Γιατί προστέθηκαν αυγά και νερό ρυζιού στο κονίαμα τοιχοποιίας στην αρχαιότητα;

Κατά τη διάρκεια των σχολικών μου χρόνων, θυμάμαι πληροφορίες σχετικά με την κατασκευή φρουρίων. Ο δάσκαλος είπε ότι προστέθηκαν ωμά αυγά στο διάλυμα για να αυξηθεί η αντοχή του συμπλέκτη. Τότε αυτές οι πληροφορίες φαινόταν ασυνήθιστες ή σαν θρύλος Σήμερα, αυτές οι πληροφορίες επιβεβαιώνονται από πολλούς στα φόρουμ του Διαδικτύου, αλλά κανείς δεν μπορεί να ονομάσει μια σαφή απάντηση για το τι ακριβώς.

Ναι, σχεδόν όλα τα σχόλια λένε ότι το ασπράδι πρόσθεσε δύναμη στη λύση. Αλλά τι σημαίνει; Πού είναι η κρυστάλλωση του συνδετικού και πού είναι η πρωτεΐνη! Πώς σχετίζονται τα ανόργανα ανόργανα άλατα με τη οργανική ύλη; Δεν νομίζω ότι οι αρχαίες αναφορές είναι μυθοπλασίες ή μύθοι. Ας το καταλάβουμε.

Διάβασα ότι εκτός από τα αυγά, προστέθηκε γάλα στο κονίαμα τοιχοποιίας, και στην Κίνα, νερό ρυζιού. Υπάρχει ακόμη και ένας θρύλος για τη Γέφυρα του Καρόλου στην Πράγα. Ότι για την κατασκευή του, τα αυγά και το γάλα συλλέχθηκαν από παντού. Και ποιος από τους αγρότες δεν κατάλαβε γιατί - έφερε βραστά αυγά και τυρί cottage με τυρί.

Πρώτον, μια σύντομη πληροφορία σχετικά με τα συνδετικά για τη λύση. Το τσιμέντο Portland χρησιμοποιείται τώρα στο διάλυμα. Είναι γνωστό ότι Τσιμέντο Πόρτλαντ ελήφθη μόνο το 1824. Δ. Aspdin από τη φυλή στο νησί. Πόρτλαντ στην Αγγλία. Είναι καμένο πλυντήριο και σοβά. Είναι αλήθεια ότι ήταν γνωστό μπροστά του ρωμαϊκό τσιμέντο, γνωστό από τον 18ο αιώνα. (κάηκε μάρμαρα και γύψος). Και πριν από αυτό ήταν γνωστός Ρωμαϊκό σκυρόδεμα (χαμένη συνταγή) και απλά κονίαμα.

Τα κτίρια από τούβλα είναι πολύ παλαιότερα από την περίοδο εφαρμογής του ρωμαϊκού τσιμέντου. Βασικά, ασβέστη χρησιμοποιήθηκαν στην τοιχοποιία τους. Όπως ανακαλύφθηκε, προκειμένου να προσδώσει μεγαλύτερη πλαστικότητα στο διάλυμα, προστέθηκαν αυγά σε αυτό και έτσι μειώθηκε η αναλογία νερού-ασβέστη (όπως όταν χρησιμοποιούνται σύγχρονοι πλαστικοποιητές).

Η λύση συμπυκνώθηκε καλύτερα και τα χαρακτηριστικά αντοχής της αυξήθηκαν. Στην εποχή μας, υπάρχουν επίσης οργανικοί πλαστικοποιητές. Αν και ο ίδιος ο ασβέστης έχει καλή πλαστικότητα, σε αντίθεση με τα σύγχρονα τσιμεντοκονίαμα. Η προσθήκη επιπλέον πλαστικοποιητή στον ασβέστη θέτει το ερώτημα.

Αποδείχθηκε επίσης ότι η πρωτεΐνη είναι ένας αναστολέας της ανάπτυξης των κρυστάλλων ανθρακικού ασβεστίου (η οποία απελευθερώνεται κατά τη σκλήρυνση ενός κονιάματος με βάση το ασβέστιο με υδροξείδιο ασβεστίου). Ακόμη και μια συνταγή για τέτοιες λύσεις έχει διατηρηθεί, την οποία κάποιος μετέφρασε από παλιά βιβλία:

Κατά προσέγγιση αναλογία: περίπου 1 αυγό ανά 1 κιλό κονίαμα ασβέστη. Υπάρχει επίσης η άποψη ότι η πρωτεΐνη προστέθηκε στο διάλυμα για να παρατείνει ή να μεγιστοποιήσει την αντίδραση του slaking quicklime. Εάν η λύση βασίστηκε σε αυτήν. Υπήρχε ένα καλύτερο ψήσιμο ασβεστόλιθου με μεγάλο σχηματισμό ανθρακικών ασβεστίου. Η σύγχρονη μέθοδος είναι αυτόκλειστο σκυροδέματος σε υψηλές θερμοκρασίες ως ανάλογο.

Αυγά προστέθηκαν επίσης στο κονίαμα για γύψο σε εκκλησίες - για να δώσουν περισσότερη δύναμη στον γύψο. Ο ασβέστης ήταν αντισηπτικό και, παρά το γεγονός ότι οργανικά όπως τα μανιτάρια, η μούχλα δεν σχηματίστηκε.

Ήταν δυνατόν να βρεθεί μια μελέτη από ευρωπαίους επιστήμονες που καθόρισαν τη βέλτιστη αναλογία πρωτεϊνών στο κονίαμα τοιχοποιίας. Αυτή η τιμή αποδείχθηκε 6%. Χαμηλότερη ή υψηλότερη - η λύση είχε χαμηλότερη αντοχή:

Επί 10 λίτρα κονίαμα ασβέστη που χρειάζεστε 0,6 λίτρα ασπράδι αυγού.

Αλλά για ποιο λόγο ήταν νερό ρυζιού σε λύση στην Κίνα; Το ρύζι περιέχει σχεδόν όλους τους υδατάνθρακες! Αποδείχθηκε ότι αυτός ο ζωμός περιέχει πολλή αμυλοπηκτίνη (υδατάνθρακας από άμυλο). Και δρα επίσης ως αναστολέας της ανάπτυξης κρυστάλλων ανθρακικού ασβεστίου.

Στην Κίνα, πραγματοποίησαν μια επιστημονική μελέτη κονιάματος από την αρχαία τοιχοποιία του τοίχου και παρόμοια δείγματα κονιάματος χωρίς και με νερό ρυζιού. Δείτε τι οι επιστήμονες είδαν κάτω από ένα ηλεκτρονικό μικροσκόπιο:

1 - δείγμα από τον τοίχο. 2 - ασβέστη χωρίς αμυλοπηκτίνη. 3, 4 και 5 - με νερό ρυζιού. Τα κρύσταλλα είναι μικρότερα και συνδέονται πιο δυνατά. Τα δείγματα 3, 4 και 5 προστέθηκαν 1%, 3% και 5% ζωμός ρυζιού στον όγκο του διαλύματος. Μια πηγή: https://www.gazeta.ru/science/2010/05/31_a_3377254.shtml

Εκείνοι. υπάρχουν αρκετά επιστημονικοί λόγοι για την αρχαία χρήση τέτοιων συνταγών με βιολογικά υλικά πλήρωσης. Αλλά τότε το ερώτημα είναι - πού γνώριζαν οι αρχαίοι τη χημεία, την επιστήμη των υλικών; Αποκτήθηκαν όλα εμπειρικά; Ή η αλχημεία εκείνης της εποχής δεν ήταν τόσο ψευδοεπιστήμη με αυταπάτες; Και μερικές μεσαιωνικές συνταγές σε αυτό το θέμα μπορεί να είναι αρκετά αποτελεσματικές; Σε τελική ανάλυση, ποιος στην εποχή μας στο σωστό μυαλό τους θα ήθελε να προσθέσει νερό ρυζιού στο ασβέστη; Αλλά αποδεικνύεται - έχει νόημα και αυτή είναι καθαρή επιστήμη!

***

Εγγραφείτε στο κανάλι, προσθέστε το στους σελιδοδείκτες του προγράμματος περιήγησής σας (Ctrl + D). Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες μπροστά.