Πού θα βρείτε τα «έξτρα» χρήματα; Πρέπει να σταματήσουμε να σπαταλάμε φαγητό! 6 συμβουλές για την αποθήκευση τροφίμων
Τα στατιστικά και πάλι μας «ευχάρισαν» με ξερά νούμερα. Αποδεικνύεται ότι το 16% των έτοιμων τροφίμων, το μέσο νοικοκυριό στέλνει κατευθείαν στον κάδο απορριμμάτων. Εκείνοι. Φανταστείτε για ένα δευτερόλεπτο ότι με μηνιαίο προϋπολογισμό 25.000 ρούβλια για τρόφιμα, 4.000 ρούβλια στέλνονται για απορρίμματα. Και για το έτος αυτό το ποσό αυξάνεται σε 48 χιλιάδες ρούβλια! Τώρα σκεφτείτε μήπως αυτά τα χρήματα είναι περιττά για εσάς;
Καλησπέρα αγαπητοί φίλοι!
Είμαι σίγουρος ότι όχι! Και αν ναι, προτείνω να μειώσουμε τις απώλειες και να αρχίσουμε να αποθηκεύουμε σωστά τα τρόφιμα. Επιπλέον, δεν είναι τόσο δύσκολο! Απλώς πρέπει πρώτα να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στο ψυγείο και μετά αφού ψωνίσετε να τακτοποιήσετε σωστά τα τρόφιμα σε αυτό και ήδη στη συνέχεια προσπαθήστε να φτιάξετε "ημικατεργασμένα προϊόντα" από μερικά από αυτά, τα οποία θα διατηρηθούν στο ψυγείο για αρκετό καιρό χρόνος.
Σε γενικές γραμμές, δεν θα χτυπήσω τον θάμνο, αλλά θα σας πω 6 συμβουλές για να εξοικονομήσετε χρήματα στις αγορές, επεκτείνοντας τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.
1.Διάφορα λαχανικά. Αγοράζετε λαχανικά που συχνά δεν έχετε χρόνο να καταναλώσετε; Κανένα πρόβλημα! Δοκιμάστε να φτιάξετε ντρέσινγκ για σούπες, μαγειρευτά, πίτσες και πολλά άλλα. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά και στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια. Βράζετε για 2-3 λεπτά σε βραστό νερό, μεταφέρετε σε τρυπητό και περιμένετε μέχρι να τρέξει όλο το νερό. Στη συνέχεια μπορείτε να μοιράσετε το μείγμα λαχανικών σε σακουλάκια και να το καταψύξετε. Τώρα, όταν γυρίσεις από τη δουλειά, θα σου αρκεί να πάρεις έτοιμο ντρέσινγκ και να το ρίξεις στη σούπα, για παράδειγμα.
Και μην ξεχνάτε ότι τα παρασκευάσματα μπορούν να είναι είτε μονόχρωμα (καρότα, παντζάρια, μπιζέλια ...), είτε μείγμα (για παράδειγμα, μπορς, μεξικάνικο ή χαβανέζικο). Το κύριο πράγμα είναι να υπογράψετε, για να μην μπερδευτείτε αργότερα!
2.Ψιλοκομμένο κρέας. Χρειάστηκε ποτέ να ξεπαγώσετε μια μεγάλη σακούλα κιμά για να τσιμπήσετε ένα μικρό κομμάτι και να ξαναπαγώσετε το υπόλοιπο; Ναί? Είναι εύκολο να το αποφύγεις αυτό! Είναι απαραίτητο μόνο να διπλώσετε τον φρέσκο κιμά σε μια σακούλα με φερμουάρ και να τον μοιραστείτε σε όλη την περιοχή σε ομοιόμορφη στρώση. Στη συνέχεια, με ένα μακρύ μολύβι ή ένα ραβδί σούσι, "σπρώξτε" τις αυλακώσεις στη συσκευασία, χωρίζοντας έτσι τον κιμά σε μερίδες. ΟΛΑ!
Τώρα μπορείτε εύκολα να χωρίσετε ένα μικρό κομμάτι για να τηγανίσετε κοτολέτες ή να φτιάξετε ναυτικά ζυμαρικά.
3.Τυρί. Δεν είναι μυστικό ότι το τυρί αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά όχι επ 'αόριστον. Και σε μεγαλύτερο βαθμό, η περίοδος της «ζωής» του μειώνεται από πλαστικές ή πολυαιθυλενικές συσκευασίες. Αλλά το τυρί τυλιγμένο σε λαδόκολλα μπορεί να διατηρήσει τη φρεσκάδα του πολύ περισσότερο. Έτσι, τώρα που έρχεστε από το κατάστημα, προσπαθήστε να το μεταφέρετε σε νέο πακέτο.
Και επίσης να έχετε κατά νου ότι αρκεί να τυλίξετε τα σκληρά και ημίσκληρα τυριά με χαρτί, αλλά καλό είναι να κλείσετε το τυρί με μούχλα σε ειδικό δοχείο.
4.Μούρα. Έχετε παρατηρήσει πώς σχηματίζεται μούχλα πολύ γρήγορα στα φρέσκα μούρα (σταφίδες, φράουλες, φράουλες, βατόμουρα...) όταν φυλάσσονται στο ψυγείο; Ξέρεις πώς να το αντιμετωπίσεις; Όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε ένα διάλυμα από ξύδι (1 κ.σ. κουτάλι) και νερό (10 κ.σ. κουτάλια), τα οποία θα χρειαστεί να πλύνετε τα υπολείμματα των μούρων που αγοράσατε. Στη συνέχεια τα στεγνώνουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο.
Ως αποτέλεσμα, ακόμα και μετά από λίγες μέρες, δεν θα εμφανιστεί μούχλα πάνω τους!
5.Κέικ και μπισκότα. Όσοι έχουν γλυκό δόντι γνωρίζουν ότι με την πάροδο του χρόνου εμφανίζεται μια αποξηραμένη κρούστα σε ένα κομμένο κέικ, την οποία ορισμένοι από αυτούς κόβουν και πετούν στον κάδο απορριμμάτων. Από εδώ και πέρα δεν θα χρειάζεται να το κάνετε αυτό! Πιάστε ένα life hack που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το γλυκό σας φρέσκο. Απλώς πρέπει να προσαρμόσετε φέτες ψωμιού (ίσως ήδη αποξηραμένες) στην κοπή και να τις στερεώσετε με οδοντογλυφίδες. Την επόμενη μέρα, το κέικ θα είναι τόσο απαλό και τρυφερό όσο χθες.
Εάν πρέπει να αποθηκεύσετε μπισκότα, κέικ ή αρτοσκευάσματα, χρησιμοποιήστε αεροστεγές δοχεία για αυτό. Απλώς βάλτε τα επιδόρπια, κλείστε καλά και βάλτε το στο ψυγείο. Έτσι δεν απορροφούν ξένες οσμές και υπερβολική υγρασία.
6.Καρπός. Λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης, πολλά φρούτα (πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, ανανάδες, μήλα...) χαλάνε πολύ γρήγορα στο ψυγείο. Και δεν είναι καθόλου φθηνά! Έτσι είναι δυνατό να εξοικονομήσετε τα χρήματα που δαπανήθηκαν για αυτά με τη βοήθεια ενός αποχυμωτή. Παίρνετε και στύβετε κάθε τελευταία σταγόνα από τα φρούτα, αδειάζετε σε φόρμα πάγου και παγώνετε.
Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε έναν υπέροχο χυμό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο σε πιάτα, σαλάτες, μαρινάδες ή τσάι.
Προηγουμένως δημοσιευμένο υλικό:
Κήπος από το τίποτα! Ή 6 φυτά που μπορείτε να καλλιεργήσετε από υπολείμματα λαχανικών
ΑΝ ΕΧΕΤΕ ΒΟΗΘΗΣΕΙ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ Ή ΑΡΕΣΕΙ ΤΟ ΑΡΘΡΟ, ΜΗ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΚΛΙΚ ΣΤΟ "ΜΠΕΙ ΕΠΑΝΩ" Ή ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ!!
Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας και θα χαρώ τα σχόλιά σας!