Φύτεψα δύο ποικιλίες τομάτας για κονσερβοποίηση. Μου άρεσε μια ποικιλία, αλλά όχι η άλλη. Σας λέω λεπτομερώς

Δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορείτε να περάσετε το χειμώνα χωρίς να έχετε κονσέρβες ντομάτες στο τραπέζι με τα χέρια σας, καθώς και παχιά σάλτσα από αυτές; Φυσικά, με ενδιαφέρει πολύ να δοκιμάσω νέες ποικιλίες πολιτισμού.

Φέτος φύτεψα δύο ταυτόχρονα. Το ένα με έκανε ευτυχισμένο, το άλλο απογοητευμένο. Και ελπίζω ότι μια λεπτομερής ανάλυση αυτών των ποικιλιών ποικιλιών θα είναι χρήσιμη σε κάποιον άλλο από κηπουρούς.

Σαχαλίν

Ανήκει στην ομάδα των καθοριστικών ποικιλιών, δηλαδή, αυξάνεται αυστηρά σε ένα ορισμένο ύψος, στην περίπτωση αυτή - 40-50 cm. Το Sakhalin δεν απαιτεί δέσιμο και τσίμπημα, αλλά κατ 'αρχήν, για να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση, συνιστάται να σχηματιστεί ένα φυτό σε 1-2 κορμούς.

Με βέλτιστη φύτευση για την ανάπτυξη της καλλιέργειας σύμφωνα με το σχήμα των 50 επί 40 cm και 3-4 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό. μ., 2,8-3,7 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από αυτήν την περιοχή.

Όσο υψηλότερη είναι η παραγωγικότητα του θάμνου, τόσο μικρότεροι είναι οι καρποί που σχηματίζει ο Sakhalin. Κατά μέσο όρο, το βάρος τους είναι 80-100 g. Φωτεινό κόκκινο με πυκνό δέρμα, το οποίο είναι πολύ σημαντικό, δεν σπάει με καμία μέθοδο κονσερβοποίησης!

Ο πολτός είναι μέτριος ζουμερός, υπάρχουν λίγοι σπόροι σε αυτό. Κατά τη γνώμη μου, οι ντομάτες Sakhalin είναι ιδανικές για όλες τις συνταγές κονσερβοποίησης, διατηρούν πάντα τη χαρακτηριστική τους φωτεινή γεύση και την έντονη γλυκύτητα.

Αυτή η ποικιλία εμφανίζει υψηλή αντοχή στο μωσαϊκό του καπνού, στο μαλάκιο του φουσάριου και στο verticillium. Επίσης, είναι ανθεκτικό στις παραμορφώσεις του καιρού, συμπεριλαμβανομένων σταγόνων ξηρασίας και βροχής.

Ασημένια ερυθρελάτη

Το ίδιο ισχύει για μικρές ποικιλίες - δεν υπερβαίνει τα 50 cm. Αλλά λόγω της μεγάλης εξάπλωσης - το αργυροειδές έλατο πρέπει να είναι δεμένο, διαφορετικά η συγκομιδή που τραβιέται από τις δυνάμεις βαρύτητας στο έδαφος θα είναι δύσκολο να σωθεί.

Δεν είναι απαραίτητο να βόσκεις την ποικιλία, αλλά η δέσμευση, στην οποία τα κλαδιά εξακολουθούν να διατηρούνται με δυσκολία σε θυελλώδεις καιρικές συνθήκες, με ενόχλησαν πολύ.

Η φύτευση της ασημένιας ερυθρελάτης συνιστάται στα ίδια πρότυπα με τη Sakhalin. Θεωρητικά, από 1 τετραγωνικό. μ. είναι δυνατή η συλλογή 4,5-6 κιλών λαχανικών. Σημαντικά περισσότερο από αυτό του Sakhalin, αλλά για το γούστο μου, αυτό δεν αντισταθμίζει ορισμένα από τα μειονεκτήματα της ποικιλίας.

Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους - 60-80 cm, το σχήμα τους είναι επιμήκη, κορεσμένο κόκκινο. Αλλά το δέρμα είναι λεπτό · προσωπικά, στην κονσερβοποίηση μου, μέρος του έσπασε.

Ωστόσο, ίσως πρέπει απλώς να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία της μαρινάδας; Σε κάθε περίπτωση, αυτό το μείον ήταν ο λόγος για την άρνηση του Silver Spruce. Η γεύση δεν είναι κακή, αλλά η γλυκύτητα δεν είναι τόσο φωτεινή όσο αυτή του Sakhalin.

Από προσωπική εμπειρία, μπορώ να πω ότι η ασημένια ερυθρελάτη που φύτεψα υπέφερε περισσότερο από άλλες ποικιλίες από την εισβολή αφίδων την περασμένη σεζόν. Το μόνο πράγμα που έσωσε τη συγκομιδή της ήταν ότι αποφάσισα να φυτέψω αρωματικά βότανα με ντομάτα - άνηθο, βασιλικό και μέντα.