Επιβλαβές σε περίπτωση τηγανιτές πατάτες

πιάτα με πατάτες είναι τόσο δημοφιλής ώστε να είναι δεύτερη μόνο το ρύζι. Ψητές πατάτες - αυτή είναι η πιο απλή και γρήγορη στην προετοιμασία πιάτο: μια δοκιμασμένη στο χρόνο και γαρνίρουμε, και ένα δημοφιλές fast-food, και «τροφή των φοιτητών.» Οφέλη και βλάπτει των τηγανητές πατάτες - ένα πολύ αμφιλεγόμενο θέμα που προκαλεί πολλές επικρίσεις από τους υποστηρικτές της σωστής διατροφής.

Η χημική σύνθεση των τσιπ

Η χρήση των πατατών καθορίζεται κυρίως από τη χημική του σύνθεση.

Πατάτα κονδύλων είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά - βιταμίνες, μακρό- και μικροστοιχεία, μεταλλικά άλατα. Η σύνθεση υπάρχει σε σχεδόν όλα τα πολύπλοκα της βιταμίνης Β, βήτα-καροτίνη, PP βιταμίνες, E, H, οι οποίες ρυθμίζουν το έργο του σώματος.

Η κατανάλωση 200 - τα 300 γραμμάρια της πατάτας είναι σε θέση να συνθέτουν την ημερήσια τιμή του ασκορβικού οξέος. Μεταξύ μακροθρεπτικά επικρατούν κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Root περιέχει ως οξαλικό, μηλικό, κιτρικό οξύ.

Το φυτικό έλαιο που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα, περιέχει βιταμίνες Α, D, και Ε Αποτελείται κατά κύριο λόγο από πολυακόρεστα λίπη που απορροφούνται πιο εύκολα από ό, τι τα ζωικά λίπη.

Ωστόσο, χάνοντας τις ευεργετικές ιδιότητες και τηγάνισμα των τροφίμων μπορεί να προκαλέσει ζημιά μετά τη θερμική κατεργασία της θρεπτικής ουσίας.

Διατροφική αξία και μάρκες θερμίδες

Τηγανητές πατάτες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Οι υδατάνθρακες σε συγκομιδές ρίζας αποτελούνται κυρίως από άμυλο και απορροφάται γρήγορα, η οποία οδηγεί σε βραχυπρόθεσμη κορεσμού. 100 g τηγανιτές πατάτες περιέχει:

• πρωτεΐνες - 3 g?
• υδατάνθρακες - 23 g?
• λίπος - 10 g

Το ακατέργαστο φυτικό δεν διαφέρει υψηλής θερμιδικής αξίας - 100 g για 75 kcal προϊόν. Αλλά σε αυτή τη μορφή δεν είναι δυνατόν να έχουμε τόσους πολλούς ανθρώπους προτιμούν ψήσιμο: πρόκειται για ένα νόστιμο πιάτο που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Ως αποτέλεσμα, οι θερμιδικές αυξάνεται η περιεκτικότητα υπερδιπλασιαστεί - κατά μέσο όρο 192 kcal ανά 100 g

Πόσο χρήσιμο τηγανητές πατάτες

Το άμυλο ως κύριο συστατικό της στοιχείο ρίζας, δεν φέρνει μόνο κακό, όπως πολλοί πιστεύουν, αλλά επίσης καλό, αλλά και να ικανοποιήσει την πείνα και την παροχή της ενέργειας του σώματος.

Ασβέστιο ενισχύει τα οστά, και βιταμίνη Β διεγείρει την παραγωγή της σεροτονίνης και της ντοπαμίνης - την ορμόνη υπεύθυνη για την καλή διάθεση. Αυτό εξηγεί την προσφυγή των χρυσών φέτες πατάτας.

Βιταμίνες και να εξομαλύνει το νευρικό σύστημα, βοηθούν στην αντιμετώπιση του άγχους. Με τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων βελτιώνει την όρεξη.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο έχει ευεργετικά αποτελέσματα στο καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνοντας την πιθανότητα ανάπτυξης υπέρτασης και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ταχεία απόσυρση των υγρών από το σώμα.

Λόγω του γεγονότος ότι το πιάτο και συχνά άφθονα άλας που παρασκευάζεται με τη χρήση λίπους, μειωμένες ιδιότητες επίδραση προϊόντος: η χρήση του τσιπ για το σώμα είναι σημαντικά χαμηλότερη απ 'ότι στην ομοιόμορφη συγκολλημένες.

Δείτε επίσης:Γλυκαντικό Fit Parade: όφελος ή να βλάψει, παρενέργειες

Είναι δυνατόν να ψητές πατάτες έγκυες και θηλάζουσες

Υγεία του μελλοντικού μωρό εξαρτάται από το τι καταναλώνει η μητέρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Αν και οι γυναικολόγοι και οι έγκυες γυναίκες συνιστάται να τρώνε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, η χρήση μικρών πατάτες: πρέπει να διαγραφεί από τη διατροφή.

Εγκυμοσύνη - μια σοβαρή δοκιμασία για το σώμα, το οποίο βιώνει σε αυτή την κατάσταση αυξημένο φορτίο. Πεπτικό σύστημα και τα νεφρά λειτουργούν σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης, καθώς και λιπαρά, αλμυρά τρόφιμα όπως πατάτες τηγανητές, απλά να τους φορτώσετε ακόμα περισσότερα. Μια ξεχωρίζουν ως αποτέλεσμα του ψησίματος καρκινογόνες ουσίες είναι επιβλαβείς για το αναπτυσσόμενο έμβρυο.

Οι μητέρες που θηλάζουν δεν συνιστάται να φάει τηγανητές πατάτες: lactocytes υπεύθυνη για την παραγωγή γάλακτος, απορροφούν από τα τρόφιμα που καταναλώνονται δύο ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες.

Σημαντικό! Μια έγκυος γυναίκα, είναι επιθυμητό να βράσει τις πατάτες και τις ψήνουμε στο φούρνο - γι 'αυτό κρατήστε χρήσιμες ιδιότητες.

Τηγανητές πατάτες παιδιά

Φυσικά, πατάτες νόστιμα και ορεκτική ματιά, αλλά για να διδάξει το παιδί της δεν αξίζει τον κόπο. Πρόχειρο φαγητό έχει αρνητικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη γαστρεντερικό σωλήνα του παιδιού και δεν ωφελεί. Ήπαρ και το στομάχι του παιδιού δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την πέψη, η οποία αυξάνει την πιθανότητα της νόσου τους.

Οι γαστρονομικές προτιμήσεις των παιδιών με πολλούς τρόπους που σχηματίζεται από τους γονείς. Η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων, και δίνοντας έτσι το παράδειγμα, είναι δυνατόν να αποφευχθούν οι ιδιοτροπίες του παιδιού στο τραπέζι.

Σημαντικό! Τηγανητά τρόφιμα δεν μπορούν να θρέψουν τα παιδιά τους έως και 3 χρόνια. Lure επιθυμητή ποικιλία από φρέσκα λαχανικά.

Διαβάστε περισσότερα: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/vredna-li-zharenaya-kartoshka.html

Εάν αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο να σας, βάλτε Όπως και να εγγραφείτε στο κανάλι μας. Μην ξεχάσετε να μοιράζονται πληροφορίες με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα.