Όπως αποδείχθηκε, συνέλεξα και ξεράνω το σκόρδο εντελώς λάθος. Τώρα ακολουθώ πάντα τις συμβουλές του γείτονά μου.

Για να καλλιεργήσετε καλό σκόρδο, θα χρειαστείτε πρώτα απ 'όλα υλικό σπόρου ποικιλίας και, φυσικά, συμμόρφωση με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Καλλιεργώ το σκόρδο για πολλά χρόνια, αλλά μόλις πρόσφατα κατάλαβα μερικές από τις αποχρώσεις που βοηθούν στη διατήρηση της συγκομιδής μέχρι να εμφανιστεί φρέσκο ​​σκόρδο.

Ένα μεγάλο λάθος γίνεται από εκείνους τους κηπουρούς που διαλύουν απολύτως όλα τα βέλη του σκόρδου.

Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα πράγματα από αυτά, αλλά εάν θέλετε να διατηρήσετε το σκόρδο όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι καλύτερα να αφήσετε τα βέλη σε πολλά φυτά άθικτα.

Το γεγονός είναι ότι με τη βοήθεια των βελών σκόρδου, μπορείτε να προσδιορίσετε με ακρίβεια την ώρα της συγκομιδής. Όταν το βέλος είναι ισιωμένο και η κεφαλή του σπόρου είναι πλήρως ανοιχτή, αρχίστε να αφαιρείτε το σκόρδο από τον κήπο χωρίς καθυστέρηση.

Ο καιρός παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στον καθορισμό του χρόνου συγκομιδής. Εάν γνωρίζετε ότι πρόκειται να ξεκινήσουν έντονες βροχές, είναι καλύτερο να σκάψετε νωρίτερα το σκόρδο.

Επίσης, δεν ποτίζω το σκόρδο δύο εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.
Όταν ο καιρός είναι καλός, αφού σκάψετε το σκόρδο, μπορείτε να το αφήσετε να στεγνώσει στον κήπο.

Αλλά αν βρέξει, βάλτε το σκόρδο να στεγνώσει κάτω από κάποιο είδος τέντας.

Αφήστε το σκόρδο να καθίσει για μία ή δύο μέρες. Στη συνέχεια, χωρίς να κόψουμε το στέλεχος ή τη ρίζα με οποιονδήποτε τρόπο, βάζουμε τη σοδειά στη σοφίτα.

Μετά από ένα μήνα, μπορείτε να κόψετε τα στελέχη, αφήνοντας 10-15 εκατοστά. Μην αγγίζετε τη ρίζα!

Για να αποφύγετε το υγρό του σκόρδου και να μετατραπεί σε σκόνη, είναι απαραίτητο να ρίξετε περίπου 1-2 cm χονδροειδούς αλατιού στο κάτω μέρος του κουτιού από χαρτόνι και να το καλύψετε με εφημερίδα στην κορυφή.

Στη συνέχεια, βάζουμε ένα στρώμα σκόρδου και το καλύπτουμε ξανά με εφημερίδα. Εάν υπάρχει πολύ σκόρδο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πολλά κουτιά, αλλά το σκόρδο σας θα διατηρηθεί τέλεια, σαν σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα λαχανικών.

Αποθήκευση ολόκληρης της καλλιέργειας με αυτόν τον απλό τρόπο εδώ και δύο χρόνια και έχω πάντα καλό σκόρδο μέχρι το σημείο που φρέσκο ​​σκόρδο μεγαλώνει στον κήπο.

Ελπίζω ότι το άρθρο μας ήταν χρήσιμο για εσάς, και ως ένδειξη ευγνωμοσύνης, παρακαλώ βάλτε το δάχτυλό σας προς τα πάνω και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι. Μέχρι την επόμενη φορά!