Πόσο χρήσιμο στρείδι: προετοιμασία και σχόλια

Οφέλη και βλάπτει των μανιταριών στρειδιών μπορεί να εκδηλώνονται σε διαφορετικές καταστάσεις, ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής, οι αντιδράσεις του ατόμου ανθρώπινου σώματος και τη χρήση των μεθόδων.

Πώς να δούμε και πού να αυξηθούν τα μανιτάρια πλευρώτους

Περιγραφή στρείδι θα πρέπει να ξεκινήσει με τα ονόματά τους. Το πήρε, επειδή μεγαλώνουν με έναν ιδιαίτερο τρόπο, που κρέμονται από το βιότοπο. μανιτάρια πλευρώτους φυτρώνουν στα δέντρα, κούτσουρα και έπεσε στο έδαφος κλαδιά, κλαδιά, προτιμώντας σημύδα, λεύκα, βελανιδιά, ιτιά ή λεύκα.

Ο μύκητας αναπτύσσεται πολύ καλά σε λεύκες και καρυδιές πρέμνα. Υπάρχει μια ποικιλία από μανιτάρια πλευρώτους αυξάνεται στους κορμούς των ποωδών φυτών.

Αυτές οι μύκητες έχουν δημιουργηθεί τεχνητά και εμφανίζονται στην άγρια ​​φύση. Τα μανιτάρια πλευρώτους βρίσκονται στη Γερμανία, τη Δανία, τη Σλοβακία, την Πολωνία, αλλά και σε χώρες της Ασίας: την Ινδία, το Πακιστάν, ακόμη και στην Αυστραλία. Στη Ρωσία, που είναι κοινά στη Σιβηρία, τον Καύκασο και την Άπω Ανατολή.

Εμφάνιση εξαρτάται από την ποικιλία, το οποίο έχει περίπου 100. Μεταξύ αυτών είναι και οι δύο βρώσιμα και μη βρώσιμα μανιτάρια. Ο πιο κοινός τύπος - στρείδι στρείδι. Το κρέας του είναι διαφορετικά ευχάριστη γεύση και άρωμα. Cap στο στρείδι είναι γενικά στρογγυλό ή οβάλ και επιμήκη, και η επιφάνεια είναι λεία και γυαλιστερή. Μπορεί να είναι μια επίπεδη, η οποία είναι πιο έντονη με τη γήρανση και ένα ελαφρώς κοίλη. Ο δεύτερος τίτλος σε αυτό το στρείδι - glyva. καπάκι σαρκώδη του, και κυμαίνεται από 5 έως 25 cm σε διάμετρο.

Είναι ενδιαφέρον, τα χρώματα στρείδι πολύ. Αυτό μπορεί να είναι σταχτί χρώμα με νότες βιολέτας, ανοιχτό γκρι, καφέ ή καστανά. Όταν ο μύκητας αναπτύσσεται παλιά, το χρώμα αλλάζει σε ανοιχτό κίτρινο ή γκρι.

Το στέλεχος είναι γενικά κυλινδρικό σε σχήμα και βρίσκεται στην πλευρά καπάκι. Είναι λευκά μικρά, και μερικές φορές ανύπαρκτη.

Υπάρχουν και άλλα είδη στρειδιών:

• στέπα βρίσκονται συνήθως στο Καζακστάν, το Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν, και αναπτύσσεται κοντά στις ρίζες των διαφόρων βοτάνων?
• πορτοκάλιΖώντας σε σάπια κούτσουρα, πεσμένα δέντρα? διάμετρος του είναι 8 cm, και το σχήμα μοιάζει με ένα καπάκι ανεμιστήρα?
• φοινικόπτερος - αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς, και αγαπά τη ζέστη και το ιδανικό μέρος για την ανάπτυξη θα είναι άχυρο δημητριακών ή φαγόπυρο κύτη? Καπέλο έχει μια κυματιστή άκρη, και το χρώμα του απαλό ροζ?
• δρυς, Διαμέτρου Cap η οποία έρχεται σε 10 cm, και λευκωπό απόχρωση? πολτός έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα?
• κιτρικόΈχοντας ένα καπέλο σε σχήμα κώνου και φωτεινό χρώμα? Αναπτύσσεται επί του μίγματος κούτσουρο και της γης?
• rozhkovidnayaΧαρακτηρίζεται καπέλο, που μοιάζει με κώνο? το χρώμα του έχει αντικατασταθεί από ένα λευκό έως ωχροκίτρινο? η οποία χαρακτηρίζεται από ευχάριστη γεύση και καλή μυρωδιά.

Προσοχή! Oyster εγγενείς τεράστιο σύμπλεγμα σε ένα μέρος. Στην ομάδα των μυκήτων περιλαμβάνει πάνω από τριάντα φορές τα όργανα καρποφορίας, ανθοδέσμες που μπορεί να ζυγίζει έως και τρία κιλά.

Η σύνθεση και η θερμιδική περιεκτικότητα

Oyster μανιτάρια - μανιτάρια πολύ χρήσιμο, ως μέρος της οποίας ένας μεγάλος αριθμός ουσιών που απαιτούνται για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Περιέχει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες? φέρει μεγάλο όφελος για τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα.

Χημική σύνθεση:

• τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε)?
• ασκορβικό οξύ?
• βιταμίνης D?
• νικοτινικό οξύ?
• ασβέστιο?
• φωσφόρου?
• σιδήρου?

• χαλκό?
• κάλιο?
• θειαμίνη (βιταμίνη Β1)?
• Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2)?
• μαγγάνιο?
• ψευδαργύρου?
• σελήνιο.

Θερμιδική στρείδι έως 100 γραμμάρια, ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος. Για παράδειγμα, σε φρέσκα μανιτάρια - 38 kcal, και μαγειρεμένα - 23 kcal. Εάν κατάσβεσης μανιτάρια, θα γυρίσει περίπου 75 kcal ανά 100 g, και στην περίπτωση των τηγάνισμα - 60 kcal.

• λυσίνη - είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ είναι χρήσιμο, βελτιώνει την απορρόφηση των πρωτεϊνών των τροφίμων. Αυτό το συστατικό έχει ευεργετικά αποτελέσματα στο σύστημα ανθρώπινου ανοσοποιητικού.
• ιστιδίνη διαδραματίζει ένα σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και εξέλιξη ολόκληρου του σώματος, διεγείρει τη διαδικασία της πέψης και βοηθά να αντιμετωπίσουν την κούραση.
• βαλίνη Ενισχύει τους μυς και ελέγχει τη λειτουργία της υπόφυσης, καθώς και μια θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Oyster - μια χαμηλή σε θερμίδες μανιτάρι που μπορούν να συμπεριληφθούν με ασφάλεια στο μενού των ανθρώπων που χάνουν βάρος, επειδή δεν θα βλάψει την εικόνα.

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες των στρειδιών

Οφέλη από στρείδι μανιταριών στο ανθρώπινο σώμα, λόγω της πολύπλευρης πολύτιμη σύνθεση. Παρουσιάζουν βιοτίνη. Βελτιώνει τη διάθεση, έχει ευεργετικά αποτελέσματα για τη δομή των θυλάκων των τριχών, την επιφάνεια του νυχιού και του δέρματος, καθώς και να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Σημαντικό! Τα μανιτάρια περιέχουν ειδικά ένζυμα, η οποία συμβάλλει στην απώλεια βάρους που είναι κατάλληλο για άτομα με υπερβολικό βάρος.

Πολύτιμες ιδιότητες των μανιταριών στρειδιών έχουν θετικό αντίκτυπο στο ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνουν την πνευματική απόδοση και να βοηθήσει να σταματήσει τη διαδικασία γήρανσης.

Δείτε επίσης:Ρίο Χρυσό γλυκαντικό: τα οφέλη και τους κινδύνους, τη σύνθεση

Αυτά τα μανιτάρια είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους ανθρώπους:

• που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση?
• που πάσχουν από διαβήτη?
• με καλοήθη και κακοήθη νεοπλάσματα?
• φλεγμονή των τοιχωμάτων του δοχείου, συνοδεύεται από το σχηματισμό θρόμβων αίματος?
• θέλουν να προστατεύσουν τον εαυτό τους από καρδιαγγειακή νόσο?
• ασθενείς με αθηροσκλήρωση?
• με παθήσεις των πίσω, αρθρώσεις ή συνδέσμων.

Oyster έχει την ακόλουθη σειρά από χρήσιμες ιδιότητες:

• αντιοξειδωτικό?
• αντιβακτηριακή?
• αντιαλλεργικό?
• ενίσχυση?
• ανοσοδιεγερτικό?
• κατά των όγκων.

Αυτός ο μύκητας, εκτός από νευρολογικές ανωμαλίες, που εκδηλώνεται με απάθεια ή καταθλιπτική κατάσταση.

Oyster - απαραίτητο προϊόν για τα άτομα με καρκίνο έχουν αγωνίζονται με όγκους του καρκίνου, και αφού διεξήγαγε τις συμβάλλει χημειοθεραπεία για την απομάκρυνση των βαρέων μετάλλων.

Συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία της αιμοποίησης και την τόνωση της όρεξης.

Συμβουλή! Μανιτάρια μετά τη συλλογή θα πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο, με τις ευεργετικές του ιδιότητες, διατηρούν μόνο μέχρι 5 ημέρες.

Διαβάστε περισσότερα: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-veshenki-prigotovlenie-i-otzyvy.html

Εάν αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο να σας, βάλτε Όπως και να εγγραφείτε στο κανάλι μας. Μην ξεχάσετε να μοιράζονται πληροφορίες με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα.