Πώς να φτιάξετε ayran σε 3 λεπτά: μια απίστευτα απλή συνταγή για το αγαπημένο σας ποτό

Το Ayran είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό ποτό. Στον Καύκασο, ονομάζεται ελιξίριο ομορφιάς, νεότητας και μακροζωίας. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, έχει υψηλή θρεπτική αξία. Είναι μέρος πολλών δίαιτας υγείας και ευεξίας. Έχει θετική επίδραση στο πεπτικό, καρδιαγγειακό και νευρικό σύστημα. Σήμερα θα σας πούμε την πιο απλή συνταγή για αυτό το μοναδικό ποτό.

Συνταγή εξπρές

Για να προετοιμάσετε το ayran σε 3 λεπτά, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι (τουλάχιστον 1,5 λίπος) - 700 ml.
• ανθρακούχο μεταλλικό νερό - 700 ml.
• μαϊντανό, άνηθο, κόλιανδρο - 1 μικρό μάτσο το καθένα.
• χυμός μισού λεμονιού?
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Σπουδαίος! Για την παρασκευή του ayran, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μεταλλικό νερό φυσικής ανθρακώσεως. Δηλαδή, το νερό που προέρχεται από αντλίες από τα πηγάδια είναι ανθρακούχο κατά τη διαδικασία προσθήκης διοξειδίου του άνθρακα στο εργοστάσιο. Αυτός είναι, για παράδειγμα, ο θρυλικός Ναρζάν.

Πώς να ετοιμάσετε ένα ποτό

Chopιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον κόλιανδρο και τον άνηθο. Όταν κόβετε χόρτα, πασπαλίστε λίγο αλάτι - αυτό θα δώσει χυμό και θα γίνει πιο αρωματικό.

Βάλτε τα θρυμματισμένα χόρτα σε ένα μπολ με όγκο τουλάχιστον 1,5 λίτρα και καλύψτε με κεφίρ ή γιαούρτι. Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό μισού λεμονιού, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατέψτε.

Το τελευταίο βήμα είναι να ρίξετε ανθρακούχο μεταλλικό νερό στο περιεχόμενο ενός μπολ, να ανακατέψετε λίγο και να το αφήσετε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, το ποτό είναι έτοιμο, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ή να προστεθεί στο okroshka!

Γιατί αυτό το ποτό ωφελεί τον οργανισμό;

Πολλοί, αφού διαβάσουν αυτήν τη συνταγή, θα αντιταχθούν: γιατί ένα μίγμα μεταλλικού νερού με συνηθισμένο κεφίρ και βότανα θα είναι χρήσιμο για το σώμα; Πράγματι, κατά τη γνώμη της πλειοψηφίας, τα πραγματικά θεραπευτικά ποτά παρασκευάζονται μόνο από φυσικό γάλα σε φυσικό προζύμι, και εμποτισμένο στον καθαρό αέρα κάτω από το θρόισμα του σμαραγδένιου αλπικού γρασιδιού, που φυσάει το δροσερό βουνό από τους ανέμους. Θα απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα σύντομα και σημείο προς σημείο.

Μαϊντανός. Αυτό το βότανο περιέχει τα ακόλουθα μέταλλα: μαγγάνιο, βόριο, βανάδιο, πυρίτιο, σίδηρο, νικέλιο, ρουβίδιο, κοβάλτιο, λίθιο, ασβέστιο, ιώδιο, μαγνήσιο, χρώμιο, κάλιο, χαλκός, ψευδάργυρος. Ας περάσουμε στην επόμενη ομάδα θρεπτικών συστατικών που περιέχει αυτό το βότανο: βιταμίνες Κ, C, A, B9, B2, E, βήτα-καροτίνη, λουτεΐνη. Σημαντικές ενώσεις: πουρίνες, φυτοστερόλες, οξαλικό οξύ.

Kinza. Αυτό το βότανο είναι επίσης μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει: Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Β9, Ε, Κ, Γ και Ρ, κορεσμένα λιπαρά οξέα, μονο- και δισακχαρίτες. και περισσότερο κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο και σίδηρο.

Αυτό αφήνει άνηθο και λεμόνι. Και για να εξοικονομήσουμε χρόνο, ας μην απαριθμήσουμε ολόκληρη τη σύνθεση και τις χρήσιμες ιδιότητες αυτών των δώρων της φύσης. Είναι ήδη πολύ γνωστά και δεν χρειάζονται επιπλέον διαφήμιση!

Έτσι, πήραμε το πλουσιότερο σύμπλεγμα φυσικών (μη συνθετικών) βιταμινών και μετάλλων, προστέθηκαν σε αυτό, ευεργετικά βακτήρια από κεφίρ και ανθρακικό, που συμβάλλει στην ταχεία αφομοίωση όλων αυτών ουσίες. Μην ξεχνάτε τις ευεργετικές ιδιότητες του ίδιου του μεταλλικού νερού!

Έτσι όλο αυτό το κοκτέιλ βιταμινών και μετάλλων γρήγορης απορρόφησης και «θανατηφόρου» δράσης δίνει στο express ayran μας όλες τις χρήσιμες ιδιότητες που αναφέρονται στην αρχή του άρθρου. Έχοντας λάβει μια τέτοια μερίδα χρησιμότητας, το σώμα θα αναζωογονήσει και θα αρχίσει να λειτουργεί σαν ρολόι!

Σπουδαίος! Το κεφίρ ή το γιαούρτι πρέπει να περιέχουν τουλάχιστον 1,5% λιπαρά, αφού πολλές βιταμίνες που βρίσκονται στα χόρτα είναι λιποδιαλυτές. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες περιλαμβάνουν A, D, E, K. Χωρίς λίπος, απλά δεν μπορούν να αφομοιωθούν.

Φτιάχνετε γαλακτοκομικά ποτά ή τυριά στο σπίτι; Γράψτε στα σχόλια.

Φίλοι, είμαστε ήδη 117 χιλιάδες! Κάντε like, εγγραφείτε στο κανάλι, μοιραστείτε τη δημοσίευση - δουλεύουμεώστε να λαμβάνετε χρήσιμες και σχετικές πληροφορίες!

Διαβάστε επίσης:

• Βερνίκι αφρού DIY: καθολική προστασία για ξύλο από τούβλα και σκυρόδεμα.
• Γιατί να ρωτήσετε και να ταπεινωθείτε, ή πού χάνονται τα αποθέματα dacha: μια αστεία επιλογή φωτογραφιών.

Δες το βίντεο - Πώς να τακτοποιήσετε τις γωνίες και τα στηρίγματα της οροφής στον εξαερισμό και την καμινάδα; Master Class.