Κολοκύθας ψητό για 20 λεπτά. Στιφάδο με ξινή κρέμα. Με μια λέξη - νόστιμα

Προετοιμάστε Ψητά κολοκύθας για 20 λεπτά. Για απαλότητα εξακολουθεί να χρειάζεται να σβήσει. Το πιάτο θα πρέπει να σας ευχαριστήσουν. Είναι ικανοποιητικό, χρήσιμο και νόστιμο.

Τι χρειάζεστε

κολοκύθα?

μαχαίρι?

κοπής?

κουτάλι?

φυτικό έλαιο?

τηγάνι?

100 γραμμάριο κρέμας?

μαϊντανό?

άνηθο?

φτυάρι?

3 σκελίδες σκόρδο?

αλάτι?

μπολ?

μαύρο πιπέρι?

κόλιανδρο?

νερού.

Πώς να μαγειρέψουν

1. Είναι απαραίτητο να κόψει την κολοκύθα, το κόβουμε σε κομμάτια, αφαιρέστε τους σπόρους και καθαρίστε το δέρμα. Ακολουθούμενη από κομμένο σε κύβους. Ο αριθμός τους θα πρέπει να είναι όσο το κάτω μέρος επιτρέπει τηγάνια σας. Ως εκ τούτου, το μεγαλύτερο μέρος της κολοκύθας θα παραμείνει, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε άλλες συνταγές, ή να παγώσει τα κομμάτια στην κατάψυξη.

2. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί. Βάλτε τους κύβους κολοκύθας σε ένα τηγάνι και ανακατεύετε περιστασιακά φτυάρι, θα πρέπει να αποδειχθεί τραγανό.

3. Ενώ ψητά κολοκύθα στην φωτιά για 5 λεπτά, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε τη σάλτσα, η οποία θα πρέπει να προσθέσετε στην κολοκύθα.

4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ με ένα κουτάλι για να θέσει ξινή κρέμα.

5. Κόψτε ένα κομμάτι πράσινο και το βάζουμε σε ένα μπολ με ξινή κρέμα.

6. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο, μισό κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα.

7. Τρίβουμε τις σκελίδες σκόρδο και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι σε ένα ξύλο κοπής, που σε πολλές κρέμα.

8. Όλα τα υλικά σε ένα μπολ ανακατέψτε.

9. Το τραγανό κολοκύθα Προσθήκη κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και προσθέτουμε λίγο νερό για την κατάσβεση. Με αυτή την κολοκύθα θα γίνει πιο μαλακό και πιο ήπια.

10. Εξώφυλλο, να μειώσει τη θερμότητα. Σιγοβράζουμε 10 λεπτά, απενεργοποιήστε, να δώσει το πιάτο να σταθεί 5 λεπτά κάτω από το καπάκι, το νερό πρέπει να εξατμιστεί σχεδόν όλα.

11. Βάλτε σε ένα πιάτο.

Καλή σας όρεξη!