Οφέλη και βλάπτει των πράσα
Πράσα - είναι πραγματικά ένα μοναδικό φυτό, το οποίο έχει χρήσιμες ιδιότητες. Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι τα πράσα δεν χρησιμοποιούνται μόνο στη μαγειρική, αλλά και χρησιμοποιείται ευρέως στην εναλλακτική ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Οφέλη για την υγεία πράσα δεν είναι υπερβολή, το γεγονός αυτό αναγνωρίζεται ακόμη και από τους γιατρούς.
περιγραφή
Αυτό το λαχανικό ανήκει στα ετήσια φυτά της οικογένειας των κρεμμυδιών. Διαφορετικό από το συνηθισμένο τόξο ότι δεν έχει καμία λάμπα. Το άκρο του φυτού έχει μια μικρή πάχυνσης. Η λαχανικών έχει επίσης ένα μπλε-πράσινο χρώμα των φτερών και ένα διακριτικό άρωμα.
Υπάρχουν διάφορα είδη λαχανικών, στην οποία η κάννη μπορεί να είναι:
- σύντομη?
- συμπυκνωμένη?
- επεκταθεί.
Σε πράσα γεύση σε καμία περίπτωση δεν μοιάζει με όλες τις συνήθεις κρεμμύδια. Έχει μια ελαφρώς πικάντικη και γλυκιά γεύση. Εξαιτίας αυτού, είναι συχνά χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για τα περισσότερα πιάτα.
Χημικές ιδιότητες και θερμιδική
Πράσο είναι μοναδική όχι μόνο λόγω της γευστικότητα τους, τα λαχανικά είναι επίσης ενδιαφέρον ως προς τη χημική τους σύνθεση. Περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία και ανόργανα συστατικά ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι 100 g του προϊόντος περιέχει 1/3 ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνες Α και C είναι απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, κατά την αποθήκευση της βιταμίνης C μόνο αυξάνει με το χρόνο. Αυτό το χαρακτηριστικό της πράσο είναι μοναδική.
Πολλοί γιατροί συστήνουν την κατανάλωση πράσα στις εποχές φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν το ανθρώπινο σώμα έχει απόλυτη ανάγκη από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Μεταξύ των άλλων συμπλέγματα βιταμινών, τα οποία είναι διαθέσιμα σε αυτό το λαχανικό μπορούν να διακριθούν:
- B1?
- Β2?
- Ε?
- PP.
Σημαντικό! Το εργοστάσιο περιλαμβάνει επίσης μία ένωση χρήσιμη μεταλλικό σίδηρο, νάτριο, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο και άλλα. Ως μέρος των πράσων είναι φολικό οξύ και αιθέρια έλαια.
Θερμιδική λαχανικό είναι μόνο 33 kcal / 100 g.
Διαβάστε περισσότερα: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-luka-poreya.html
Εάν αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο να σας, βάλτε Όπως και να εγγραφείτε στο κανάλι μας. Μην ξεχάσετε να μοιράζονται πληροφορίες με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα.