Πώς να διατηρήσετε τα μήλα μέχρι την άνοιξη

Τα μήλα είναι μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών ουσιών, οι οποίες είναι τόσο λείπει το χειμώνα. Τι πρέπει να κάνετε για να μήλο συγκομιδή από το δικό σου site διατηρείται όσο το δυνατόν περισσότερο;

Που επηρεάζει τη σταθερότητα των αποθηκευμένων καρπών και πώς να τους προστατεύσει από την τερηδόνα και την ασθένεια; Εδώ είναι μερικές συμβουλές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αυξήσει τη διάρκεια ζωής των μήλων.

Αποθήκευση μήλα στο ψυγείο

Για τα φρούτα για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα να διατηρούν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους, θα πρέπει να αποθηκεύονται υπό τις κατάλληλες συνθήκες.

Μεταβολικές διεργασίες στο βγαλμένα φρούτα, προκαλώντας επιδείνωση των δεικτών ποιότητας της, η οποία μερικές φορές οδηγεί σε υποβάθμιση και προσβεβλημένους καρπούς.

Για να αποφευχθεί αυτό δυσμενής μήλα φαινόμενο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, διατηρώντας έτσι μια χαμηλή θερμοκρασία και υψηλή υγρασία. Αυτές οι συνθήκες επιτρέπουν να αποθηκεύσετε τα φρούτα σε ένα εξάμηνο.

Αποθήκευση προϊόντων από φρούτα στο κελάρι

Σε συνθήκες καλλιέργειας οι ερασιτέχνες φρούτα αποθηκεύονται, τυπικά στο υπόγειο, όπου η ικανότητα να θερμοκρασία ελέγχου και υγρασίας σχεδόν ελάχιστη.

Ωστόσο, με την επιφύλαξη ορισμένων κανόνων, τα μήλα συλλέγονται από τον κήπο μπορούν να αποθηκευτούν στο κελάρι μέχρι τον Ιανουάριο, και μερικές φορές περισσότερο.

Η επιτυχία της συγκομιδής διατήρησης εξαρτάται από τους εξής παράγοντες:

· Harvest

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των φρούτων, που χρειάζονται για τη συλλογή με το χέρι χωρίς να χτυπήσει ή ρίψη τους στο έδαφος για να μην προκληθεί ζημιά.

· Ταξινόμηση φρούτα

Ταξινόμηση βοηθά να καταλάβουμε τι είδους φρούτα είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε στην πρώτη θέση.

Για το σκοπό αυτό, οι μήλα διευθετηθεί, καταστραφεί ή χαλασμένα φρούτα απομακρύνεται για περαιτέρω επεξεργασία.

· Η τοποθέτηση φρούτα σε ένα δοχείο

Για την καλή συντήρηση, τα μήλα καλύτερη λαδωμένο περιτύλιγμα χαρτιού. Επίσης, τα μήλα αποθηκεύονται τέλεια σε κουτιά με καθαρή άμμο.

· Εγκατάσταση του δοχείου

Τα κιβώτια πρέπει να τοποθετούνται πάνω σε ξύλινη βάση σε στήλες σε κάθε άλλη, έτσι ώστε μεταξύ των κατώτερων κουτιά και το δάπεδο παραμένει ελεύθερο χώρο.

Tara φρούτα θα πρέπει να καλύπτει με το πλαστικό περικάλυμμα. Αυτό θα αποτρέψει την ταχεία απώλεια υγρασίας και να βοηθήσει να επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης.

· Προετοιμασία των χώρων

Το δωμάτιο έχει σχεδιαστεί για την αποθήκευση πρέπει να αερίζεται καλά.

τοίχοι Υπόγειο πρέπει να ασβεστωμένα, και το δάπεδο υποβάλλεται σε επεξεργασία με θειικό δισθενή σίδηρο.

Το δωμάτιο πρέπει να είναι καθαρό, στεγνό και απαλλαγμένο από ξένες οσμές.

· Η τήρηση των όρων

Για μακροπρόθεσμη αποθήκευση των φρούτων πρέπει να ακολουθούν τα επιθυμητά επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας. Για διαφορετικές ποιότητες βέλτιστη κλίμακες θερμοκρασίας αποθήκευσης.

Είναι αναγκαίο να παράσχει υποστήριξη σε μία θερμοκρασία από 0 μοίρες έως +5 βαθμούς και η υγρασία στο 85-95%.

Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας της αποθήκευσης των φρούτων είναι γενικά πολύ ζεστό, και ως εκ τούτου, τον έλεγχο της θερμοκρασίας απαιτείται για να αερίζεται το υπόγειο τακτικά για να μειώσει τη θερμοκρασία και την απομάκρυνση της περίσσειας του αιθυλενίου.

Και το κύριο πράγμα για την περίοδο αποθήκευσης δεν πρέπει να ξεχάσετε να αγγίξει και να αφαιρέσετε το σάπιο και να χαλάσει το φρούτο, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη της καλλιέργειας.