Σκάβω ρίζες πικάντικο πριν από το χειμώνα. Πώς να διατηρήσετε φρέσκα μέχρι την άνοιξη;

Όπως αποδείχθηκε, πολλοί δεν ξέρουν πότε να ξεθάψουν τις ρίζες του αυτό το χρήσιμο ryanosti. Και ακόμη περισσότερο εκπλήσσει το γεγονός ότι δεν είναι καν καταλάβει πώς να αποθηκεύσετε. Η πιο συνηθισμένη - αποθήκευση με τη μορφή σνακ ή τουρσί. Και τότε, και περισσότερο δεν συνιστάται.

Μια μικρή παρέκβαση: λέει etgot λαχανικών για τους ιδιοκτήτες τους υπόσχονται ευημερία και την αγάπη (έλξη). Μερικοί, όπως φαίνεται, ακόμη μεταφέρει στο πορτοφόλι αποξηραμένη ρίζα σας. Δεν πιστεύω σε οιωνούς, αλλά αυτό το λαχανικό στον κήπο μου πολλά. Στην εργασία δεν διαμαρτύρονται?) Και σας;

Το γεγονός ότι όλες οι καλές ρίζες μετά από οποιαδήποτε θεραπεία, ακόμα και μετά από μια συντριβή χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη ή μύλος δίνει αφορμή για τη διαδικασία με την καταστροφή όλων το καλό, για το καλό της οποίας θα πρέπει να σκάψει αυτό το μπαχαρικό και Αποθήκευση. Οι άνθρωποι μαγειρεύουν γεύματα από τις ρίζες (ομολογώ τον εαυτό μου για να το πράξουν) για το μέλλον, όσο 1-3 μήνες. Και μετά από 10 ημέρες σε αυτό το προϊόν δεν είναι πλέον μένει τίποτα χρήσιμο. Το πιο σημαντικό - να εξατμίζεται κατέστρεψε αντιμικροβιακούς παράγοντες, που δίνουν τις ρίζες ένα φυσικό αντιβιοτικό ιδιότητες.

Σας συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο μου σχετικά με τα οφέλη της χρένο (Αφήνω ένα σύνδεσμο στο τέλος του άρθρου) βέβαιος ότι θα μάθετε από αυτό τόσο πολύ, τι θα μπορούσε ούτε καν να φανταστεί. Ειδικά οι άνδρες, το 80% από αυτά τα χρόνια αρρωσταίνουν αδένωμα ...

Λοιπόν, πίσω στο θέμα του άρθρου. Τώρα, στα μέσα Οκτωβρίου και πριν από τον παγετό - χρόνο για να σκάψουν τη ρίζα του αυτό το λαχανικό. Όταν μιλάω πριν από παγετούς, εννοώ, μέχρι το έδαφος αρχίζει να παγώνει. Μετά από όλα, μερικές φορές το χιόνι πέφτει, και η γη δεν έχει ακόμη παγώσει. Σε ένα χρόνο σκάβω ακόμα και λίγο πριν το νέο έτος. Έτσι ήθελε σκατένιο σνακ φρέσκα.

Αλλά σε αυτή την περίοδο, οι ρίζες αυτού φυτών μπαχαρικό έχουν γίνει λίγο πιο εύθραυστη, έτσι ώστε να ανασύρουν τακτοποιημένα, αν θέλετε περισσότερο. Στην ιδανική περίπτωση, βέβαια συγκομιδής μπαχαρικών, όταν σχεδόν το ήμισυ των κάτω φύλλων μαραίνονται.

Φύλλα από τη ρίζα δεν μπορεί να αποκοπεί τελείως, η οποία ονομάζεται η ρίζα. Θα πρέπει να αφήσει stebelechki 1-2 cm. Θα στεγνώσει, και τον την κατάθεση του εγώ τους δεν διαγράψετε. Άμεσα με αποξηραμένα κοτσάνια και να θέσει. Γι 'αυτό θα πρέπει να αποθηκεύονται καλύτερα στο κελάρι, υπόγειο ή ακόμα και στο ψυγείο.

Μόλις ρίζες έσκαψαν έξω, κατεψυγμένα σε κρύο καιρό, ιδιαίτερα έντονη στην περιοχή δεν είναι ελεύθερο το έδαφος. Όλα τα προσθέσετε στο καλάθι ή σε ένα κομμάτι χαρτόνι στο δωμάτιο και αναμονή για ώρες, μέχρι ελαφρώς θερμαίνεται και να στεγνώνει τη γη. Γάντια χέρια καθαρίστε απαλά τις ρίζες από το έδαφος. Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε στο κελάρι, σας συμβουλεύω να μην πλένετε. Και αν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, τότε, βέβαια, είναι καλύτερα να πλένουν.

Για την αποθήκευση συμβουλή συμβουλές σε οποιοδήποτε σημείο που είναι κομμένα, ένα κομμάτι της ταινίας περιτύλιξης τροφίμων. Αλλά σε γενικές γραμμές, όλη η ρίζα του συνόλου, ποτέ δεν κοιτάζω, νομίζω ότι δεν έχει νόημα. Σας συμβουλεύω να κρατήσει στο κελάρι σε ένα ξύλινο κουτί με άμμο στο κάτω μέρος. Προσπάθησε πριονίδι αντί της άμμου να θέσει σε οποιοδήποτε χρόνο, τότε οι ρίζες στεγνώσει λίγο. Με άμμο, όπως τα καρότα, διατηρούνται καλύτερα. Αλλά αυτό είναι απλά η γνώμη μου.

Αν σκοπεύετε να αποθηκεύετε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, θα πρέπει να προετοιμάσει ένα σφραγισμένο δοχείο. Για την κατάψυξη, φυσικά, οι ρίζες πρέπει να ξεφλουδιστεί, έτσι ώστε κατά την κατάρτιση αμέσως θα μπορούσε να τρίβετε. Αλλά η γεύση του κάθε φαγητό στο ψυγείο ή στην κατάψυξη όλο και πιο χάσει ούτως ή άλλως μετά από δυο μήνες.

Το διαμέρισμα διατηρείται ωραίο σκατά πάρα πολύ. Για να μην στεγνώσει, πρέπει να θέσουμε μακριά από την πηγή της θερμότητας και του φωτός, κατά προτίμηση σε ένα δοχείο με ελαφρώς βρεγμένο άμμο. Στη συνέχεια, θα είστε σε θέση να μαγειρέψουν όλο το χειμώνα φρέσκα και υγιεινά ορεκτικό με ντομάτες και πιπεριές ή λαρδί με αυτές τις ρίζες πικάντικο.

1. Οι πατάτες είναι πλέον σήψης σε αποθήκευση. θαυμαστής γρασίδι

2. Τα οφέλη της Ρένας, ειδικά για τους άνδρες με την ηλικία