλληλα για τις κελάρι, μονωμένα μπαλκόνια και λότζες.

Αν το κάνεις σωστά, τότε ο χειμώνας θα έχουν τη δική τους γευστική ντομάτα.

εδώσύνδεσμοςστις ποικιλίες τομάτας, τα οποία είναι καλά διατηρημένα.

Εγγραφείτε στο κανάλι "ζωή της χώρας«Και να θέσει το Like!

Άλλα χρήσιμα άρθρα μπορούν να βρεθούν εδώ.