Ποια είναι η χρήση του χυμού σημύδας.

Το Birch sap είναι αναπόσπαστο μέρος της εθνικής μας κουζίνας. Μόλις έρθει η άνοιξη, ξεκινά η μαζική προμήθεια αυτού του υγιεινού ποτού.

Αλλά πριν υποκύψετε στη γενική ευφορία, θα πρέπει να μάθετε ποια είναι τα οφέλη του σημύδας σημύδας.

Από τα αρχαία χρόνια, οι άνθρωποι συλλέγουν το χυμό σημύδας και το τρώνε. Ο χυμός χρησιμοποιήθηκε όχι μόνο ως ποτό, αλλά και πολλά εθνικά πιάτα παρασκευάστηκαν στη βάση του.

Αγαπούσαν ιδιαίτερα να πίνουν birch kvass στη Ρωσία. Ανανεώθηκε τέλεια τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού

Οι άνθρωποι έπιναν το χυμό και πίστευαν ότι ήταν ευεργετικό για το σώμα τους. Και πράγματι είναι. Μπορεί να μην περιέχει βιταμίνες που βρίσκονται σε χυμούς φρούτων ή λαχανικών, αλλά όσον αφορά την περιεκτικότητα σε μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, βάριο και νάτριο, ξεπερνά ακόμη και το χυμό μήλου.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα του χυμού σημύδας είναι το γεγονός ότι αρχίζουν να το συλλέγουν στις αρχές της άνοιξης, όταν δεν υπάρχουν άλλα φρούτα και λαχανικά.

Είναι επίσης σημαντικό ότι ο χυμός σημύδας δεν περιέχει σχεδόν καθόλου φυτοφάρμακα, ειδικά εάν ο χυμός συλλέγεται από δέντρα που βρίσκονται μακριά από δρόμους και εργοστάσια.

Η διαθεσιμότητα και η χαμηλή τιμή είναι επίσης ένα τεράστιο πλεονέκτημα του χυμού σημύδας έναντι άλλων ποτών. Μπορείτε να αγοράσετε χυμό με αρκετά αποδεκτό κόστος, και εάν έχετε την ευκαιρία και την επιθυμία, είναι καλύτερο να στραγγίξετε τον χυμό από τα δέντρα σημύδας.

Σε αυτήν την περίπτωση, θα είστε απόλυτα σίγουροι ότι πίνετε πραγματικό χυμό και δεν αραιώνετε με νερό.

Είναι προτιμότερο να πίνετε φρέσκο ​​χυμό, αλλά δυστυχώς δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς επιπλέον επεξεργασία.

Επομένως, φτιάξτε kvass ή χυμό κονσερβοποίησης για να απολαύσετε ένα υπέροχο δροσιστικό ποτό το ζεστό καλοκαίρι.

Αν το άρθρο μας ήταν χρήσιμο για εσάς, παρακαλώ βάλτε το δάχτυλό σας και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι. Μέχρι την επόμενη φορά!