Μανιτάρια στο εξοχικό τους. Είναι τόσο εύκολο να τα μεγαλώσουμε, όπως γράφει και λέει ο καθένας

Μακριά από πάντα, ο καθένας μας έχει την ευκαιρία να μαζέψει μανιτάρια στο φυσικό περιβάλλον, δηλαδή στο δάσος. Συχνά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για αυτό ή ο καιρός είναι δυσμενής. Αλλά υπάρχει μια πολύ απλή λύση για την επίλυση του προβλήματος - τα μανιτάρια μπορούν να καλλιεργηθούν επιτυχώς στον ιστότοπό σας.

Για να καλλιεργήσετε μανιτάρια πορτσίνι, μανιτάρια ή μανιτάρια στρειδιών στον ιστότοπό σας, αρκεί να αγοράσετε μυκήλιο και να το τοποθετήσετε σε ένα ευνοϊκό περιβάλλον. Αλλά για την επιτυχή καλλιέργεια, είναι πολύ σημαντικό να τηρούνται ορισμένες προϋποθέσεις.

Καλλιεργούμε champignons

Ο ευκολότερος τρόπος για να καλλιεργήσετε σαμπάνια. Δεν χρειάζονται ηλιακό φως, αρκεί να παρέχουν δροσιά και υγρασία. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλο υπόγειο, κελάρι ή καλύβα.

Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε αυτόν τον τύπο μανιταριού κάτω από τη σκιά ενός οπωροφόρου δέντρου. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η επιφάνεια καλύπτεται με ένα φιλμ που θα παρέχει προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία και τις αλλαγές στα επίπεδα υγρασίας.

Τα σαμπάνια αναπτύσσονται καλύτερα σε αυτό το υπόστρωμα: 50 κιλά κοπριά (η κοπριά αλόγου είναι καλύτερη, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αγελάδα), 15 kg απορριμμάτων λαχανικών (άχυρο, ξερά χόρτα, κ.λπ.), 12 kg γύψου, 1,5 kg ουρίας, 12 kg άσβεστος.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, προστίθεται νερό και καλύπτεται με μεμβράνη. Το υπόστρωμα ωριμάζει εντός τριών εβδομάδων. Το σημάδι της ετοιμότητας είναι η απουσία μυρωδιάς αμμωνίας. Μετά από αυτό, το υπόστρωμα διανέμεται σε κουτιά, σακούλες ή τάφρους. Για τη βλάστηση του μυκηλίου, είναι απαραίτητο να παρέχεται υγρασία αέρα από 50 έως 55%.

Η θερμοκρασία πρέπει να κυμαίνεται από +18 έως +20 C. Μετά από 2-3 εβδομάδες, όταν εμφανίζεται μια λευκή άνθιση, χύνονται 3 cm χώματος για θερμοκήπια στον επάνω όροφο. Είναι επίσης σημαντικό να διατηρηθεί η υγρασία του υποστρώματος κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Φρούτα σώματα εμφανίζονται μετά από ενάμιση μήνα. Η διάρκεια της καρποφορίας υπό ευνοϊκές συνθήκες είναι από δύο έως τρεις μήνες.

Χαρακτηριστικά φύτευσης μανιταριών πορτσίνι

Για να αναπτυχθεί boletus, είναι απαραίτητο να υπάρχουν πολλά νεαρά κωνοφόρα ή φυλλοβόλα δέντρα στην περιοχή. Αφαιρώ το ανώτερο στρώμα εδάφους γύρω από το δέντρο.

Θα πρέπει να έχετε έναν κύκλο με διάμετρο 1,5 m και βάθος 30 cm. Απλώνω ένα στρώμα τύρφης (2 cm) στην επιφάνεια και κατανέμω ομοιόμορφα το μυκήλιο (1 συσκευασία ανά 1 δέντρο). Καλύπτω την ανασκαφική περιοχή με χώμα που αφαίρεσα νωρίτερα και το ποτίζω καλά.

Δίνω έως και 30 λίτρα ανά δέντρο. Εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός συνεχώς, τότε η πρώτη συγκομιδή πρέπει να εμφανίζεται σε ένα χρόνο. Το μυκήλιο πρέπει να ποτίζεται περιοδικά.

Η περίοδος καρποφορίας μπορεί να διαρκέσει 3-4 χρόνια. Μετά από αυτό, επαναλαμβάνω τη διαδικασία φύτευσης του μυκηλίου. Για το χειμώνα, το μυκήλιο πρέπει να είναι μονωμένο με κλαδιά από άχυρο ή ερυθρελάτη.

Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια στρειδιών

Στον ιστότοπό μου, αυτό το μανιτάρι εγκαταστάθηκε από μόνο του. Το μυκήλιο έχει αναπτυχθεί σε ένα κούτσουρο (φτελιά). Αλλά και αυτό το είδος καλλιεργείται επιτυχώς στο υπόστρωμα. Για το σκοπό αυτό, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε κριθάρι ή άχυρο σίτου, μίσχους καλαμποκιού με σπάδικες και άλλα οργανικά απόβλητα.

Μια σημαντική κατάσταση είναι η απουσία μούχλας και μικρών κλασμάτων (έως 5 cm). Για απολύμανση, βράζω το υπόστρωμα για 90-120 λεπτά και μετά το ψύχω.

Προσθέστε το μυκήλιο σε ένα σχεδόν ζεστό, υγρό (όχι υγρό) μείγμα και διανείμετε σε σακούλες. Δένω το ύφασμα και κάνω μικρές τρύπες. Μέσα σε δύο εβδομάδες, παρέχω ένα καθεστώς θερμοκρασίας από +18 έως +22 C και υγρασία.

Μετά από αυτό, μειώνω τη θερμοκρασία στους 10-15 C και παρέχω υγρασία. Η συγκομιδή είναι πολύ κοντά. Πρέπει να υπάρχουν συνολικά τέσσερα κύματα καρποφορίας.

Η επιτυχής καλλιέργεια μανιταριών στο χώρο είναι δυνατή. Αλλά για αυτό είναι απαραίτητο να παρέχονται ευνοϊκοί όροι.