Γιατί είναι ο κινεζικός πλανητικός αναμίκτης καλύτερος από τους ακριβούς φανταχτερούς ομολόγους του

Υπάρχουν αναμεικτήρες διαφορετικών κατηγοριών τιμών στην αγορά:

• Πιο προηγμένα και πλούσια σε χαρακτηριστικά - Σεφ μαγειρικής Kenwood. Αυτό είναι ένα ολόκληρο μίνι εργοστάσιο. Εκτός από τις κλασικές λειτουργίες ενός μίξερ, αυτή η συσκευή μπορεί να μαγειρέψει σούπες, σοκολάτα, να φτιάξει ιταλικά ζυμαρικά, να αλέσει φαγητό, εκτός αν πετάξει στο διάστημα. Αυτή είναι η υψηλότερη κατηγορία τιμών. Τέτοια μηχανήματα βρίσκονται στα τραπέζια όλων των επιφανών σεφ και σεφ ζαχαροπλαστικής. Θα ήθελα πολύ να αγοράσω ένα, αλλά είναι ακριβό. Επομένως, η επιλογή με την αγορά του Kenwood καταργήθηκε αμέσως.
• Λιγότερο προχωρημένο αλλά εξίσου ακριβό - KITCHENAID. Είναι όμορφα, σε διάφορα χρώματα. Στην πραγματικότητα, όμως, η τιμή αφορά περισσότερο την αξία της μάρκας παρά τη δροσιά του ίδιου του προϊόντος. Σπάζουν όχι λιγότερο από τους φτηνούς ομολόγους τους. Το KITCHENAID παραμερίστηκε επίσης.
• Μίξερ οικονομικής θέσης. Διατίθενται τόσο από ρώσους όσο και από κινέζους κατασκευαστές. Επέλεξα μεταξύ KITFORT και STARWIND. Το πρώτο παράγεται από εταιρεία της Αγίας Πετρούπολης, η δεύτερη είναι φθηνότερη και κατασκευάζεται στην Κίνα. Ρίνοντας μια πιο προσεκτική ματιά, δεν είδα μια θεμελιώδη διαφορά στη λειτουργικότητα, εκτός αυτού, η ρωσική έκδοση φαινόταν λιγότερο κομψή και ήταν πιο ακριβή. Αγόρασα ένα πλανητικό μίκτη STARWIND SPM5183.
  instagram viewer

Γιατί το STARWIND είναι καλό:

• Συμπαγής. Όλα τα εξαρτήματα τοποθετούνται στο μπολ · δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στο ράφι.

• Κομψός. Έχει πολύ ελκυστική εμφάνιση λόγω του βελτιωμένου σχήματος. Επέλεξα το χάλκινο χρώμα. Η επίστρωσή του είναι ματ και τα δακτυλικά αποτυπώματα είναι εμφανή στη συσκευή, η οποία είναι πιο γυαλιστερή από το μοντέλο.

• Ισχυρός. Η κρέμα κτυπά πολύ γρήγορα, τα λευκά μετατρέπονται σε αφρό σε 20-30 δευτερόλεπτα.

• Αδιάβροχη απόδειξη. Το μίξερ διαθέτει ένα διαφανές καπάκι για να το προστατεύει από το ράντισμα. Αυτό είναι βολικό όταν εργάζεστε με μεγάλες ποσότητες. Έχει μια τρύπα για επιπλέον φόρτωση. Όσοι φτιάχνουν marshmallows ή ψήνουν ζυμαρικά γνωρίζουν ότι αυτό είναι πολύ σημαντικό.
• Μεγάλο μπολ. Όγκος 5,5 λίτρα, το οποίο είναι μικρότερο από ορισμένους άλλους αναμικτήρες, αλλά η καλή του μορφή (ευρεία από τη βάση) σας επιτρέπει να φορτώνετε μεγάλες παρτίδες.

Μειονεκτήματα του μοντέλου:

• Τα εξαρτήματα δεν φτάνουν στο άκρο του μπολ. Υπάρχει ένα μικρό κενό ανάμεσα στο κάτω μέρος και το σύρμα, που σημαίνει ότι μικρές μερίδες, όπως ένα ασπράδι αυγού, δεν μπορούν να κτυπηθούν.

• Αδύναμο σώμα Κατά τη διάρκεια σύνθετων εργασιών, όπως ζύμωμα ζύμης για ψωμί, η συσκευή δονείται έντονα και κροτάει, φαίνεται ότι πρόκειται να σπάσει. Μέχρι στιγμής, έχω υπηρετήσει έξι μήνες με καθημερινή χρήση. Ελπίζω ότι αυτό δεν είναι το όριο.

• Σχήμα γάντζου. Το άγκιστρο ζύμης δεν είναι πολύ καλό σχήμα. Με μια σφιχτή ζύμη, απλώς τυλίγει τον εαυτό του και δεν ζυμώνει.

Συνολικά, είμαι ευχαριστημένος με το μίξερ. Για τα 6.000 ρούβλια του, κάνει τη δουλειά τέλεια.

Έχετε δοκιμάσει να εργάζεστε για τους STARWIND και Kenwood Cooking Chef. Πόσο διαφορετικό είναι το τελευταίο στη δουλειά και δεν επαναλαμβάνει τις αδυναμίες του Κινέζου φίλου;