Kartofelno- κολοκύθα τηγανίτες. Απλή συνταγή από τη γιαγιά μου
Και η κολοκύθα και τις πατάτες - λαχανικά που δεν είναι μόνο καλά-κορεσμένη, αλλά και να μας δώσει μια πλούσια γκάμα των μικροθρεπτικών συστατικών. Μερικές φορές θέλετε και τηγανητά, και νόστιμα, και την ικανοποίηση. Τα προϊόντα αυτά σε συνδυασμό Εγώ προσωπικά συχνά αντικαθιστούν ακόμα και προϊόντα με βάση το κρέας, ακόμα και γλυκά. Σήμερα, όμως, δεν είναι για το κέρδος, αλλά για την γεύση και την αίσθηση του κορεσμού.
Ήμουν πολύ λάτρης της από την παιδική ηλικία του φθινοπώρου πιάτα της γιαγιάς μου. Πατάτες και κολοκυθάκια τηγανίτες - ένα από τα αγαπημένα μου. Σε γενικές γραμμές, μια τέτοια εκδοχή φωτός-draniki μπορεί να προετοιμάσει μόνο τρία συστατικά: πατάτες, κρεμμύδι, αλάτι. Λοιπόν, λάδι για τηγάνισμα. Αυτό είναι όταν υπάρχει μια κολοκύθα, για παράδειγμα, ή δεν θέλουν να το κόψει για χάρη της ένα μικρό μέρος. Και οι συγγενείς μου από Bashkiria δεν τηγανίτες υπάρχουν πατάτες, κολοκύθα μόνο. Αλλά με μια κολοκύθα μπορώ να μαγειρεύω, ακόμη και χωρίς αλάτι, αυτή είναι η γοητεία του. Ναι, και μπορείτε να πειραματιστείτε με το μακιγιάζ, όπως εγώ, προσθέτοντας λίγο καρύκευμα.
Μια μικρή παρέκβαση. Επίσης, μπορεί να σας ενδιαφέρει σε άλλες μου ενδιαφέρουσες συμβουλές:
Συκώτι τηγάνισμα στροφές πάντα απαλό και μαλακό. μοιράζονται συμβουλές
Μάθετε πώς να μαγειρεύουν σωστά το ζωμό. Riches, αλλά σχεδόν διαφανές. μοιράζονται ένα μυστικό
Οξεία χειμώνα σνακ με ένα «στρίψιμο». Άλλες συνταγές δεν αναγνωρίζουν
Καταπληκτική γεύση λεπτή, αρωματικά λιπαρά. Συνταγή από τον εμπειρογνώμονα
Πατάτες και κολοκυθάκια σε ίσα μέρη συνθλίβονται σε ένα μπλέντερ, αλλά μπορείτε μέσα από ένα τρίφτη. Μπορώ να προσθέσω ένα-δυο μεσαίου μεγέθους λαμπτήρες του κρεμμυδιού. Κάποιοι έκαναν παρέα σε ένα τρίφτη χοντρό, και εγώ όπως και τα μικρότερα, έτσι ώστε τα πάντα στο μπλέντερ να κάνει. Στο μισό μείγμα κιλό από αυτά τα τρία προϊόντα θα πρέπει να είναι 1-2 αυγά κατά την κρίση σας (ακόμα εξαρτάται από το μέγεθος των αυγών) και δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Στο τέλος, με ανάδευση, είναι απαραίτητο να προστεθεί 2-3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο μέσου. Αλάτι - να ζητήσει και τη γεύση.
Εδώ μερικές φορές να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά. Μερικές φορές το μόνο μαύρο πιπέρι και το κόκκινο γλυκό. Ο φίλος μου είπε ότι ακόμη και προσπάθησε να προσθέσετε αποξηραμένα βότανα γαλλικά, αγόρασε σε ένα κατάστημα και λυκίσκου-suneli. Ίσως μια ενδιαφέρουσα γεύση, αλλά δεν έχω δοκιμάσει. Λοιπόν, όλα ανάδευσης, όπως οι τηγανίτες τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Μόνο οι τηγανίτες θα πρέπει να θέσει ένα λεπτό στρώμα με σκοπό την καλύτερη ψήνεται. Αυτό είναι όλο.
Αν είστε λίγο διαφορετικό μαγειρέψουν τις τηγανίτες, παρακαλώ μερίδιο στα σχόλια. Θα είναι ενδιαφέρον να μάθουν και να δοκιμάσουν τις επιλογές.
Αν σας αρέσει η συμβουλή μου, σας παρακαλούμε να μην λυπάμαι Όπως?)