Το Ισραήλ απαγόρευσε εν μέρει την πώληση σμέουρων: αποκαλύπτουμε τον λόγο της «αντιπάθειας» για αυτό το μούρο
Δεν μπορούμε καν να φανταστούμε το καλοκαίρι χωρίς φρέσκα σμέουρα, και το χειμώνα χωρίς την πιο αγαπημένη μαρμελάδα στον κόσμο από αυτά τα θεραπευτικά αρωματικά μούρα! Τα σμέουρα για εμάς είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας, του καλοκαιριού, της ευτυχίας. Αλλά στο Ισραήλ, αυτό το μούρο έχει μια εντελώς διαφορετική στάση. Από τον Απρίλιο του 2021, τα σμέουρα δεν μπορούν να αγοραστούν εκεί είτε φρέσκα είτε κατεψυγμένα. Απαγόρευαν ακόμη και μαρμελάδα με ολόκληρα μούρα! Μέχρι στιγμής, φυσικά, αυτό ισχύει μόνο για καταστήματα με πιστοποιητικό kosher. Γιατί τόσο περίεργο, κατά τη γνώμη μας, η απαγόρευση εισήχθη σε αυτήν τη χώρα - διαβάστε!
Ποιο είναι το σφάλμα του βατόμουρου;
Το γεγονός είναι ότι στο Ισραήλ από τους αρχαίους χρόνους υπήρχε παράδοση να τρώμε μόνο kosher τρόφιμα. Kosher σημαίνει - συμμόρφωση με τους κανόνες, φυσικά, καθαρά. Αυτό ισχύει για καλλιέργεια καλλιεργειών, σφαγή, επεξεργασία πρώτων υλών και σύνθεση προϊόντων. Δεν πρέπει να περιέχουν χημεία, παράσιτα και οτιδήποτε μπορεί να βλάψει κάπως την ανθρώπινη υγεία.
Ο προϊστάμενος του Ισραήλ έχει εδώ και καιρό "κακές" προθέσεις με σμέουρα και τελικά τις κήρυξε μη καλές. Η μοναδική δομή του μούρου είναι φταίξιμο: οι πολυάριθμοι και μικρού μεγέθους σπόροι του (παρεμπιπτόντως - οι περισσότεροι νόστιμο!), που μεγαλώνουν μαζί σε ένα σύνθετο φρούτο έχουν κενά μεταξύ τους, στα οποία μπορούν να ζήσουν μικρά έντομα.
Είναι εξαιρετικά δύσκολο να καθαρίσετε τα σμέουρα από ανεπιθύμητους επισκέπτες και δεν υπάρχει εγγύηση ότι το έντομο "γέμιση" δεν θα εισέλθει στο σώμα ενός ατόμου που χρησιμοποιεί αυτά τα φρούτα. Με άλλα λόγια, τα σμέουρα έχουν μια ανεπιθύμητη ακαθαρσία, η οποία, σύμφωνα με τους καθιερωμένους κανόνες, δεν μπορεί να καταναλωθεί. Αποδεικνύεται ότι ολόκληρα φρέσκα μούρα και όλα τα προϊόντα που παράγονται από αυτό δεν θεωρούνται kosher.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό!
Μια μακρόχρονη διαφορά δεν έχει ακόμη επιλυθεί στο Ισραήλ: είναι το βατόμουρο θάμνος ή δέντρο; Με άλλα λόγια, δεν μπορεί να αναγνωριστεί ως φρούτο ή μούρο στο Ισραήλ. Εάν ένα φρούτο βατόμουρου είναι ο καρπός ενός δέντρου, τότε πρέπει να υπακούει στους κανόνες του kosher. Και αυτό σημαίνει απαγόρευση της κατανάλωσης στα πρώτα χρόνια της ωρίμανσης και άρνηση κατανάλωσης φρούτων στο έβδομο έτος της συγκομιδής. Αλλά πρακτικά κανείς δεν το παρατηρεί ακόμη και στο Ισραήλ, όπου δεν υπάρχουν τόσα πολλά σμέουρα.
Τα σμέουρα θα πρέπει τώρα να παραμείνουν στο ίδιο επίπεδο με προϊόντα που απαγορεύονται σύμφωνα με τους κανονικούς κανόνες, όπως ο οξύρρυγχος, το μαύρο χαβιάρι, οι αστακοί, οι γαρίδες και τα στρείδια. Δεν δικαιούται πιστοποιητικό "ποιότητας" και ένα χρήσιμο γλυκό δόντι πρέπει να φύγει από τα ράφια των καταστημάτων. Όμως όχι όλα, μιλάμε μόνο για καταστήματα που διαθέτουν πιστοποιητικό kosher. Και αυτό δεν ισχύει ακόμη για όλα τα σμέουρα. Ορισμένες εκμεταλλεύσεις καλλιεργούν αυτό το μούρο σύμφωνα με τις υγειονομικές απαιτήσεις του Rabbinate. Μόνο τα εισαγόμενα σμέουρα εμπίπτουν στην πλήρη απαγόρευση. Ακόμη και το πιστοποιητικό kosher που εκδίδεται σε άλλες χώρες δεν σώζει το εισαγόμενο μούρο.
Τι πιστεύετε γι 'αυτό; Γράψτε στα σχόλια!
Φίλοι, υπάρχουν ήδη 106 χιλιάδες από εμάς! Όπως, εγγραφείτε στο κανάλι, μοιραστείτε τη δημοσίευση - δουλεύουμεώστε να λαμβάνετε χρήσιμες και σχετικές πληροφορίες!
Διαβάστε επίσης:
- Αξίζει να χρησιμοποιήσω το τσιμέντο που έχει λήξει: Μοιράζομαι τη δική μου εμπειρία.
- Γιατί άνοιξαν οι πόρτες, οι πύλες και οι πύλες στα χωριά πριν: ενδιαφέροντα γεγονότα.
Δες το βίντεο - TOP 5 δημοφιλείς ερωτήσεις σχετικά με τους θερμοστάτες.