Liverwurst: όφελος και να βλάψει, πώς να κάνουν στο σπίτι

Οφέλη και βλάπτει συκώτι λουκάνικο - είναι ένα θέμα των συζητήσεων διατροφολόγους. Είναι συνδεδεμένο κατ 'αρχάς με τη φυσική σύνθεση του προϊόντος για την παρασκευή και την τήρηση της τεχνολογίας παραγωγής του. Για παράδειγμα, κατά τη σοβιετική εποχή ως το κύριο συστατικό αυτού του είδους των προϊόντων λουκάνικου που χρησιμοποιούνται από το ήπαρ, η οποία, φυσικά, απόδειξη της τις ευεργετικές ιδιότητές του. Σήμερα, λόγω της μείωσης του κόστους των τεχνολογιών παραγωγής στις πρόσθεσε λουκάνικο πρόσθετα τεχνητά, η οποία θα έχει αναμφίβολα αρνητικές επιπτώσεις στην ποιότητα και διατροφική αξία.

Αυτό που κάνει liverwurst

Λουκάνικο κατασκευασμένο από μια ποικιλία υποπροϊόντων, τα οποία διαφέρουν ως προς τη σύνθεση: μια βιομηχανική κλίμακα παράγει περισσότερα από τα συστατικά του δεύτερου βαθμού: καρδιά, μαστός, μεγάλης κοιλίας, του στομάχου και άλλων εντόσθια. Η σύνθεσή τους θα εξαρτάται από το αν τα λουκάνικο χρήσιμες ιδιότητες ή γεμάτη με βλάβη.

Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχει liverwurst του ήπατος. Για την παρασκευή των προϊόντων με βάση το κρέας υποβάλλονται σε πέψη, που ακολουθείται από άλεση για να ληφθεί ένα ομογενές μάζα. Αυτή η γέμιση είναι λουκάνικο βάση. Και σε Liverko πρόσθεσε, ανάλογα με τη συνταγή, διαφορετικά ζωικά λίπη, όπως το κρέας, το λαρδί, το βούτυρο, τα αυγά.

Η χημική σύνθεση και θερμογόνου αξίας των liverwurst

Η χημική σύνθεση των παρουσών ποιοτικών βιταμίνες λουκάνικο Β (1, 2, 5, 6, 9, 12), Α, D, Ε, Η και ΡΡ, και μία πλειάδα τέτοιες χρήσιμες ουσίες που απαιτούνται σώμα όπως το σελήνιο, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φθοριούχο, βανάδιο, ασβέστιο, φώσφορο και τους άλλους.

Θερμίδων liverwurst είναι 326 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, δεν είναι περίεργο που θεωρείται πολύ θρεπτική.

Πόσο χρήσιμο liverwurst

Υψηλότερους βαθμούς της λουκάνικα, που παρασκευάζονται σύμφωνα με τα πρότυπα και τις τεχνολογίες της ΕΕ, παρέχουν οφέλη για την υγεία λόγω της παρουσίας στη σύνθεσή του:

• αμινοξέα, συμβάλλοντας στην ενίσχυση των οστών και των δοντιών?
• βιταμίνες Β, που εμπλέκονται στον κυτταρικό μεταβολισμό?
• μαγνήσιο, βοηθά γυρίστε το φαγητό σε ενέργεια, των οστών κατασκευή και μυϊκού ιστού, την ενίσχυση του προστάτη, την πρόληψη του σχηματισμού πέτρας στα νεφρά και ρυθμίζουν το θυρεοειδή αδένα?
• σιδήρου, προάγει κορεσμό οξυγόνου του αίματος?
• ψευδαργύρου, παρέχοντας την ανοσολογική άμυνα και ιστών αναγέννησης?
• βιταμίνη Α, διεγείροντας την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, και βοηθά τα κύτταρα στην ανανέωση και τη διατήρηση της νεότητας μας.

Διαβάστε περισσότερα: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/livernaya-kolbasa-polza-i-vred-kak-sdelat-v-domashnih-usloviyah.html

Εάν αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο να σας, βάλτε Όπως και να εγγραφείτε στο κανάλι μας. Μην ξεχάσετε να μοιράζονται πληροφορίες με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα.