Το βούτυρο κακάο είναι χρήσιμο, πώς να το κάνουμε στο σπίτι

Πολλοί λάτρεις της σοκολάτας όνειρο γι 'αυτό δίπλα στο σπίτι που καλλιεργούνται δέντρο σοκολάτα τους. Στην πραγματικότητα, ο καρπός αυτού του δέντρου δεν τρώγεται χωρίς επεξεργασία. Τα φασόλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πολύτιμων βάσης λίπους του κακάο από φλοιό του. Οφέλη και βλάπτει το βούτυρο κακάο εξαρτάται από τις συνθήκες χρήσης και εφαρμογής των κανόνων.

Πώς λειτουργεί το βούτυρο του κακάο

Το μόνο που έχει σχέση με τα προϊόντα σοκολάτας, έχει μια ιδιαίτερη απόχρωση του καφέ σκούρο. βάση το κακάο λίπος είναι διαφορετικός από τον τρόπο με τον οποίο παρουσιάζεται σε διαφημίσεις και πολύχρωμες εικόνες σε βιβλία μαγειρικής.

Αυτό είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται μετά το ψήσιμο του καρπού του δέντρου της σοκολάτας, άλεση τους σε μια λεπτή κόκκους και πιέζοντας στα υδραυλικά μηχανήματα.

τα φυσικά χαρακτηριστικά του:

• λευκό-κίτρινο χρώμα?
• στερεοποιείται ακίνητο σε χαμηλή θερμοκρασία?
• τήξη σε χαμηλή θερμοκρασία?
• ιδιαίτερο άρωμα της σοκολάτας.

Τύποι βούτυρο κακάο

Από τον καρπό του δέντρου της σοκολάτας είναι δύο κύριοι τύποι πετρελαίου:

• ανεπεξέργαστος. Είναι ένα φυσικό λίπος με μέγιστο αριθμό χρήσιμων ουσιών, χωρίς ένα τελευταίο στάδιο καθαρισμού.
• εξευγενισμένα. Περιέχει λιγότερο λιπαρά οξέα, καθαρίζονται από ακαθαρσίες, είναι άοσμο. Σε αυτόν τον τύπο αυξημένη διάρκεια ζωής στο ράφι.

Η χημική σύνθεση του βουτύρου κακάο

Το κύριο πλεονέκτημα του πετρελαίου με βάση το κακάο πιστεύουν ότι το περιεχόμενο της φυτικά λίπη, τα οποία έχουν μοναδικές ιδιότητες.

Η βασική δομή - ένα μείγμα οργανικών ουσιών με φυτικά λιπαρά οξέα, μεταξύ των οποίων αυξήθηκε περιεχόμενα:

• ελαϊκό?
• στεατικό?
• παλμιτικό?
• λινελαϊκό.

Επιπλέον, υπάρχουν ίχνη αραχιδικό οξύ.

Το ελαϊκό οξύ ανήκει στην ομάδα των μονο-ακόρεστων ωμέγα-9 λιπαρά οξέα είναι ένα συστατικό των φυτικών και ζωικών λιπών. Έχει χρήσιμες ιδιότητες επηρεάζουν πολλές χημικές αντιδράσεις.

Το έλαιο περιέχει επίσης βιταμίνες Ε, D, Κ Ανάμεσα στις ουσίες που του δίνουν τη μοναδική γεύση του και να τον αποκτήσει χρήσιμες ιδιότητες, αυξάνοντας την παρουσία των τανινών, καφεΐνη.

Χρήσιμες ιδιότητες του βουτύρου κακάο

Όφελος ή βλάβη στην υγεία από τη χρήση του βουτύρου κακάο εξαρτάται από τη μέθοδο εφαρμογής. Είναι κατάλληλο ως ένα εξωτερικό παράγοντα, καθώς και σε θέση να είναι η βάση για την παρασκευή γλυκών.

Ωμέγα-3, -6, -9 οξέα είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, ώστε να:

• υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό δύναμη?
• παρέχουν φυσική αύξηση και την ανάπτυξη των μυοσκελετικών ιστών?
• βοήθεια ενίσχυση των μαλλιών και των νυχιών.

Ακόρεστο οξύ στο βούτυρο κακάο τείνουν να έχουν μια θεραπευτική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό:

• Αντικατάσταση της βάσης των άλλων λιπαρών ουσιών οδηγεί σε αθηροσκλήρωση πρόληψη, τη διακοπή της ανάπτυξης βλάβη των πλακών χοληστερόλης.
• Τανίνες και η καφεΐνη έχουν το πλεονέκτημα της τρίχας, τα ανώτερα στρώματα της επιδερμίδας.
• Ουσίες που περιέχονται στη σύνθεση, μια θετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, πρόληψη της εμφάνισης των κιρσών.
• Η τακτική κατανάλωση συμβάλλει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και μειώνει τις βλάβες από την ανάπτυξη έλκους.

Διαβάστε περισσότερα: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezno-kakao-maslo-kak-sdelat-ego-v-domashnih-usloviyah.html

Εάν αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο να σας, βάλτε Όπως και να εγγραφείτε στο κανάλι μας. Μην ξεχάσετε να μοιράζονται πληροφορίες με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα.