Τι εξωτικές ντομάτες προτείνω να μεγαλώσω. Μοιράζομαι την προσωπική μου εμπειρία, λέω για τις καλύτερες ποικιλίες

Οι εξωτικές ντομάτες ήταν το χόμπι μου από τις φοιτητικές μου μέρες. Για δέκα χρόνια δοκιμάζει πολλά σχήματα και χρώματα: από σμαραγδένιο πράσινο έως μαύρο σοκολάτα με κόκκινες φλέβες.

Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο εθιστικό είναι αυτό το χόμπι, πόσο χαλαρωτικό και εμπνευσμένο. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας τα καλύτερα ευρήματά μου για όλο το χρόνο καλλιέργειας μη τυπικών ντοματών.

Zalais Pipartomats / Green Pepper Tomato (Λετονία)

Μια σπάνια, μοναδική, υπέροχη ποικιλία πράσινων φρούτων ντοματών. Πλούσια καρποφορία: ο θάμνος είναι κρεμασμένος με γιρλάντες από τεράστιες ντομάτες σε σχήμα πιπεριού. Η ποικιλία είναι ψηλή, καθολική, στα χαρακτηριστικά της είναι σχεδόν ένα προς ένα παρόμοιο με την ποικιλία Μοβ υπερηφάνεια με εξαίρεση το πράσινο χρώμα των φρούτων, το δέρμα του οποίου γίνεται χρυσό όταν είναι ώριμο απόχρωση.

Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, ιδανικός για την παρασκευή σάλτσας και πιάτων με εξωτικά πράσινα χρώματα (για παράδειγμα, τσουτνέδες από πράσινες ντομάτες). Η γεύση των καρπών αυτής της ποικιλίας είναι αισθητά διαφορετική από τις ποικιλίες μαρούλι με πράσινα φρούτα, μοιάζουν περισσότερο με κόκκινα φρούτα, σαρκώδη, αλλά δεν εξαπλώνονται σε σαλάτες. Είναι επίσης πολύ καλά διατηρημένα.

Ντοματίνια Δρ. Carolyn / Dr. Carolyn

Σούπερ ποικιλία ντοματίνια. Μεσαία-πρώιμη ποικιλία, αποδίδει άφθονα φρούτα μέχρι τον παγετό, χωρίς να χάνει τη γεύση. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, απλωμένοι, πυκνά φυλλώδεις, κρεμασμένοι με ντομάτες, όπως παιχνίδια. Αλλά το πιο ενδιαφέρον πράγμα για αυτήν την ποικιλία είναι η γεύση: φωτεινές αφρώδεις ωοθήκες, βάρους 15-20 g, πολύ νόστιμες και γλυκές. Είναι καραμέλα, καραμέλα κρέμας!

Κακή Ελιά

Οι ποικιλίες τερακότας-μουστάρδας, ελιάς, λουλουδιών καρότου είναι ελάχιστα γνωστές, απλώς κερδίζουν τη δημοτικότητά τους. Ωστόσο, τέτοιες ντομάτες είναι θεό για εξωτικούς εραστές, για όσους αναζητούν το ασυνήθιστο και είναι ανοιχτό σε νέες γεύσεις.

Ανανάς της Χαβάης

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ντομάτας δύο χρωμάτων, επομένως είναι πάντα δύσκολο να αποφασίσετε ποια θα επιλέξετε. Ο ανανάς της Χαβάης είναι ο μεγαλύτερος από τους δίχρωμους. Εάν ο αριθμός των φρούτων ομαλοποιηθεί, τότε μεγαλώνουν τεράστια, έως 1 κιλό και περισσότερο.

Ο καρπός είναι ένας συμπαγής, φωτεινός, γλυκός, ζουμερός πολτός. Ιδανικό για χυμούς, γλυκές σάλτσες και φρέσκια κατανάλωση.