Τρώγοντας λάχανο τουρσί κάθε μέρα μας βοηθά να θεραπεύσουμε από πολλές ασθένειες.
Για αιώνες, οι άνθρωποι συμπεριέλαβαν το λάχανο τουρσί στη διατροφή τους για να προστατεύσουν το σώμα από ασθένειες. Και ακόμη και αν δεν είχαν ιδέα για τα βακτήρια που καταστρέφουν τα τρόφιμα, ήξεραν πώς να συντηρήσουν μερικά από αυτά χωρίς να έχουν ψυγεία και καταψύκτες.
Και τα πιο δημοφιλή ήταν kvass, λάχανο τουρσί, τουρσιά και τα παρόμοια. Σε αντίθεση με τα τουρσιά, το λάχανο τουρσί δεν είναι επιβλαβές για το σώμα μας, χάρη στη ζύμωση - την επεξεργασία προϊόντων με μικροοργανισμούς.
Και η έντονη οξύτητα σε αυτά δίνει μια εξαιρετική γεύση σε τέτοια πιάτα.
Έτσι, σημαντικές ουσίες όπως τα προβιοτικά, οι ίνες και διάφορα ένζυμα εισέρχονται στο σώμα μας.
Όλοι γνωρίζουν ότι οι ίνες έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και βοηθούν στη βελτίωση της μικροχλωρίδας ολόκληρου του εντερικού σωλήνα.
Για να αποφύγετε έλκη στομάχου και προβλήματα με το δωδεκαδάκτυλο, πρέπει να τρώτε τακτικά λάχανο τουρσί. Το λάχανο στη διατροφή σας ως πανάκεια για διάφορες ασθένειες.
Αυτό το προϊόν φέρνει στο σώμα μας αμέτρητα ωφέλιμα βακτήρια που μπορούν να προστατεύσουν ένα άτομο από παθογόνο μικροχλωρίδα, διάφορες ιογενείς και μυκητιασικές λοιμώξεις.
Χάρη σε μια τέτοια προστασία, θα έχετε ισχυρή ανοσία, βελτιωμένα ορμονικά επίπεδα και θα είναι επίσης ένα εξαιρετικό μέσο για την απώλεια βάρους, χωρίς βλάβη στην υγεία.
Το Sauerkraut περιέχει πολλές βιταμίνες και μόλις μισό ποτήρι θα σας επιτρέψει να καλύψετε τις καθημερινές ανάγκες του σώματος για βιταμίνη Κ. Όλοι γνωρίζουν ότι αυτή η βιταμίνη βοηθά στην ενίσχυση των δοντιών και των μαλλιών.
Η βιταμίνη Β είναι ένα φυσικό ενεργητικό και προστατεύει από καρδιακές παθήσεις. Τρόφιμα όπως το λάχανο τουρσί μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής ή στη μείωση των επιπτώσεών της στο σώμα.
Τα ζυμωμένα τρόφιμα αποκαθιστούν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και των εντέρων. Εκτός αυτού, το λάχανο μπορεί να απαλλαγεί από την οδοντική πλάκα.
Η ανοσία ενισχύεται λόγω της περιεκτικότητας σε προβιοτικά και πρεβιοτικά στο λάχανο τουρσί.
Το Lactobacillus και τα bifidobacteria και άλλα ευεργετικά βακτήρια έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στα έντερα. Κανένα φαρμακευτικό προϊόν δεν περιέχει τόσες πολλές χρήσιμες ουσίες.
Αλλά, εάν έχετε σύνδρομο βακτηριακής υπερανάπτυξης, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά λάχανο τουρσί. Σε άλλες περιπτώσεις, δεν υπάρχουν αντενδείξεις.
Για να μην βαρεθεί το λάχανο τουρσί, αυτό το πιάτο μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας καρότα, τα οποία δεν είναι λιγότερο χρήσιμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε βακκίνια ή φύκια, μήλα όπως θέλετε περισσότερο.
Το λάχανο ταιριάζει καλά με κρέας και ψάρι. Μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε με οτιδήποτε, είναι δύσκολο να χαλάσετε κάτι με αυτό το προϊόν.
Αλλά πριν αρχίσετε να τρώτε λάχανο τουρσί, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το προϊόν που αγοράσατε περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και ξιδιού. Έτσι, μην είστε τεμπέλης και μαγειρέψτε τον εαυτό σας.
Ελπίζω ότι το άρθρο μας ήταν χρήσιμο για εσάς, και ως ένδειξη ευγνωμοσύνης, παρακαλώ βάλτε το δάχτυλό σας προς τα πάνω και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι. Μέχρι την επόμενη φορά!