Τι ένας τρόπος για να κρατήσει το λάχανο μέχρι την άνοιξη, προκειμένου να παραμείνουν φρέσκα και ζουμερά.

Το λάχανο είναι ένα απαραίτητο προϊόν που σας επιτρέπει να μαγειρέψουν ένα τεράστιο ποσό των τροφίμων. Επιπλέον, λάχανο περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Εάν υπάρχουν πολλά διαφορετικά λαχανικά, η περίπτωση της κατάστασης χειμώνα είναι πολύ χειρότερη το καλοκαίρι στη διάθεση του ερωμένη. Φυσικά, κάθε σέβεται τον εαυτό οικοδέσποινα εξασφαλίζει ότι στάθηκε στα ράφια μιας ποικιλίας ραφής.

Αλλά δεν είναι τόσο καλή. Αλλά λάχανο - είναι ένα εντελώς διαφορετικό θέμα. Μπορεί να είναι αλατισμένο και ποτά για να κρατήσει φρέσκο. Μερικά ακόμη Frost φύλλα λάχανου, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα λάχανο.

Έτσι, φρέσκο ​​και ζουμερό λάχανο αποθηκεύονται μέχρι την άνοιξη, χρειάζεται κάποια προσπάθεια. Φυσικά μπορείτε να αγοράσετε Kachan λάχανο στο κατάστημα ανά πάσα στιγμή. Είναι φρέσκο ​​και ζουμερό ως λαχανικό είναι σε ειδικούς χώρους αποθήκευσης με την απαιτούμενη θερμοκρασία.

Αλλά, όταν θα μπορούσε να αυξηθεί το δικό σας καλλιέργεια του λάχανου, γιατί ξοδεύουν χρήματα για την αγορά αυτού του προϊόντος. Ειδικά Λάχανο καλλιεργούνται στον κήπο του, δεν περιέχει τόσο μεγάλο αριθμό χημικών ουσιών, τόσο αγοράσει στο κατάστημα.

Κάθε χρόνο έχω μεγαλώσει αρκετά το λάχανο για να παρέχουν για την οικογένειά του ένα χρήσιμο προϊόν για την επόμενη συγκομιδή. Πώς να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή έχω μάθει από τα λάθη μου και θέλω να μοιραστώ μαζί σας κάποια σημαντικά σημεία, επιτρέποντας να σώσει τη συγκομιδή μέχρι την άνοιξη:

1. Η επιλογή των ποικιλιών λάχανο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην περαιτέρω αποθήκευση των λαχανικών. Για να παρέχουν οι ίδιοι με λάχανο όλο το χρόνο, είναι απαραίτητο να αγοράσει νωρίς, μεσαίου και όψιμες ποικιλίες του λάχανου. Για την αποθήκευση πρέπει να φυτέψει αργά το λάχανο.

2. Το σημείο κλειδί είναι η έγκαιρη συγκομιδή. Σε κάθε περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το λάχανο πολύ νωρίς. Πρέπει να ωριμάσουν στον αμπελώνα και να επιβιώσει το πρώτο παγετό. Αυτό θα κάνει ζουμερό λάχανο και καταργεί τις περιττές πικρία. Αλλά όταν υπάρχει ένα βροχερό καιρό για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά εξακολουθεί να μην υπάρχει παγετός, το καλύτερο είναι να μαζέψουν νωρίς για να μην swing ραγισμένα από την υπερβολική υγρασία.

3. Η επιλογή των κεφαλών λάχανου που είναι κατάλληλα για την αποθήκευση, πρέπει να διεξάγεται πολύ προσεκτικά. μόνο θα πρέπει να επιλεγεί υγιείς λάχανο. Τα ανώτερα φύλλα δεν πρέπει να αφαιρείται σε κάθε περίπτωση: βοηθούν να διατηρούνται τα λαχανικά πλέον.

4. Ένα μέρος για να αποθηκεύουν το λάχανο πρέπει να είναι δροσερό, ξηρό και σκοτεινό. Είναι καλύτερο κατάλληλο κελάρι. Στην περίπτωση αυτή, το λάχανο αποθηκεύεται σε ξύλινα κιβώτια, σε ράφια ή στο κενό. Κάθε κεφάλι πρέπει να είναι τυλιγμένο με χαρτί ή εφημερίδα και να θέσει έτσι ώστε να είναι λιγότερο σε επαφή μεταξύ τους.

Αν κάποιος χάλασε το λάχανο, το άλλο δεν έχουν μολυνθεί από αυτό. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε το λάχανο στο σπίτι ή σε ένα διαμέρισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος δροσερό για το σκοπό αυτό: το ντουλάπι ή μπαλκόνι. Το κύριο πράγμα που τα λάχανα από την κατάψυξη, ή το αντίστροφο, δεν είχε ζεσταθεί.

Από τα κουνήματα μπαλκόνι θα πρέπει να τεθεί σε κουτιά, προ-τυλιγμένο τους στο χαρτί. Κουτιά πρέπει να είναι μονωμένοι.

Εάν έχετε κρατήσει στο σπίτι μερικά κεφάλια λάχανο, μπορούμε να τα βάζουμε στο ψυγείο. Αλλά είναι σαφές ότι υπάρχουν πολλοί που δεν ταιριάζουν.

Ως εκ τούτου, για να είναι σε θέση να υψηλής ποιότητας αποθήκευση των λάχανο, θα πρέπει να είναι να οικοδομήσουμε ένα κελάρι. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μπορείτε πάντα να αγοράσετε το λάχανο σε ένα κατάστημα ή στην αγορά.

Αν ήταν χρήσιμο, το άρθρο μας, παρακαλούμε βάλτε το δάχτυλό σας και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε. Καλή αντάμωση!