Για την προετοιμασία για το χειμώνα ντομάτας δοχεία. χωρίς βρασμού

Αυτή η συνταγή θα πρέπει να είναι στη γεύση, τόσο περισσότερο θα πρέπει τίποτα να πετάξει στα ύψη, στέκεται πάνω από τη σόμπα και δεν χρειάζεται αποστείρωση. Είναι πολύ απλό και βολικό.

Είναι σημαντικό ότι οι καρποί δεν υπήρξαν σημάδια φθοράς, ρωγμές και τις ασθένειες.

Τι χρειάζεστε

Σκόρδο - 4 σκελίδες?

χρένο φύλλα - 1,5-2 κομμάτια?

άνηθο ομπρέλες - 2 κομμάτια?

καυτερή πιπεριά ή μαύρο πιπέρι μπιζελιού?

καρότα και πιπεριά (προαιρετικά).

δάφνη?

αλάτι?

ζάχαρη?

ξύδι (9 τοις εκατό)?

τράπεζες (1-1,5 λίτρα, και μπορεί να είναι 2 και 3 λίτρα).

Βήμα προς βήμα οδηγό

1. Οι τράπεζες για να πλύνετε με σαπούνι και αποστειρώνεται.

2. Πράσινοι ξεπλύθηκαν σε οξικό νερό.

3. Στο κάτω μέρος των τραπεζών τεθεί χρένο φύλλα (προηγουμένως πρέπει να σκίσει), άνηθο (Απαραίτητο για να σχηματίσουν ένα δακτύλιο), σκόρδο, καυτερή πιπεριά ένα τέταρτο ή μερικά μπιζέλια μαύρο πιπέρι.

4. Τοποθετήστε τα σε κουτιά ντομάτες. Στην πρώτη θέση είναι καλύτερα να βάλει μεγάλες ντομάτες, και πιο κοντά στο λαιμό - μικρότερη.

5. Μετά τη συμπλήρωση των κενών επέκταση των τραπεζών καρότο (ψιλοκομμένο ή πάπρικα), βάλτε το φύλλο δάφνης.

6. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει και κάλυμμα.

7. Ρίξτε βραστό νερό μέχρι τα κουτιά και το επάνω κάλυμμα. Αριστερά σε αυτή την κατάσταση για 10 λεπτά.

8. Περαιτέρω, η αποστράγγιση του νερού από τα δοχεία.

9. Ύπνος σε δοχεία ζάχαρη, αλάτι και ξύδι.

Στη λίτρο βάζο 1 θα χρειαστείτε: 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά ζάχαρη, 0,5 st. αλάτι, ξύδι - 50 ml.

10. Ρίχνουμε τις ντομάτες με βραστό νερό ζεστό.

11. Βιδώστε το καπάκι.

12.Perevernut βάζα και τυλιγμένο σε μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσει.

Τέλος.

Εγγραφείτε στο κανάλι "ζωή της χώρας«Και να θέσει το Like!

Άλλα χρήσιμα άρθρα μπορούν να βρεθούν εδώ.