Αλεύρι Κάνναβη: Ιδιότητες και Εφαρμογές

Κάνναβη ιδιότητες αλεύρι ήταν γνωστά πολύ πριν από την εποχή μας και έπαιξε σημαντικό ρόλο για θεραπευτές στην Κίνα και την Ινδία. Αργότερα αυτό το αλεύρι έγινε δημοφιλής στην Ευρώπη, αλλά με την πάροδο του χρόνου το οδήγησε από τη χρήση άλλων δημητριακών. Μόνο όχι πολύ καιρό πριν, το ενδιαφέρον για το προϊόν αυτό αυξήθηκε και πάλι, αλλά αμφιλεγόμενο σχέση με το φυτό από τους σπόρους που παράγουν, να σας κάνει να σκεφτείτε, ποια είναι τα οφέλη και τους κινδύνους από αλεύρι κάνναβης.

Η σύνθεση και η θερμιδική περιεκτικότητα των αλεύρων κάνναβης

Λόγω της χημικής του σύνθεσης, αλεύρι κάνναβης έχει μια ποικιλία από χρήσιμες ιδιότητες. Για παράδειγμα, περιέχει πηκτίνη και ακατέργαστες ίνες - ίνες, οι οποίες επηρεάζουν θετικά την γενική κατάσταση του ατόμου και την απομάκρυνση των υπολειμμάτων και άλλων επιβλαβών ουσιών. Περιέχει επίσης διάφορες χρήσιμες μικρό- και μακροστοιχείων είναι αναγκαία για την φυσιολογική ανάπτυξη του οργανισμού: μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, θείο και χλώριο.

αλεύρι Κάνναβης χρησιμεύει ως πλούσια πηγή βιταμινών Β, Ε, PP, D και Κ Περιέχει επίσης καροτενοειδή, τα οποία είναι το πρωτότυπο της βιταμίνης Α

Επιπλέον, σπόρων κάνναβης περιέχει είκοσι αμινοξέα, το ήμισυ των οποίων δεν συντίθενται στο ανθρώπινο σώμα και μπορεί να ληφθεί μόνο από την τροφή.

Το προϊόν έχει ένα λιπαρό οξύ και ωμέγα-3 και ωμέγα-6 στις σωστές αναλογίες (1: 3). Η χρήση τους είναι έντονη ευεργετική επίδραση σε σχεδόν όλους τους τομείς της ζωής το σώμα, όπως το νευρικό, πεπτικό, κυκλοφορικό, ενδοκρινικό και αναπαραγωγικό σύστημα.

Στην περίπτωση αυτή, το αλεύρι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος.

Η ημερήσια τιμή της κατανάλωσης - 2 - 3 κουταλιές της σούπας. l. (Περίπου 30 g).

Σημαντικό! Αλεύρι από κάνναβη, σε αντίθεση με τα φύλλα, ταξιανθία του φυτού, δεν έχει ψυχοτρόπες ιδιότητες.

Χρήσιμες ιδιότητες αλεύρι κάνναβης

Η χρήση αλεύρι κάνναβης έχει δει από τους ανθρώπους ακόμα και από τους αρχαίους χρόνους, αλλά επειδή αυτό το προϊόν εξακολουθεί να είναι ένα σημαντικό συστατικό των τροφίμων στις κουζίνες πολλών εθνών του κόσμου. αλεύρι κάνναβης έχει μια σύνθετη επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Ειδικότερα, το:

• Θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, βοηθώντας στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και ομαλοποιεί την ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σωματικού λίπους έχει καθαριστεί από τις βλαβερές τοξίνες και επιταχύνει το μεταβολισμό.
• Εμποδίζει την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου II, όπως τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ρυθμίζει καταστέλλει την υπερβολική παραγωγή ινσουλίνης.
• Προωθεί την απώλεια βάρους και εμποδίζει την ανάπτυξη της παχυσαρκίας. πνίγει Fiber το αίσθημα της πείνας, η οποία είναι ο λόγος που οι άνθρωποι αισθάνονται κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χρειάζεται πλέον το επιπλέον σνακ, και βιταμίνες του συμπλέγματος Β ενεργοποιεί το μεταβολισμό. Ως αποτέλεσμα, η καύση των λιποκυττάρων, γεγονός που καθιστά την κάνναβη αλεύρι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την απώλεια βάρους.
• Αναστέλλει την ανάπτυξη του ήπατος και των χοληφόρων οδών, δεδομένου ότι το μαγνήσιο το οποίο είναι σε μία μεγάλη ποσότητα στο αλεύρι από σπόρους κάνναβης κατέχει choleretic ιδιότητες. Επίσης, αποτρέπει την εμφάνιση των χολόλιθων.
• Βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα και εμποδίζει την ανάπτυξη θρόμβωσης. αλεύρι διαθέσιμο ως μέρος της πηκτίνης σε συνδυασμό με μαγνήσιο δεσμεύουν επιβλαβούς χοληστερόλης και ασφαλή απόσυρση από το σώμα, εμποδίζοντας έτσι την εμφάνιση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων στο cholesteric πλάκες.
• Μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών του αρσενικού ουρογεννητικού συστήματος, όπως η στειρότητα, του προστάτη και άλλων, χάρη στην αποθεματικά μαγνήσιο, σελήνιο και ψευδάργυρο, η χρήση των οποίων είναι για την υγεία των ανδρών επιβεβαίωσε ιατρικά κοινότητα.
• Ενισχύει την γαλουχίας σε γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
• Αυξάνει την άμυνα του οργανισμού. κλωστικής κάνναβης το αλεύρι χρησιμεύσει ως πρόσφορο έδαφος για τις ευεργετικές bifidobacteria που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

• Ενισχύει την πνευματική δραστηριότητα. Όντας μια πλούσια πηγή αμινοξέων, αλεύρι κάνναβης έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, Βελτιώνει τη μνήμη και βοηθά στη βελτίωση της συγκέντρωσης, και εξαλείφει την αϋπνία, και βοηθά στην καταπολέμηση στρες.
• Βελτιώνει την σωματική απόδοση. Η παρουσία στο αλεύρι κάνναβης, Ε οδηγεί σε αυξημένη βιταμίνη απόδοση αντοχής και αύξηση της μυϊκής μάζας, η οποία είναι πολύ χρήσιμο για τους αθλητές.
• Αποκαθιστά σύνθεση αίματος. Το αλεύρι από σπόρους κάνναβης περιέχει λεύκωμα και γλοβουλίνη η οποία εξομαλύνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα και, ως εκ τούτου, να συμβάλει στην πρόληψη της αναιμίας.

Διαβάστε επίσηςΣησαμέλαιο: όφελος και να βλάψει, πώς να κάνει

Πολλές χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος το καθιστούν κατάλληλο για χρήση σε άτομα κάθε ηλικίας και υγείας. Δεν είναι κακό να έχουμε και τα δύο παιδιά και οι ηλικιωμένοι. Είναι ασφαλές για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Σημαντικό! Σε αντίθεση με άλλα δημητριακά, κάνναβη πρώτη ύλη δεν περιέχει γλουτένη, οπότε δεν αρνητικές συνέπειες για τους ανθρώπους που πάσχουν από κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση νόσο του εντέρου.

Τρόποι για να το αλεύρι χρήση κάνναβης

Αλεύρι από σπόρους κάνναβης έχει ένα αρκετά ευρύ φάσμα εφαρμογών. Χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική για σύνθετη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών, είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε καλλυντικά που παράγονται στο σπίτι. Αλλά η μεγαλύτερη αναγνώριση που αποκτήθηκε κατά το μαγείρεμα, ιδιαίτερα στην Ασία.

Πιάτα από αλεύρι κάνναβης

Υπάρχουν πολλές συνταγές με βάση το αλεύρι κάνναβης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτόνομα μαγείρεμα τρόφιμα, όπως τα δημητριακά, σούπες, διάφορα ψήσιμο, ή χρήση όπως βιταμίνες και ανόργανα άλατα συμπληρώματα για γαρνιτούρα, πρώτα πιάτα και ακόμη και ποτά. Από έλαβε επίσης μια εξαιρετική πυκνωτικό για τις σάλτσες.

Σημαντικό! Το προϊόν της κάνναβης, δεν συνιστάται η χρήση του τηγάνισμα ψάρια, τα πουλερικά και το κρέας. Ως αποτέλεσμα της αντίδρασης του με τα χημικά συστατικά των αμινοξέων σε ζωικά λίπη συμβαίνουν καταστροφής και απελευθέρωση των βλαβερών καρκινογόνων ουσιών των οποίων η συσσώρευση στον οργανισμό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη της ογκολογίας.

κουάκερ κάνναβη

Ίσως το πιο δημοφιλές και γρήγορο πιάτο από αλεύρι κάνναβης - ένας χυλός. Για την προετοιμασία της θα πρέπει:

• αλεύρι - 0,5 V?.
• αλάτι και πιπέρι - να γεύση?
• κρεμμύδια και βότανα - το γούστο.

προετοιμασία:

• Το νερό φέρθηκε σε σημείο βρασμού.
• Αποκοιμηθεί στο αλεύρι κάνναβης της.
• Ανακατέψτε μέχρι μια μάζα κρεμώδη.
• άλας ωριμασμένο τελικού δημητριακών, πιπέρι.
• Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μυρωδικά.
• Brew απόδοση του 15 - 20 λεπτά.

κάνναβη σούπα

Για 2 μερίδες βούληση των τροφίμων πρέπει:

• κρεμμύδι 1 τεμ.?
• 150 g του λάχανου?
• τα καρότα 2 τεμ.?
• Κάνναβη αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• Το πίτουρο βρώμης 1 κουταλιά της σούπας. l.

βήματα μαγειρικής:

• Σε μια προετοιμασμένη ζωμό λαχανικών κρεμμύδια, τα καρότα και κουνουπίδι προστίθεται πίτουρο και το αλεύρι.
• Αναδεύεται, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για τη γεύση, αφήστε τα να βράσουν.
• Πιέτα τελικό σούπα ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο χόρτα.

Διαβάστε περισσότερα: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/konoplyanaya-muka-svoystva-i-primenenie.html

Εάν αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο να σας, βάλτε Όπως και να εγγραφείτε στο κανάλι μας. Μην ξεχάσετε να μοιράζονται πληροφορίες με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα.