Μια αποτελεσματική μέθοδος αποθήκευσης του σκόρδου, χάρη στην οποία αποθηκεύεται μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
Το σκόρδο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Αυτό το λαχανικό τα κάνει όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά.
Από αυτή την άποψη, πολλοί κηπουροί προσπαθούν να καλλιεργήσουν σκόρδο στα οικόπεδά τους. Αλλά η καλή συγκομιδή είναι μόνο η μισή μάχη, γιατί είναι πολύ σημαντικό να διατηρείται σε εξαιρετική κατάσταση. Είναι καλύτερα να διατηρηθεί το περσινό σκόρδο μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
Προκειμένου να αυξηθεί η ποιότητα διατήρησης του σκόρδου, είναι απαραίτητο να τηρούνται ορισμένοι κανόνες στο στάδιο της ανάπτυξης. Είναι επίσης απαραίτητο να μην εντοπιστεί ο βέλτιστος χρόνος για τη συγκομιδή.
Εάν το αφαιρέσετε από τον κήπο νωρίτερα ή αργότερα από την ημερομηνία λήξης, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την ικανότητα αποθήκευσης του λαχανικού. Θα πρέπει επίσης να ακολουθήσετε άλλους σημαντικούς κανόνες, οι οποίοι είναι οι εξής:
Το κλάδεμα πρέπει να υποβάλλεται όχι μόνο στο τμήμα της ρίζας, αλλά και στο στέλεχος. Αξίζει να σημειωθεί ότι το τελευταίο δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 10 cm. Το κομμένο και καλά αποξηραμένο σκόρδο είναι εντελώς έτοιμο για συγκομιδή για αποθήκευση.
Η δεύτερη σημαντική απόχρωση είναι η επιλογή του χώρου αποθήκευσης. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κουτιά από χαρτόνι. Αρχικά, πρέπει να κάνετε μόνοι σας μικρές τρύπες για να δημιουργήσετε καλή ανταλλαγή αέρα.
Στη συνέχεια, το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί. Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής, τα κεφάλια του σκόρδου πρέπει να μετακινηθούν από όλες τις πλευρές με τη φλούδα του κρεμμυδιού.
Ένα ξηρό και σκοτεινό μέρος είναι το καλύτερο για αποθήκευση. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ντουλάπι ή απλά μια ντουλάπα.
Εάν όλα γίνονται σωστά, τότε το σκόρδο μπορεί να παραμείνει φρέσκο μέχρι την άνοιξη και να μην αλλοιωθεί καθόλου.
Ελπίζω να σας φάνηκε χρήσιμο το άρθρο μας και, ως ένδειξη ευγνωμοσύνης, σηκώστε το δάχτυλό σας και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι. Τα λέμε σύντομα!