Γιατί το φαγόπυρο δεν τρώγεται στις ΗΠΑ και την Ευρώπη: για την αντιπάθειά τους για τα εθνικά μας δημητριακά
Φαγόπυρο, είναι η βασίλισσα των χωραφιών. Αυτό το δημητριακό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στη χώρα μας. Αυτό το προϊόν έχει υψηλή θρεπτική αξία, καθώς και πολλές ευεργετικές ουσίες. Γιατί όμως οι Αμερικανοί και οι Ευρωπαίοι αρνούνται αυτό το δημητριακό, πολύτιμο από όλες τις απόψεις; Ας δούμε τους λόγους αυτής της αντιπάθειας.
Το φαγόπυρο καλλιεργείται στις ΗΠΑ και την Ευρώπη;
Στις ΗΠΑ, το φαγόπυρο καλλιεργήθηκε από τον 18ο αιώνα, στην Ευρώπη ακόμη νωρίτερα. Παρεμπιπτόντως, δύο Αμερικανοί πρόεδροι George Washington και Abraham Lincoln ήταν από τους πρώτους αγρότες που καλλιέργησαν αυτήν την καλλιέργεια. Και τώρα καλλιεργείται εκεί σε σημαντικούς όγκους: οι Ηνωμένες Πολιτείες κατέχουν σήμερα την 7η θέση στον κόσμο στην παραγωγή φαγόπυρου.
- Αλλά το «να μην τρώω» και το «να μεγαλώνω» είναι δύο διαφορετικά πράγματα. Πρώτον, οι Αμερικανοί δεν θα εγκαταλείψουν αυτό που αποφέρει κέρδος: εξάγουν φαγόπυρο σε όλο τον κόσμο και η Ιαπωνία είναι ο κύριος καταναλωτής αμερικανικών σιτηρών.
- Δεύτερον, το φαγόπυρο είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια και είναι μια πολύτιμη θρεπτική τροφή για τα ζώα. Αυτός ο παράγοντας μειώνει το κόστος παραγωγής κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Και όπως γνωρίζουμε, στις ΗΠΑ ξέρουν πώς να μετράνε χρήματα.
- Τρίτον, το φαγόπυρο είναι μία από τις κύριες καλλιέργειες για την παραγωγή μελιού. Έχει αυξημένους ρυθμούς παραγωγικότητας και απόδοσης νέκταρ. Και αυτό, πάλι, είναι ένα όφελος για τους μελισσοκόμους.
Τώρα για την αντιπάθεια για αυτόν τον πολιτισμό
Ο κύριος λόγος για την αντιπάθεια των δυτικών ανθρώπων για το φαγόπυρο είναι το γεγονός ότι είναι ζωοτροφές. Κοινή αηδία. Σύμφωνα με τη στερεότυπη γνώμη των Αμερικανών και πολλών Ευρωπαίων (η Γαλλία δεν υπολογίζεται), αυτό που τρώει ένα άτομο είναι απαράδεκτο για ένα άτομο να τρώει. Or θα είναι μόνο φτωχοί άνθρωποι που δεν έχουν χρήματα για «κανονικό» φαγητό. Φυσικά, δεν είναι πολύ σαφές τι εννοούν με τον όρο «κανονική» διατροφή; Maybeσως χάμπουργκερ, μπριζόλες αίματος και κόλα;
Υλικό στο θέμα - Αγροτικά προϊόντα έναντι βιομηχανικών τροφίμων. Τα υπέρ και τα κατά των προσωπικών στρατηγικών διατροφής.
Ένας άλλος λόγος είναι η ακατανόητη γεύση για τις ξένες γεύσεις. Για αυτούς, το φαγόπυρο, στο οποίο έχουμε συνηθίσει και το θεωρούμε γλυκό, φαίνεται πικρό και δίνει χημική επίγευση. Συγκρίνουν τη γεύση της με κάποιο δυσάρεστο φάρμακο - αυτός είναι ολόκληρος ο λόγος.. Αλλά, αξίζει να σημειωθεί ότι το φαγόπυρο πωλείται στα φαρμακεία, αφού θεωρείται περισσότερο φάρμακο παρά φαγητό. Οι συμπατριώτες μας που ζουν στο εξωτερικό αγοράζουν πλιγούρια από φαγόπυρο σε ρωσικά, ουκρανικά και πολωνικά καταστήματα.
Αλλά δεν πρέπει να προσβληθείτε από την περιφρονητική στάση τους απέναντι στα δημοφιλή προϊόντα στη χώρα μας. Αυτή είναι η γνώμη τους και ας ζήσουν με αυτήν. Έχουμε την ίδια ασταθή στάση απέναντι σε πολλά πιάτα του εξωτερικού. Για παράδειγμα, οι ίδιες μπριζόλες με αίμα - τις έχουμε μόνο για όλους. Πολλοί συμπατριώτες μας θεωρούν το μη ψημένο κρέας τόπο αναπαραγωγής παρασίτων. Ποιος αγαπά τα στρείδια ή το κρέας βατράχου; Παραδεχτείτε το ειλικρινά - υπάρχουν τέτοιοι καλοφαγάδες; Or οι Βρετανοί λάτρευαν το πλιγούρι βρώμης. Κυρίως το τρώμε μόνο υπό πίεση - αθλητές και όσοι χρειάζονται δίαιτα. Το πλιγούρι βρώμης είναι απίθανο να μπει στο γιορτινό μας τραπέζι!
Και ποια πιάτα «τους» είναι θεμελιωδώς απαράδεκτα για εσάς; Γράψτε στα σχόλια!
Φίλοι, μεγαλώνουμε και είμαστε ήδη 130 χιλιάδες! Κάντε like, εγγραφείτε στο κανάλι, μοιραστείτε τις ζωές μας, άρθρα και συνταγές - δουλεύουμεέτσι ώστε να λαμβάνετε μόνο χρήσιμες και ενδιαφέρουσες πληροφορίες!
Διαβάστε επίσης:
- Ακόμα και ο διάβολος είναι ανίκανος για αυτό! Επιλογή φωτογραφιών από γκάφες κατά την κατασκευή και την επισκευή.
- Πώς να καθαρίσετε μεγάλα μπουκάλια και κουτάκια: 4 απλοί και αποτελεσματικοί τρόποι.
Δες το βίντεο - Μονοπάτια στο στυλ της "παλιάς πόλης" για ένα σπίτι στην περιοχή της Μόσχας: πώς να επιλέξετε πλάκες επίστρωσης;