Πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε το χυμό σημύδας;

Όταν η μαζική συλλογή χυμού σημύδας ξεκινά στις αρχές της άνοιξης, οι νοικοκυρές αναρωτιούνται το ζήτημα της επεξεργασίας και της περαιτέρω συντήρησής του. Το μειονέκτημα αυτού του ποτού είναι ότι δεν αποθηκεύεται φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ακόμα κι αν πίνετε το χυμό κάθε μέρα, δεν θα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο τον όγκο.

Εκμεταλλευόμενοι το γεγονός ότι ο χυμός σημύδας τείνει να ξινίσει, χωρίς να χάσει τη γεύση του και να παραμείνει χρήσιμος, πολλές οικοδέσποινες προετοιμάζουν kvass.

Είναι πολύ απλό να το κάνετε αυτό: πάρτε συνηθισμένα πλαστικά μπουκάλια και γεμίστε τα με χυμό σημύδας. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταφίδες σε κάθε δοχείο.

Ο χυμός πρέπει να φυλάσσεται σε κελάρι ή σε άλλο σκοτεινό, δροσερό μέρος. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα υπέροχο δροσιστικό ποτό το καλοκαίρι. Μπορείτε όχι μόνο να πίνετε kvass σημύδας, αλλά και να μαγειρέψετε okroshka βάσει αυτού.

Εάν έχετε καταψύκτη, τότε ο χυμός μπορεί απλά να καταψυχθεί. Πολλοί άνθρωποι παγώνουν συμπυκνωμένο χυμό. Πώς να το κάνετε στο σπίτι;

Ρίξτε σημύδα σημύδας σε ένα δοχείο σμάλτου με παχύ τοίχωμα και καλύψτε με μια πετσέτα ή μια ξύλινη σανίδα. Βάζουμε το δοχείο με το υγρό στον καταψύκτη.

Μετά από λίγο, ο χυμός στις πλευρές και στο κάτω μέρος παγώνει εντελώς και η μέση παραμένει ημι-υγρή.

Αφαιρούμε αυτό το μέρος του χυμού και το παγώνουμε σε σακούλες ή πλαστικά δοχεία.

Ο παγωμένος χυμός είναι ένα συμπύκνωμα που έχει εξαιρετική γεύση και ευεργετικές ιδιότητες.

Στη συνέχεια, ανά πάσα στιγμή μπορείτε να βγάλετε τη σακούλα με χυμό και να την ξεπαγάγετε. Είναι καλύτερα να πίνετε συμπύκνωμα σημύδας σε αραιωμένη μορφή, επειδή οι γιατροί δεν συνιστούν τη χρήση χυμών που δεν περιέχουν νερό.

Το Birch sap είναι πολύ ευεργετικό για το σώμα μας, οπότε είναι απαραίτητο να το καταναλώνουμε όσο πιο συχνά γίνεται.

Αν το άρθρο μας ήταν χρήσιμο για εσάς, παρακαλώ βάλτε το δάχτυλό σας και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι. Μέχρι την επόμενη φορά!