Η οικογένεια αρνήθηκε τα φακελάκια τσαγιού, εμείς φτιάχνουμε το δικό μας τσάι

Πιθανώς, δεν υπάρχει άνθρωπος στον κόσμο που να μην πίνει ένα ή δύο φλιτζάνια τσάι την ημέρα. Και το 90% αυτών των ανθρώπων πίνουν τσάι, το οποίο παρασκευάζεται απευθείας σε μια κούπα, από μια σακούλα. Έχουν γραφτεί πολλά για αυτό το θέμα ότι ένα τέτοιο τσάι δεν είναι χρήσιμο, ότι είναι απόβλητα παραγωγής, ότι το να το πίνεις σημαίνει να καταστρέφεις την υγεία σου. Δεν είμαι απόλυτα σίγουρος αν αυτό ακριβώς συμβαίνει, αλλά εγκαταλείψαμε τα φακελάκια τσαγιού στην οικογένειά μας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Έχουμε όμως τουλάχιστον τρεις τσαγιέρες, στις οποίες ο καθένας έχει πάντα φρέσκο ​​τσάι της αρεσκείας του.

Και ο άντρας μου δεν του αρέσει το τσάι, πίνει συχνά καφέ, οπότε έχει τον δικό του Τούρκο.

Τι παρασκευάζουμε σε τσαγιέρες;

Εκείνοι που τους αρέσει να επικρίνουν τα πάντα και όλοι έχουν αμέσως μια ερώτηση - τι πίνουμε αν δεν αγοράσουμε τσάι στο κατάστημα; Απαντώ αμέσως - αγοράζουμε τσάι, αλλά μόνο τσάι με μεγάλα φύλλα. Επιπλέον, προσπαθούμε να το κάνουμε αυτό όχι σε αλυσίδες καταστημάτων.

Αν πάμε στη θάλασσα, αγοράζουμε τσάι Κρασνοντάρ. Μπορεί να βρεθεί είτε στις ίδιες τις φάρμες τσαγιού, όπου πραγματοποιούνται εκδρομές, είτε σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αυτό είναι το καλύτερο τσάι που έχω δοκιμάσει ποτέ. Μου αρέσει περισσότερο από κάθε άλλο. Φυσικά, κάθε χρόνο είναι αδύνατο να ξεφύγουμε στη θάλασσα, ειδικά αφού χρειάζονται τα χρήματα για να χτιστεί ένα σπίτι. Αλλά αν κάποιος από την οικογένεια ταξιδεύει, ξέρει πάντα τι να μας φέρει ως δώρο - τσάι Κουμπάν.

Αλλά δεν το παρασκευάζουμε μόνο σε τσαγιέρες. Φτιάχνω ένα μείγμα από μέντα, ρίγανη, βάλσαμο λεμονιού, λουλούδια φράουλας και φύλλα τσαγιού. Είναι ένα μείγμα πλούσιο σε αρώματα, βιταμίνες, πολύτιμα μικροστοιχεία και βιολογικά δραστικές ουσίες. Τονώνει τέλεια, αλλά και καταπρανει, βελτιώνει την ευεξία και ενισχύει την ανοσία.

Και μπορείτε επίσης να ρίξετε αποξηραμένους γοφούς, φραγκοστάφυλα, μια φέτα μήλου στην τσαγιέρα - για αυτό κάθε τσαγιέρα δεν είναι σαν την προηγούμενη.

Από πού βρίσκουμε τα συστατικά;

Έχω ήδη πει για το τσάι. Θα σας πω για τα άλλα συστατικά του τσαγιού βιταμινών.

1. Συλλέγουμε φύλλα μέντας στις αρχές του καλοκαιριού στον κήπο μας. Η μέντα στη χώρα μας είναι ένα σοβαρό ζιζάνιο που ανεβαίνει από τη θέση φύτευσης προς όλες τις κατευθύνσεις, απλώς κόψτε τα ριζώματα του εγκαίρως. Αυτά, όπως τα υπόγεια καλώδια, σέρνονται προς όλες τις κατευθύνσεις. Αλλά, φυσικά, δεν μπορείτε να το αφαιρέσετε καθόλου. Το παίρνω για τσάι και ο άντρας μου το χρησιμοποιεί για να προσθέσει σε μερικές σκούπες μπάνιου. Και, φυσικά, για να προσθέσετε στο δόλωμα για να δελεάσετε ψάρια όταν ψαρεύετε. Είναι απλά τρομακτικό να φανταζόμαστε ότι, ξαφνικά, δεν θα υπάρχει μέντα!

2. Συλλέγω λουλούδια φράουλας σε εγκαταλελειμμένες περιοχές γύρω από το σπίτι μας. Αυτές είναι, μάλλον, ούτε καν φράουλες, αλλά μια άγρια ​​φράουλα, η βικτόρια, που κάποτε μεγάλωνε στα κρεβάτια, και στη συνέχεια γονιμοποιήθηκε με άγριες φράουλες και τώρα, την ώρα της ανθοφορίας, καλύπτει τα οικόπεδα με ένα λευκό χαλί.

3. Καλλιεργώ τη μέλισσα σε ένα θερμοκήπιο, σε μια γωνιά. Της αρέσει εκεί, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχει αρκετό φως.

4. Η ρίγανη μεγαλώνει σε μια κορυφογραμμή, σπέρθηκε από αγορασμένους σπόρους. Είναι πολυετής και αναπτύσσεται αργά. Παρεμπιπτόντως, τον πρώτο χρόνο μου φάνηκε πιο αρωματικό, σαν άγριο. Τώρα όμως με κάποιο τρόπο εκφυλίζεται, δεν υπάρχει πλέον τόσο έντονη μυρωδιά. Or δεν νιώθω μετά τον covid; Είναι επίσης μια επιλογή.

5. Τα φρούτα και τα μούρα αποξηραίνονται από τον δικό μου κήπο.

Αυτό είναι το δικό μας «τσάι». Τι είδους τσάι πίνεις;