Υπολόγισα τα έσοδα από τον κήπο και σκέφτηκα... Αξίζει τον κόπο;
Έχουμε μόνο ένα μικρό λαχανόκηπο κοντά στο σπίτι, πεντακόσια ή εξακόσια τετραγωνικά μέτρα. Το μεγαλύτερο μέρος του το φυτεύουμε με λαχανικά, αλλά υπάρχει ένας μικρός κήπος με λουλούδια με γκαζόν, μια ευρύχωρη αυλή όπου μόλις φυτρώνει το γρασίδι.
Πριν υπήρχε οικογένεια, παιδιά, και σε μεγάλη ηλικία έμειναν μόνοι με τον άντρα μου. Όμως η συνήθεια της καλλιέργειας λαχανικών για όλη την οικογένεια και της παρασκευής παρασκευασμάτων παρέμεινε. Όπως πριν, φυτεύουμε λίγο από όλα. Με τα χρόνια γίνεται δύσκολο να δουλεύεις στο έδαφος, αλλά μέχρι στιγμής αντέχουμε. Είναι καλό που τώρα υπάρχει ένα τρακτέρ με τα πόδια - μια μεγάλη ανακούφιση.
Έχω διαβάσει στο Διαδίκτυο περισσότερες από μία φορές ότι δεν είναι κερδοφόρο να διατηρείτε τώρα έναν λαχανόκηπο και είναι άχρηστο - τα πάντα μπορούν να αγοραστούν σε ένα κατάστημα ή στην αγορά. Έτσι αποφάσισα να υπολογίσω τι όφελος έχουμε από τον μικρό μας ιστότοπο και αν είναι απαραίτητο να το κάνουμε καθόλου.
Θα ξεκινήσω με τα βασικά λαχανικά που δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς. Σκάψαμε 20 κουβάδες πατάτες, αν και φυτέψαμε μόνο έναν κουβά και καταλάβαμε 100 τετραγωνικά μέτρα γης.
Μαζεύτηκαν κρεμμύδια 5 κουβάδες, καρότα - 7 κουβάδες, λάχανο - 12 πιρούνια.
Αγαπάμε ιδιαίτερα τις ντομάτες, γι' αυτό φυτεύουμε πολλές από αυτές, εκατό ρίζες και περισσότερες. Το καλοκαίρι ήταν ζεστό, η συγκομιδή ήταν επιτυχημένη, μάζεψαν περισσότερα από διακόσια κιλά ντομάτες και μισό εκατοστό αγγούρι. Αρκετά για τον εαυτό μου και για την πώληση κάτι που έχει απομείνει.
Δεν θα απαριθμήσω τέτοια μικροπράγματα όπως πιπεριές, ραπανάκια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, παντζάρια, καρπούζια και πεπόνια - όλα αυτά ήταν αρκετά. Και χόρτα σε μορφή μαϊντανού, άνηθου, βασιλικού, φρέσκων κρεμμυδιών κ.λπ. - περισσότερο από αρκετό!
Οι πολυετείς φυτεύσεις που απαιτούν ελάχιστη φροντίδα ήταν επίσης ευχάριστες φέτος. Φράουλες, σμέουρα, φραγκοστάφυλα, κεράσια, σταφύλια γεννήθηκαν ως συνήθως. Η πρώτη συγκομιδή ήταν ευχαριστημένη με ένα αχλάδι - δύο κουβάδες με όμορφα, ζουμερά φρούτα. Έβαλαν 25 κουβάδες χειμωνιάτικα μήλα στο κελάρι, χωρίς να υπολογίζονται οι καλοκαιρινές ποικιλίες που μεταποιήθηκαν σε χυμό.
Χρησιμοποίησα την αριθμομηχανή μου για να καταλάβω πόσα χρήματα θα μου έπαιρναν αν τα αγόραζα όλα αυτά από το κατάστημα το χειμώνα; Στις πιο επιεικές τιμές, βγήκε ένα ποσό που ισοδυναμούσε περίπου με το χρηματικό μας εισόδημα δύο μηνών με τον άντρα μου. Πες λίγο; Και για εμάς είναι πολύ σημαντικό.
Ναι, δουλέψαμε όλο το καλοκαίρι. Τώρα όμως έχουμε γεμάτους κάδους - φρέσκα, φιλικά προς το περιβάλλον λαχανικά και φρούτα, κάθε είδους περιστροφές, κομπόστες και μαρμελάδες, σπιτικό κρασί και χυμούς. Υπάρχει κάτι για να γλεντήσετε και να περιποιηθείτε τους επισκέπτες. Δεν σκεφτόμαστε καν να εγκαταλείψουμε τον λαχανόκηπο. Δεν μπορώ να φανταστώ ότι θα είναι κατάφυτη από αγριόχορτα.
Φυσικά, μπορείτε να στήσετε γκαζόν και παρτέρια παντού, όπως συμβουλεύουν πολλοί χρήστες των social media. Μόνο που θέλουν και φροντίδα, και μάλιστα πολύ. Κάνω και λουλούδια και ξέρω ότι είναι επίπονο. Είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν σπορόφυτα, ζιζάνια και νερό. Γενικά δεν θα δώσει βόλτα δωρεάν, δεν θα ανθίσει ακριβώς έτσι. Και οι χλοοτάπητες πρέπει επίσης να ποτίζονται και να κουρεύονται περιοδικά. Υπάρχει πολλή δουλειά, αλλά μικρή πρακτική χρήση. Δεν θα είστε γεμάτοι ομορφιά μόνοι σας.
Δεν ξέρω, ίσως είμαι πολύ προσγειωμένος. Αλλά, κατά τη γνώμη μου, το να ζεις στη γη και να μην μεγαλώνεις τίποτα χρήσιμο για τον εαυτό σου είναι κατά κάποιο τρόπο λάθος. Ακόμα κι αν δεν είναι κερδοφόρο και δεν έχει κύρος.
Δυστυχώς τα παιδιά μένουν μακριά στην πόλη. Είναι απίθανο να ζήσουν ποτέ σε χωριό όπου δεν υπάρχει δουλειά. Με τον καιρό, ίσως, τα οικιακά οικόπεδα θα γίνουν παρελθόν. Εν τω μεταξύ, χρειάζονται πολύ ακόμη και από τους ηλικιωμένους. Και τι πιστεύεις;