Είναι δυνατόν να φάτε λαρδί με διαβήτη

Πιο πρόσφατα, κατά τη διάρκεια μιας άλλης ιατρικής εξέτασης στο νοσοκομείο, η γιαγιά μου διαγνώστηκε με σακχαρώδη διαβήτη και το μενού της άλλαξε δραματικά, προτού αρέσει πολύ στα γλυκά και λιπαρά τρόφιμα. Ένα από τα σταθερά τρόφιμα στη διατροφή της ήταν λαρδί, επειδή είναι πολύ θρεπτικό και νόστιμο. Αλλά αναρωτήθηκα αν ήταν δυνατόν να φάω καθόλου λίπος με μια τέτοια ασθένεια. Θα βλάψει την υγεία της γιαγιάς σας ή, αντίθετα, θα ωφεληθεί;

Τα οφέλη του λαρδιού

Αποδείχθηκε ότι υπάρχουν πραγματικά πολλά οφέλη σε αυτό το προϊόν, ακόμη και για ένα άτομο με διαβήτη.

Για παράδειγμα:

• Προωθεί την απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα.
• Περιέχει βιταμίνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα.
• Ενισχύει τις αντικαρκινικές λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος.
• Βοηθά το πεπτικό σύστημα.
• Μειώνει την επιθυμία για ζάχαρη.

Αυτά είναι μόνο μερικά από τα σημεία που βρήκα στο Διαδίκτυο υπέρ αυτού του προϊόντος, στην πραγματικότητα υπάρχουν περισσότερα από αυτά. Πριν από αυτό, δεν μου είχε φανεί ποτέ ότι το λαρδί είναι ένα τόσο υγιεινό προϊόν διατροφής και γιατί το λατρεύουν τόσοι πολλοί άνθρωποι. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε.

Πότε και πόσο λίπος πρέπει να καταναλώνεται για να μην βλάψετε τον εαυτό σας

Με σακχαρώδη διαβήτη, η δόση του λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 g. σε μια μέρα. Η καλύτερη στιγμή για να καταναλώσετε αυτό το προϊόν είναι το πρωί. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα λίπους σε θερμίδες, θα λάβετε κορεσμό, ενέργεια και πολλές χρήσιμες ουσίες. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λαρδί μαζί με ωμά λαχανικά, καρυκευμένα με ξύδι μήλου μηλίτη ή μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο, σούπα ή κυρίως πιάτα.

Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις όπου το λαρδί σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καταναλώνεται, όχι μόνο δεν θα ωφελήσει, αλλά θα βλάψει και το αδύναμο σώμα. Παραδείγματα τέτοιων καταστάσεων:

Όταν πίνετε αλκοόλ.

• Το λαρδί είναι πολύ πιπέρι ή αλμυρό.
• Σακχαρώδης διαβήτης σε πολύ προχωρημένη μορφή.
• Λίπος λαρδί;
• Καπνιστό μπέικον.

Επειδή ο διαβήτης της γιαγιάς μου είναι ήπιος, μπορεί να φάει λαρδί. Αλλά της προειδοποίησα αμέσως πόσο και πότε να το φάει, και ότι δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε ένα τόσο αγαπημένο προϊόν, αλλά απλά μειώστε την ποσότητα του και αλλάξτε τον τύπο μαγειρέματος, γιατί πριν η γιαγιά τρώει πιο συχνά καπνιστό μπέικον, το οποίο μπορεί να βλάψει τους αδύναμους το σώμα.

Και πόσο λίπος τρώτε και διατηρείτε τον κανόνα;

Εάν αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο για εσάς, παρακαλώ αρέσει και εγγραφείτε στο κανάλι μας. Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε πληροφορίες με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα.