Αποθηκεύονται βιταμίνες: σωστή αποθήκευση των μήλων το χειμώνα

Πώς να διατηρήσετε φρέσκα μήλα μέχρι την άνοιξη

Όποιος έχει ένα κήπο ξέρει ότι όλα τα μήλα από το κατάστημα σε όλα τα μέτωπα χάσουν τα μήλα που καλλιεργούνται με τα χέρια τους. Σε αυτό το άρθρο θα εξηγήσουμε τι κάνουν, οι συμμετέχοντες FORUMHOUE, έτσι ώστε όλο το χειμώνα να τρώνε φρέσκα μήλα από τον κήπο της.

Περιεχόμενα:

• Η διάρκεια ζωής των μήλων χειμερινών ποικιλιών.
• Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση.
• Πώς να δημιουργήσει τις συνθήκες για την αποθήκευση των μήλων στο σπίτι.

Διάρκεια ζωής των μήλων

Πόσο καιρό θα το κατάστημα της Apple, ανάλογα με τις συνθήκες αποθήκευσης, αν κηπουρός σωστό πλάνο ένα μήλο από ένα δέντρο, με το βαθμό ωριμότητας του καρπού και την ποιότητά του, αλλά το πιο σημαντικό - με τη διατήρηση της ποιότητας. Όλες οι ποιότητες που χαρακτηρίζονται από διαφορετικές ομάδες διατηρώντας ποιότητα:

• το καλοκαίρι ποικιλίες - όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες (κάποιοι αρχίζουν να χαλάσει σε μια εβδομάδα)?
• ποικιλίες φθινόπωρο - 1-2 μήνες?
• χειμερινών ποικιλιών - τρεις μήνες πριν από την επόμενη συγκομιδή.

Σε πολλές περιοχές, οι χειμερινές ποικιλίες ωριμάζουν μόνο στην ωρίμανση μήνες μετά την απομάκρυνση, αλλά το χειμώνα δεν έχουν τιμή.

Natali_R

συμμετέχων FORUMHOUSE

δεν στερεί από τον εαυτό του την ευχαρίστηση να φάτε ένα ώριμο μήλο και το χειμώνα. Χειμώνας ποικιλίες, ακόμη και στο διαμέρισμα αποθηκευμένο prolezhat καιρό!

Όλες χειμώνα ποικιλίες μήλων, τα οποία είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση μπορούν να χωριστούν σε ομάδες:

Μήλα και τις περιόδους αποθήκευσης

Με rannezimnim ποικιλίες δημοφιλής με τους επισκέπτες το καλοκαίρι και οι κηπουροί μας περιλαμβάνουν:

• Antonovka συνηθισμένο (πολλοί το αποδοθεί στις ποικιλίες του φθινοπώρου)?
• Amur γλυκό?
• νικητής?
• Pepin σαφράν?
• Parmen χειμώνα χρυσό.

vosaduli

Τα κράτη FORUMHOUSE

Antonovka αποθηκεύονται μόνο μέχρι το νέο έτος, τότε okrahmalivaetsya. Αλλά η γεύση της ζάχαρης αρκετά λεπτό, και μια χήνα με τα μήλα - είναι μόνο Antonovka.

μέσο όρο ποικιλίες του χειμώναΠου έχουν μεγαλώσει με επιτυχία κηπουροί FORUMHOUSE:

• Sic?
• Lobo?
• Anis γκρι?
• Antonovka επιδόρπιο?
• πυτιά?
• Synaptic Ορλώφ?
• ειρηνική?
• λατρεύεται?
• Cortlandt.

Olga73

συμμετέχων FORUMHOUSE

Όπως και τα τέλη ποικιλία Lobo cochnoe, ξινό-γλυκό. Φέτος, στις 8, Μάρτη έτρωγαν φρέσκα μήλα, λες και μόνο από το δέντρο.

βαθμός Pozdnezimnie:

• Βόρεια Sinap?
• Αλτάι βελούδο?
• Αλτάι στίγματα?
• ορειβάτης?
• Kuban κόκκινο?
• Reinette Ορλεάνη.

Kostya_

Τα κράτη FORUMHOUSE

Βόρεια Sinap μεγαλώνει έχω ήδη 30 ετών και όλη η ζωή μου σκέφτηκα ότι ο παππούς ανοησία μου κάποια που φυτεύτηκαν, τ. Να. Σχετικά με το χειμώνα μήλα έμαθε μόλις πριν από δύο χρόνια. Φέτος, μέχρι το Μάιο ήταν στο ψυγείο!

Σε FORUMHOUSE είναι μια εκτεταμένη συζήτηση ποικιλίες μήλωνΠού μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με σχεδόν κάθε βαθμού.

Πότε και πώς να πάρει τα μήλα χειμώνα ποικιλίες για την αποθήκευση

Ανάλογα με την ποικιλία και αναπτυσσόμενη περιοχή, τα μήλα για σελιδοδείκτες για το χειμώνα συγκομιδή μεταξύ Σεπτεμβρίου και Νοεμβρίου στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, όχι ο καταναλωτής. Πλήρης ωρίμανση που χρειάζονται για να επιτύχουν στο μεγαλύτερο χρονικό διάστημα αποθήκευσης. Αν παραλείψετε αυτό το σημείο, ή να συλλέγουν τα μήλα πριν, θα μειώσει τη διάρκεια ζωής αποθήκευσης τους.

Πώς να καθορίσει ότι είναι καιρός να συγκεντρώσει το χειμώνα τα μήλα

• Μήλα εξακολουθεί να είναι πολύ σκληρό και ξινό. Γλυκιά και αρωματική, θα το κάνουν, αφού βρίσκεται εδώ και αρκετό καιρό στα κουτιά.
• Οι σπόροι έχουν σκοτεινά και γύρισε καφέ.
• Οι καρποί φτάσει το μέγεθός τους.

toliam1

σύμβουλος FORUMHOUSE

Με το χειμώνα τα μήλα - όπως το κρασί σε ένα βαρέλι. Κατά την πρώτη, η γεύση βελτιώνεται, αποκτά νέες αποχρώσεις, «μπουκέτο», και στη συνέχεια τη γήρανση.

Θα πρέπει να πάρει τα μήλα, τηρώντας μερικούς κανόνες:

• Μην αφαιρείτε τα μήλα από το δέντρο στη βροχή, ομίχλη, και ούτω καθεξής. N. Ημέρα της συγκομιδής θα πρέπει να είναι στεγνή.
• Σε κάθε περίπτωση, είναι αδύνατο να κόψετε το μίσχο.
• Απαγορεύεται να ρίξει τα μήλα, ακόμη και από μικρό ύψος - το καθένα προσεκτικά συσκευασμένο σε κουτί. Σωστά αφαιρέστε τα μήλα από τα χαμηλότερα κλαδιά πρώτα, και στη συνέχεια να κινηθεί προς την κορυφή.
• Δεν μπορείτε να σκουπίσετε με μήλα άνθιση.

Αν δεν το νερό το μήλο κατά την ωρίμανση του καρπού, διατηρώντας την ποιότητα των μήλων μεγαλώνουν.

Ταξινόμηση μήλα πριν από την αποθήκευση

Για την αποθήκευση μόνο τα μήλα που χωρίς φθορές, χτυπήματα, δεν σκωληκώδης. Κάθε μήλο θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά και ελέγξτε για τυχόν γρατζουνιές, πληγές, τα πάντα ήταν εντάξει με το στέλεχος (αν δεν μίσχο, ο καρπός θα είναι σύντομα χάλασε λόγω μυκητιάσεις). Το μεγάλο συν διατηρείται στην άνθιση μήλο.

Όλα τα μήλα που έχουν περάσει από την περίπλοκη επιλογή, μπορείτε να στέλνουν για ανακύκλωση, Είναι η χρήση της αποθήκευσης τους δεν είναι. Κατά την επιλογή του συνιστάται αμέσως σε μήλα ταξινόμηση κατά μέγεθος. Μεγάλες μήλα είναι πιο ώριμο από το μέσο όρο και μικρά μήλα της ίδιας ποικιλίας, κατά την αποθήκευση, εκπέμπουν μεγάλες ποσότητες αιθυλενίου. Το αιθυλένιο επιταχύνει την ωρίμανση των καρπών που παραμένουν, και αυτό δεν μπορεί να γίνει δεκτή.

Όροι και προϋποθέσεις για την αποθήκευση του χειμώνα μήλα

Η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση των μήλων θεωρούνται χειμώνα -1 έως 4 μοίρες. έτσι υγρασίας πρέπει να είναι υψηλή, 85-95%. ιδανικές συνθήκες μπορεί να δημιουργηθεί στο υπόγειο, ένα καλά εφοδιασμένο μήλα στο ψυγείο, κάβα (αλλά όχι μαζί με πατάτες), ακόμη και στο μπαλκόνι, ένα ειδικό κουτί, θερμός.

Μέθοδοι για την χειμερινή αποθήκευση των μήλων

Μήλα στο χαρτί

Εξαιρετική ανάδραση ήταν ένας τρόπος για να τα μήλα κατάστημα τυλιγμένο σε χαρτί. Κάθε μήλο θα πρέπει να προσεκτικά τυλιγμένα σε χαρτί (κατάλληλο για χαρτί ψησίματος και ούτω καθεξής. Π) και βάλτε σε ένα συρτάρι στρώματα του στελέχους επάνω. Το κουτί αποστέλλεται στο υπόγειο, ψυγείο, και ούτω καθεξής. N. Στην ιδανική περίπτωση, τα μήλα πρέπει να είναι ένα ξεχωριστό δωμάτιο, έτσι ώστε να διατηρούνται καλύτερα από τα λαχανικά, τα λαχανικά ρίζας, κόνδυλοι - ειδικά με πατάτες.

Electradacha

συμμετέχων FORUMHOUSE

Κλειστή Μήλα στο σπίτι neotpalivaemom διατηρούνται καλύτερα από ό, τι στο υπόγειο.

Ορισμένα μέλη της πύλης μας κρατά μήλα στο λάκκο συνεργείο ελέγχου, με την έναρξη του παγετού κοντά τους, αλλά «πότε αρνητικές και παίρνει να» μεταφέρουν στο κελάρι.

μήλα διαστρωμάτωση

Εάν οι ποσότητες είναι κοντά σε βιομηχανικές μήλα, χαζεύω και κάθε φορά, μπορείτε να τα βάλετε μέσα στο κουτί, ψέκασμα κάθε στρώμα υλικού χύμα:

• φαγόπυρο φλοιό,
• πριονίδι,
• βρύα,
• φλούδα κρεμμυδιού,
• chips (αλλά μόνο στο σκληρό ξύλο).
• ένα μίγμα από καθαρή, στεγνή άμμο και ξύλο στάχτες.

SF400

Τα κράτη FORUMHOUSE

Antonovka το χειμώνα, ώστε να διατηρούν ένα στρώμα από άχυρο, τα μήλα στρώμα.

Μήλα εναλλασσόμενο τρόπο: στο κάτω μέρος του κουτιού χύνεται χύμα υλικό στρώμα, στη συνέχεια, ένα στρώμα των μήλων, κλπ, το τελευταίο στρώμα - το χαλαρό υλικό... Όλα σε ένα κουτί πρέπει να είναι 2-3 στρώσεις μήλων. Τα μήλα στην αποθήκευση δεν πρέπει να αγγίξει, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας χέρια διαχωριστικά από χαρτόνι ή άλλο πυκνό υλικό, έτσι ώστε κάθε κομμάτι των φρούτων ήταν στο κελί του.

Μήλα στο πακέτο και στη γη

Για αυτή τη μέθοδο της πτώσης θα πρέπει να σκάψει μια εκ βαθιά τάφρο 40. Όταν παγετό θα έρχονται πρώτα, περίπου -5 βαθμούς χωρίς βλάβη ισχυρή μήλα τοποθετήθηκαν σε σάκους πολυαιθυλενίου (περίπου 5 kg το καθένα) και το δέσιμο. Στο κάτω μέρος του στρώματος τάφρου που αντι-ποντικού (πόδια ελάτης και πι. Π), Επάνω πακέτα με μήλα. Κοιμηθείτε έδαφος τάφρο και φτυάρι ένα σωρό από φύλλα στην κορυφή για επιπλέον προστασία από τον παγετό. Μήλα θα διατηρηθούν φρέσκα μέχρι την άνοιξη.

ανακεφαλαίωση

Να είστε βέβαιος να φυτέψει στο βαθμό του χειμώνα ποικιλίες του μήλου - ο καρπός των οποίων, άλλωστε, το πιο νόστιμο και γευστικό. Και παρατηρώντας απλούς κανόνες, μπορείτε να έχετε τα μήλα σας μέχρι την άνοιξη.

Διαβάστε το άρθρο μας σχετικά με το πώς κάποια κηπουρική αναμονής δουλειά για εμάς το Σεπτέμβριο. Μάθετε Πώς να μειώσουμε το βάτους. Παρακολουθήστε ένα βίντεο σχετικά με πώς να προετοιμάσει τον κήπο για το χειμώνα.

Εγγραφείτε στο κανάλι! Μερίδιο στα κοινωνικά δίκτυα! ένωση FORUMHOUSE - η κορυφαία δικτυακή πύλη για την κατασκευή και τη χώρα τη ζωή!