Πόσο χρήσιμο βραστά καρότα και πόσες θερμίδες θα

Τα καρότα είναι γνωστά για να χρησιμοποιηθούν για ένα άτομο με μία από τις κύριες πηγές βήτα-καροτίνης. Στην ανοικτή μορφή, περιέχει μία μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Υπάρχει μια άποψη που θερμική επεξεργασία καταστρέφει χρήσιμη χημική του σύνθεση. Έτσι, αν είναι και ποια είναι τα οφέλη και τους κινδύνους των μαγειρεμένα καρότα, θα συζητηθεί περαιτέρω.

Τι καρότο χρήσιμο: ωμά ή μαγειρεμένα

Ο πλούτος των βιταμινών και μεταλλικών σύνθεση δεν είναι πάντα απορροφάται στο σώμα εντελώς. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι πόσιμο νωπού σώματος χυμό καρότου χρησιμοποιεί μόνο το 3% βήτα-καροτένιο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η προσθήκη φυτικού ελαίου βελτιώνει την πεπτικότητα της βιταμίνης έως 33%.

Η έρευνα οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι το μαγειρεμένο προϊόν απορροφάται στο σώμα καλύτερα από τις πρώτες. Ωστόσο, η απώλεια θερμότητας εμφανίζεται βήτα-καροτένιο: υπάρχει μόνο ένα υψηλό επίπεδο των αντιοξειδωτικών. περιουσία τους είναι κλεισμένο και να χρησιμοποιούν τα βραστά καρότα για το ανθρώπινο σώμα - ως ένα μέσο για την πρόληψη του καρκίνου και της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Η σύνθεση και η θερμιδική περιεκτικότητα μαγειρεμένα καρότα

Μετά τα καρότα θερμική επεξεργασία διατηρεί το σχήμα του, είναι εύκολο να κοπεί, έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα και γλυκιά γεύση. Ως αποτέλεσμα της μαγειρικής, διατηρεί επίσης τις ιδιότητες ενός προϊόντος χαμηλών θερμίδων (λιγότερο από 25 kcal ανά 100 γραμμάρια).

Η σύνθεση της μαγειρεμένα λαχανικά περιλαμβάνουν:

• μια μικρή ποσότητα της βιταμίνης Α (σε σύγκριση με το επίπεδο του περιεχομένου του στο νωπό προϊόν)?
• βιταμίνη Η, και Κ, καθώς και την ομάδα Β?
• μακρό- και μικροστοιχεία (ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρο, σελήνιο, φθόριο, χαλκός)?
• πτητικών?
• αιθέρια έλαια?
• ζάχαρη.

Χρήσιμες ιδιότητες των μαγειρεμένα καρότα

Ο κύριος χρήσιμη ιδιότητα των βραστά καρότα βρείτε σημαντικά επίπεδα αντιοξειδωτικών, που υψώνεται αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία.

Ως αποτέλεσμα, η μαγείρεμα ευκολότερο να αφομοιώσουν και χρήσιμο καροτενοειδή (σε υψηλή θερμοκρασία λόγω της μερικής καταστροφής του κυτταρικού τοιχώματος). Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται βραστά λαχανικά στη διατροφή των ασθενών με ανεπάρκεια της βιταμίνης Α

βραστά καρότα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό και τα ψέματα όσον αφορά το περιεχόμενο της λουτεΐνης - μια ουσία η οποία είναι μια σημαντική συστατικό αμφιβληστροειδούς πηγμέντου του οφθαλμού, οπότε το προϊόν είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την πρόληψη της υποβάθμισης δείτε.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η μέγιστη ποσότητα βιταμινών βρίσκεται στο δέρμα, έτσι ώστε πριν από το μαγείρεμα δεν συνιστάται να καθαρίσετε ένα λαχανικό: αρκεί να το πλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Τριμμένο προϊόν χρησιμοποιείται με πλεονέκτημα ως εξωτερικός παράγοντας στη θεραπεία των ελκών στην επιδερμίδα.

Διαβάστε επίσηςΤο σκόρδο λάδι είναι χρήσιμο και πώς να το πάρει

Μπορώ βραστά καρότα με το θηλασμό

Οφέλη από μαγειρεμένα καρότα για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι ανεκτίμητη. Αποδείχτηκε ότι η παραγωγή συμβάλλει λαχανικών γάλακτος και βελτιώνει τη διαδικασία του θηλασμού.

Παρ 'όλα τα πλεονεκτήματα των μαγειρεμένα καρότα για το σώμα του νεογέννητου πρόκειται να εισέλθουν μέσω του μητρικού γάλακτος βιταμινών και ανόργανων συστατικών, η βλάβη από την κατάχρηση προϊόντος κατά τη διάρκεια της γαλουχίας μπορεί να συμβεί σε ένα παιδί, με τη μορφή των αλλεργικών αντιδράσεων, καθώς και την επιδείνωση της εντερικής κινητικότητας, η οποία απειλεί να αναστατώσει στομάχι και τα προβλήματα με καρέκλα.

Χρήσιμες ιδιότητες των φυτικών γαλουχίας σε θέση να:

• σταθεροποίηση των ορμονικών φόντο γυναίκα,
• μια θετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία,
• να αυξήσει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης.

Εισάγετε μαγειρευμένα τρόφιμα στη διατροφή των θηλάζουσες μητέρες δεν συνιστάται νωρίτερα από ένα μήνα μετά τη γέννηση.

Βραστά καρότα για την απώλεια βάρους

Φυτικά αναφέρεται σε ένα χαμηλών θερμίδων, έτσι ώστε να χρησιμοποιείται συχνά από τις γυναίκες στο χρόνο δίαιτα. Η χρήση του προϊόντος μειώνει επίσης το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης. Χρήσιμες ιδιότητες του λίπους που βρίσκεται σε ένα μέρος του καρότου, που εκδηλώνεται με την ταχεία έναρξη του κορεσμού, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για όσους κάνουν δίαιτα.

Σε Διατροφή Μενού βραστά καρότα καταναλώνονται με την προσθήκη φυτικού λαδιού, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης, διαφορετικά η κεραία μπορεί να αυξήσει την όρεξη, η οποία επηρεάζει εν τέλει μια σειρά από επιπλέον κιλά.

Πώς και πόσο να μαγειρέψουν τα καρότα

Για να πάρετε το μέγιστο όφελος από μαγειρεμένα καρότα, θα πρέπει να τηρούν τους κανόνες της προετοιμασίας της:

• Πριν λαχανικά θερμική επεξεργασία πρέπει να πλένονται σχολαστικά. Καθαρισμό φλούδα πριν το μαγείρεμα δεν θα πρέπει να είναι: να αποθηκεύσετε το μέγιστο των χρήσιμων ιδιοτήτων καλύτερη καθαρό μαγειρεμένο προϊόν.
• Βάλτε σε κρύο νερό, φέρεται σε βρασμό και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
• Έλεγχος ετοιμότητας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο οδοντογλυφίδα: αν περνά εύκολα μέσα από το παχύτερο μέρος του λαχανικού, αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμος.

Είναι τα οφέλη της στον ατμό, ψήσιμο? τηγάνισμα λαχανικών είναι ανεπιθύμητη λόγω των καρκινογόνων ουσιών βλάβη κυκλοφόρησε.

Διαβάστε περισσότερα: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-varenaya-morkov-i-skolko-v-ney-kaloriy.html

Εάν αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο να σας, βάλτε Όπως και να εγγραφείτε στο κανάλι μας. Μην ξεχάσετε να μοιράζονται πληροφορίες με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα.