Από ό, τι χρήσιμο ελιές, τις ιδιότητες και την θερμιδική

Ελιές - οι καρποί των οποίων είναι οστών και σάρκας του χρώματος πράσινου-ελιάς. Δεδομένου ότι ο καρπός είναι άγουρος, ο πολτός διαχωρίζεται από το κακό σπόρο. Οφέλη και βλάπτει των ελιών για το ανθρώπινο σώμα καθορίζεται από τη σύνθεση και η παρασκευή χαρακτηριστικά τους. Επίσης, οι καρποί που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα.

Πού και πώς να αυξηθεί ελιές

Ελιές - είναι ο καρπός της μακράς διάρκειας ζωής δέντρο της ελιάς που φυτρώνει περίπου 2.000 χρόνια. Πρόκειται για ένα ισχυρό φυτό και αντιπροσωπεύει την ευγένεια, τη σοφία, την ωριμότητα. Προηγουμένως, το δέντρο καλλιεργείται στη Μεσόγειο. Τώρα μπορεί να βρεθεί σε χώρες όπως το Μαρόκο, τη Γεωργία, την Τυνησία, το Αζερμπαϊτζάν, το Λίβανο, τη Ρωσία.

Ελιές είναι ένα μούρο, ένα φρούτο ή λαχανικό

Ελιές ταξινομούνται ως μούρα, τα οποία φθάνουν σε μήκος 1,5 cm και διάμετρο περίπου 1 cm. Φυσικά τα φρούτα έχουν μια πικρή γεύση, έτσι ώστε τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται σε βρεγμένο ή μαριναρισμένα μορφή. Η χρήση της ελιάς για το ανθρώπινο σώμα καθορίζεται από την περίοδο της συλλογής και ιδιότητες.

Ελιές: ποια είναι η διαφορά

Ελιές είναι συνώνυμα της ίδιας ποικιλίας, επίσης, να αυξηθεί στο ίδιο δέντρο. Η διαφορά είναι ότι η πρώτη από αυτές - πράσινα φρούτα, και η δεύτερη - ώριμα. Το χρώμα της ελιάς επηρεάζει το επίπεδο ωριμότητας. Πράσινα φρούτα πολύ δύσκολο, λόγω της χαμηλής ποσότητας του ελαίου που περιέχονται σε αυτήν. Μετά την πλήρη ωρίμανση μούρα είναι σκούρο μωβ και συρρικνώνεται τη σάρκα τους.

Πράσινο φρούτα συγκομίζονται τα χέρια σε ειδικά καλάθια. Ώριμες ελιές πέφτουν από μόνοι τους σε καλάθια, τα οποία είναι προ-εγκατεστημένο κάτω από τα δέντρα. Μετά τη συγκομιδή η διαλογή φρούτων διεξάγεται σύμφωνα με τις διαστάσεις. Οι καρποί τοποθετήθηκαν σε ένα ειδικό διάλυμα με καυστική σόδα, η οποία εξαλείφει την πίκρα.

Φυσικές μαύρες ελιές είναι ακριβά, και πολλοί παράγουν τα δικά τους. Μετά τη συλλογή των πράσινα μούρα αυτά διπλώνονται μέσα στο δοχείο, με το οποίο τροφοδοτείται οξυγόνο, το οποίο οδηγεί σε οξείδωση. Για σκούρο χρώμα προσθέτει μια ειδική χρωστική ουσία.

Η χημική σύνθεση και θερμογόνου αξίας των ελιών

Η χρήση των πράσινων ελιών καθορίζεται με ευέλικτο σύνθεσή τους. Η σάρκα και τα οστά περιέχουν βιταμίνες και βήτα-καροτένιο. Το προϊόν αποτελείται από ορυκτά:

• κάλιο?
• ασβέστιο?

• φωσφόρου?
• μαγνησίου?
• νάτριο.

Η χρήση των ελαιοπυρήνων καθορίζεται από τη σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει διαιτητικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μελέτες έχουν δείξει ότι το προϊόν περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Θερμιδική προϊόν είναι 115 θερμίδες ανά 100 γρ

Χρήσιμες ιδιότητες της ελιάς

Η χρήση των ελαιοπυρήνων και πολτού προσδιορίζονται με τη σύνθεσή τους και ευέλικτο ειδικές ιδιότητες. Το προϊόν έχει μια θετική επίδραση στην απόδοση της γαστρεντερικής οδού. Μετά τη χρήση τους βελτιώνει την πέψη. Φρούτα βοήθεια για τη βελτίωση της όρεξης και την ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου. Χάρη σε προϊόντα υψηλής ποιότητας παρέχουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τον οργανισμό. Η χρήση των φρούτων ότι η δράση τους κατευθύνεται στη βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Τα οφέλη της ελιες λόγω της μοναδικής δομής και των ιδιοτήτων τους. Χάρη σε αντιοξειδωτικά αποτελεσματική καταπολέμηση της γήρανσης. Επίδραση των διαιτητικών ινών μπορεί να βελτιώσει την εντερική περίσταλση. Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο θρόμβωσης και διατηρεί την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων.

Η σύνθεση των φρούτων είναι η βιταμίνη C και σίδηρο, το οποίο συμβάλλει στην ποιοτική απορρόφηση τους. Γι 'αυτό συνιστάται να χρησιμοποιήσετε τα μούρα για τη θεραπεία και την πρόληψη της αναιμίας. Χάρη σε βιταμίνες Ε και C αυξάνει την απόδοση του συστήματος ανοσοποιητικού, έτσι πρέπει να χρησιμοποιείται σε διάφορες ασθένειες του ενός μολυσματικού χαρακτήρα τα μούρα. Η δράση τους αποσκοπεί στην ομαλοποίηση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας.

Σημαντικό! Οι καρποί έχουν μια μικρή κατασταλτική δράση και να βελτιώσει την απόδοση του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Η σύνθεση περιλαμβάνει φρούτα κάλιο και βιταμίνες που παρέχουν σταθεροποίηση των δεικτών πίεσης του αίματος. Δεδομένου ότι λόγω της βιταμίνης ΡΡ και χοληστερόλη ιστού μεταφέρεται στη ρύθμιση των μούρων αίματος συνιστάται για χρήση σε αθηροσκλήρωση. Η σύνθεση του καρπού δεν περιλαμβάνει ζάχαρη. Αλλά είναι πλούσια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα. Με την τακτική χρήση των μούρων υπάρχει μια μείωση στα επίπεδα σακχάρου του αίματος και επιταχύνει το μεταβολισμό. Περιλαμβάνεται στα φρούτα ουσιών επηρεάζουν θετικά την κατάσταση του δέρματος.

Δείτε επίσης:Πόσο χρήσιμο αποξηραμένα φρούτα, τα χαρακτηριστικά και σχόλια

Διαβάστε περισσότερα: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-olivki-svoystva-i-kaloriynost.html

Εάν αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο να σας, βάλτε Όπως και να εγγραφείτε στο κανάλι μας. Μην ξεχάσετε να μοιράζονται πληροφορίες με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα.