Οικογενειακή συνταγή για τη μελιτζάνα παγετούς του χειμώνα

Φανταστείτε ότι στην αυλή του χειμώνα, και θα ισχύουν για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς ένα πιάτο της μελιτζάνας, με τη μορφή καρτελών με σκόρδο ή ένα νόστιμο στιφάδο. πελάτες ή τους συγγενείς σας, βέβαια, έκπληξη κατατεθεί θαύμα πιάτο. Πώς να κάνει μια δέσμευση λαχανικά με μελιτζάνα δεν μείνουμε ενωμένοι και να μην στραφούν σε σαχλαμάρα;

Πώς να προετοιμαστεί μελιτζάνες για τον χειμώνα

Έτσι... τα λαχανικά μου κάτω από τρεχούμενο νερό. Έκοψα τις μελιτζάνες σε ένα ξύλο κοπής με διάφορους τρόπους: με τη μορφή φυσαλίδων και γλώσσες (σνακ) και μπλοκ (για στιφάδο).

Καλή Άλατα μειώσει το βάρος και αναδεύεται σε ένα δοχείο. Στη συνέχεια, ένα τηγάνι με φυτικό κύκλους λάδι τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και τις καρτέλες.

Μετά το ψήσιμο μελιτζάνα εξάπλωση πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να υπερβολική λιπαρότητα και γυαλί φυσαλίδες γλώσσες. Top επίσης καθάρισε χαρτοπετσέτες.

Στη συνέχεια λαμβάνουν πλαστικό περιτύλιγμα, τον ξεδιπλώσετε, που ορίζονται ξεχωριστά μελιτζάνα (κύκλοι ή καρτέλες) σε σειρά και τυλίξτε. Στη συνέχεια, βάλτε από πάνω ένα άλλο στρώμα και τυλίξτε το προϊόν μεταξύ μελιτζάνα δεν ήταν άμεση επαφή. Έτσι κάνει 3-4 στρώσεις. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε μια τσάντα και τοποθετούνται σε έναν καταψύκτη.

Δεν Κύβοι γόνο, και τοποθετήστε στο ψυγείο σε ένα ξύλο κοπής, έτσι ώστε να πάγωσε, και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα zip-πακέτο (στην κατάψυξη), επειδή πάει στο στιφάδο.

Πώς να μην κάνει

Μερικά bloggers στο διαδίκτυο συμβούλεψε να παγώσει απλά τις φέτες και το βάζουμε στην κατάψυξη. Αλλά όταν απόψυξη επιτυγχάνεται γούρνα, δαχτυλίδια μείνουμε ενωμένοι. Θα χρησιμοποιηθεί για να επωφεληθούν από αυτή τη συνταγή, αλλά υπέστη πλήγμα, και μελιτζάνα πετάχτηκαν στα σκουπίδια.

Εγγραφείτε στο κανάλι "ζωή της χώρας«Και να θέσει το Like!

Άλλα χρήσιμα άρθρα μπορούν να βρεθούν εδώ.