Ποια χαρακτηριστικά του μπάρμπεκιου έλαβα υπόψη κατά την επιλογή του, σε τι έδωσα ιδιαίτερη προσοχή;

Μετά την αγορά ενός καλοκαιριού, μια από τις πρώτες απαραίτητες εξαγορές ήταν ένα μπάρμπεκιου. Αποδείχθηκε ότι η επιλογή ενός μπάρμπεκιου ποιότητας δεν είναι τόσο εύκολη. Αλλά αν ορίσετε ακριβώς τι περιμένετε από αυτόν, τότε η αναζήτηση θα γίνει πολύ πιο εύκολη.

Ας προχωρήσουμε στα κύρια χαρακτηριστικά:

1. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται το μαγκάλι:

· Ο χάλυβας είναι πολύ ικανοποιημένος με την ελαφρότητα και την προσιτή τιμή του. Όμως, δυστυχώς, ο χάλυβας καίγεται γρήγορα και δεν πρέπει να ελπίζεις για μεγάλη εξυπηρέτηση. Εάν η επιλογή εξαρτάται από αυτό το υλικό, επιλέξτε προϊόντα με πάχος τοιχώματος άνω των 3 mm. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να βασιστείτε στο μαγκάλι για να διαρκέσει 8-10 χρόνια.

· Ο χυτοσίδηρος θα σας εξυπηρετήσει για χρόνια και ίσως δεκαετίες. Αλλά πρέπει να πληρώσετε για την ποιότητα και το βάρος του μπάρμπεκιου είναι ήδη πολύ εντυπωσιακό. Επομένως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε στάση.

2. Διαστάσεις μπάρμπεκιου:

· Το πλάτος του μπάρμπεκιου είναι συνήθως στάνταρ, περίπου 30 εκατοστά. Η κατευθυντήρια γραμμή για αυτό είναι το μήκος του σουβλάκι.

· Το μήκος ποικίλλει. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα των μακριών μπάρμπεκιου είναι ότι μπορείτε να τοποθετήσετε πολλά σουβλάκια ταυτόχρονα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεγάλες εταιρείες. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η κατανάλωση άνθρακα θα είναι αρκετές φορές υψηλότερη.

Το βάθος της ψησταριάς μπορεί να καθορίσει την ποιότητα του ψητού κρέατος και των ψαριών. Σε βάθος 15-17 cm, το φαγητό δεν θα καεί και θα μαγειρεύει αρκετά γρήγορα.

Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω, γίνεται σαφές ότι μια σχάρα από χυτοσίδηρο θα διαρκέσει πολύ περισσότερο από μια χαλύβδινη. Αλλά θα πρέπει να πληρώσετε πολύ πιο ακριβά.

Τι νομίζετε, είναι καλύτερο να ξοδεύετε ένα χρόνο σε μια ακριβή σχάρα ή να αγοράζετε μια επιλογή προϋπολογισμού που πρέπει να αλλάζει κάθε 3-5 χρόνια;