Το Kvass είναι ο πιο νόστιμος τρόπος για να δροσιστείτε! Μια απλή συνταγή για το αγαπημένο σας ποτό
Αυτό το ποτό μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ως θαύμα. Σβήνει τη δίψα και αποκαθιστά τη δύναμη, βελτιώνει τον μεταβολισμό και την κατάσταση του αίματος, καθαρίζει τα έντερα και το συκώτι από τις τοξίνες. Ονομάζεται επίσης θεραπευτής για 100 ασθένειες. Πρόκειται για kvass. Όχι όμως για το κατάστημα σε πλαστικά μπουκάλια, αλλά για το πραγματικό, σπιτικό, τη συνταγή για την οποία σας προσφέρουμε.
Απαιτούμενα συστατικά
Για να προετοιμάσετε τέσσερα λίτρα kvass θα χρειαστείτε:
- 400 γραμμάρια ψωμί σίκαλης (ο Μποροντίνσκι είναι υπέροχος).
- 100 γραμμάρια σταφίδες (απολύτως οποιαδήποτε θα κάνει).
- 10 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς.
- 150 γραμμάρια ζάχαρης?
- 4 λίτρα νερό.
Ως απόθεμα, χρειάζεστε ένα βάζο τριών λίτρων με καπάκι, σμάλτο ή γυάλινο δοχείο με όγκο 5 λίτρων, μπουκάλια για αποθήκευση.
Παρασκευή
- Κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια, βάλτε το σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά στους 160 βαθμούς. Η έξοδος πρέπει να είναι αρωματικά κρουτόν με χρυσή κρούστα.
- Τοποθετήστε τα κρουτόν σε ένα βάζο τριών λίτρων, ρίξτε δύο λίτρα βραστό νερό και αφήστε το να κρυώσει εντελώς (περίπου 4-6 ώρες).
- Αφού κρυώσει, στραγγίστε το περιεχόμενο του βάζου μέσα από το πανί (τυλίξτε το πανί σε 6-8 στρώσεις). Πιέστε τα μουλιασμένα κράκερ, βάλτε τα ξανά στο βάζο, ρίξτε δύο λίτρα βραστό νερό και καλύψτε με ένα καπάκι. Αφήστε να βράσει για μια ώρα.
- Μετά από μία ώρα, στραγγίστε το περιεχόμενο του βάζου και στραγγίστε σε ένα δοχείο όπου βρίσκεται ήδη το έγχυμα ψωμιού της πρώτης παρτίδας. Δεν υπάρχει ανάγκη αποστράγγισης του ιζήματος! Θα πρέπει να πάρετε λίγο λιγότερο από τέσσερα λίτρα kvass.
- Στη συνέχεια, διαλύστε τη μαγιά σε 100 γραμμάρια έγχυσης ψωμιού και στραγγίστε σε ένα κοινό δοχείο. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, σταφίδες. ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Αφήστε να εγχυθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 10-12 ώρες.
Στο τελευταίο στάδιο, το μόνο που απομένει είναι να στραγγίξετε το ποτό, να το εμφιαλώσετε και να το βάλετε στο ψυγείο για 4-5 ώρες. Το Kvass σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται αναγκαστικά ανθρακούχο. Καλή όρεξη!
Πώς προετοιμάζετε το kvass; Γράψτε τη συνταγή σας στα σχόλια!
Φίλοι, είμαστε ήδη πάνω από 110 χιλιάδες! Κάντε like, εγγραφείτε στο κανάλι, μοιραστείτε τη δημοσίευση - δουλεύουμεώστε να λαμβάνετε χρήσιμες και σχετικές πληροφορίες!
Διαβάστε επίσης:
- Αρχικά από την ΕΣΣΔ: ένα εργαλείο δεκάρα που θα απαλλάξει τον κήπο και τον λαχανόκηπο από τις αφίδες.
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί η ράβδος GRP αντί για χάλυβα; Καταλαβαίνουμε το θέμα.
Δες το βίντεο - Σπίτι από αεριωμένο σκυρόδεμα 300 m2 για μια μεγάλη οικογένεια: τι να εξοικονομήσετε κατά την κατασκευή.