Πόσο χρήσιμο καφέ (καστανό) ρύζι και πώς να το μαγειρέψετε

Οφέλη και βλάπτει των καφέ ρύζι - ένα ενδιαφέρον θέμα για όσους θέλουν να δοκιμάσουν διαφορετικές τροφές στην κουζίνα. Για την αξιολόγηση των ιδιοτήτων των κόκκων, θα πρέπει να κατανοήσουν ποιες είναι οι δυνατότητές του.

Το καφέ ρύζι είναι διαφορετική από τη συνηθισμένη

Λευκό και γεωτρήσεις ρύζι ανήκουν στην ίδια δημητριακά. Η μόνη διαφορά μεταξύ τους είναι στο χειρισμό.

• λευκή ουρά - ένας σπόρος ότι πριν από τη συσκευασία και τη ναυτιλία για την πώληση υποβάλλονται σε λεπτομερή καθαρισμό και λείανση. Κατά τη διαδικασία του φλοιού και φύτρο αφαιρέθηκε. Μια τέτοια θεραπεία μπορεί να παρατείνει σημαντικά την αποθήκευση του προϊόντος και για την προστασία από τη μόλυνση από επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Ωστόσο, μείωσε σημαντικά χρήσιμες ιδιότητες - κόκκοι χάνει έως και το 90% των ουσιών που στη σύνθεσή του.
• καφέ δημητριακά παρουσιάζει τον εαυτό τους σπόρους που έχουν περάσει την ελάχιστη επεξεργασία και ως εκ τούτου διατηρούνται φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά σχεδόν στο σύνολό τους. Ωστόσο, μικροοργανισμών και μυκήτων επιβλαβείς για καφέ γλουτούς πιο συχνά με το ίδιο όταν μαγειρεύεται το ρύζι είναι έντονα καταρρεύσει.
  instagram viewer

Δύο ποικιλίες των σπόρων διαφέρουν στη διατροφή. Από καφέ πλιγούρι περισσότερες φυτικές ίνες, και λευκό - υδατάνθρακες, καστανό ρύζι θεωρείται ένα διατροφικό προϊόν.

Η χημική σύνθεση του καστανού ρυζιού

Για να εκτιμήσουμε πλήρως τα οφέλη του καφέ δημητριακών μετά από ελάχιστη επεξεργασία, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τη σύνθεση του προϊόντος. Το καστανό ρύζι περιέχει:

• ίνα - αυτό είναι το συστατικό σε μεγάλους όγκους συγκρατείται με ελάχιστη επεξεργασία?
• βιταμίνες Β - νιασίνη, πυριδοξίνη και, ριβοφλαβίνη και θειαμίνη?
• PP νικοτινικό οξύ?
• βιταμίνες Ε και Κ?
• βιταμίνη H?
• φολικό οξύ?
• μαγνήσιο και σίδηρο?
• χαλκού και ψευδαργύρου?
• μαγγάνιο και νάτριο?
• φώσφορο, ιώδιο και σελήνιο.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το καφέ κριθαριού περιέχει γλουτένη - χωρίς γλουτένη, συχνά προκαλούν αλλεργίες σε παιδιά και ενήλικες. Για να χρησιμοποιήσετε μπορεί να κάνει τα πάντα, χωρίς το φόβο των στομαχικών διαταραχών.

περιεκτικότητα σε θερμίδες και γλυκαιμικό δείκτη του άσπρου ρυζιού

Θερμιδική καστανό ρύζι είναι μόνο 362 kcal ανά 100g του προϊόντος - διάμεση διατροφή. Σε γενικές γραμμές η σύνθεση περιέχει το σιτάρι σύνθετους υδατάνθρακες - έως 77,2 g, αλλά επίσης και στο καστανό ρύζι περιέχει περίπου 7.5 g πρωτεΐνης, και περίπου 1,8 g λίπους.

Ο γλυκαιμικός δείκτης του προϊόντος είναι 45-50 μονάδες, το οποίο το καθιστά κατάλληλο για χρήση στο διαβήτη - από καστανό ρύζι συμβαίνει διακυμάνσεις γλυκόζης.

Τα οφέλη του καφέ ρύζι για το σώμα

Μπράουν χορτάρι έχει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. χρήση του προϊόντος είναι ότι:

• καλή δίψα της πείνας, αναπληρώνει την ενέργεια και έχει ένα τονωτικό αποτέλεσμα?
• δεν περιέχει γλουτένη, έτσι είναι ιδανικό για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη?
• Ενισχύει το νευρικό σύστημα και προωθεί ένα υγιές εγκεφαλική δραστηριότητα?
• μια ευεργετική επίδραση επί των αιμοφόρων αγγείων και να βελτιώσει τη λειτουργία της καρδιάς?
• Βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη?
• Ρυθμίζει τα έντερα, έχει ένα ελαφρύ αποτέλεσμα αγκύρωσης?
• βοηθά στο ήπαρ, προωθεί την ταχεία απέκκριση των τοξινών?
• Είναι η πρόληψη του καρκίνου λόγω της παρουσίας των αντιοξειδωτικών στη σύνθεσή του.

Μπράουν γρασίδι συνιστάται για χρήση σε άτομα όλων των ηλικιών. Αλλά ιδιαίτερα μεγάλο πλεονέκτημα του για τους ηλικιωμένους και τα παιδιά, γιατί σπάνια προκαλεί αλλεργίες και έχει μια έντονη θετική επίδραση στον οργανισμό.

Φαρμακευτικό συνταγές με βάση το καστανό ρύζι

Καφέ κόκκους είναι πολύ χρήσιμο σε μια διατροφή σταθερή, διότι βοηθήσει να αποτρέψει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Ωστόσο, τα οφέλη και τις βλάβες του καφέ ρύζι για το σώμα προφέρεται με προϋπάρχουσα ασθένειες, ενίοτε ιδιότητες του προϊόντος που χρησιμοποιείται για την θεραπεία.

Διαβάστε περισσότερα: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezen-buryy-korichnevyy-ris-i-kak-pravilno-ego-varit.html

Εάν αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο να σας, βάλτε Όπως και να εγγραφείτε στο κανάλι μας. Μην ξεχάσετε να μοιράζονται πληροφορίες με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα.