Το κλειδί για μια υψηλή συγκομιδή. Πώς να μουλιάσετε σπόρους πιπεριού σε χυμό αλόης;
Κάποτε, όταν ήρθα στη γιαγιά μου για το καλοκαίρι στο χωριό, θαύμαζα πάντα τους κήπους της - πόσο μεγάλα, φωτεινά, ισχυρά όλα μεγάλωσαν εκεί και πόσο! Αλλά αυτές ήταν οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες λαχανικών, χωρίς ΓΤΟ και χημικά λιπάσματα. Και όταν η γιαγιά μου μου είπε ένα μυστικό - αυτό είναι αλόη.
Θέλω να σημειώσω αμέσως ότι οι σπόροι αποθήκευσης δεν χρειάζονται τέτοια επεξεργασία, έχουν ήδη υποστεί ό, τι είναι δυνατό σε βιομηχανικά εργαστήρια. Αλλά δεν θα βλάψει το δικό σας υλικό φύτευσης. Τα τελευταία χρόνια, έχω μαγειρεύει συνεχώς πιπεριές για τη σεζόν.
Το γεγονός είναι ότι η αλόη:
1. Ένα από τα πιο ισχυρά φυσικά αντιβιοτικά, ο χυμός του είναι ικανός να καταστρέψει πολλά παθογόνα.
2. Ο χυμός διαταράσσει το εξωτερικό κέλυφος των σπόρων, αυξάνοντας τη βλάστησή τους και ενισχύοντας την ικανότητά τους να αντλούν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
3. Και το ίδιο περιέχει αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα που χρησιμεύουν ως "σίτιση" κόκκους πιπεριού.
Για να μουλιάσω τους σπόρους σε χυμό αλόης, συνήθιζα να παίρνω 3-4 χαμηλότερα φύλλα από ένα φυτό άνω των 3 ετών.
Τα έβαλα στο ψυγείο για τη νύχτα, και το πρωί τα αλέθω (μπορείτε να τα κόψετε με ένα μαχαίρι και να τα κυλήσετε σε ένα μύλο κρέατος). Στη συνέχεια, συμπιέζω το χυμό από αυτό το gruel και το αραιώνω με βραστό καθαρό νερό σε αναλογίες 1: 2 ή 1: 1.
Κάποιος προκαταρκτικά, πριν από την επεξεργασία, αντέχει σπόρους πιπεριού στο ψυγείο για αρκετές ημέρες (σε ένα ράφι, όχι στον καταψύκτη), αλλά προτιμώ να τους ζεσταίνω κοντά στη θερμάστρα για μία ή δύο ώρες.
Στη συνέχεια, διασκορπίζω τους σπόρους σε ένα μόνο στρώμα από λινό ύφασμα ή γάζα διπλωμένη σε διάφορα στρώματα. Και βυθίστε απαλά σε ένα μεγάλο μπολ με διάλυμα χυμού αλόης. Πάνω από αυτό πρέπει να βάλετε ένα άλλο στρώμα ύλης - αυτό θα προστατεύσει τους σπόρους από το στέγνωμα.
Τότε θα αφήσω τα πιάτα με το υλικό φύτευσης σε θερμοκρασία δωματίου για 12-18 ώρες, αλλά όχι περισσότερο από 24 ώρες. Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε τους σπόρους - μπορείτε να φυτέψετε έτσι.
Για ποικιλίες χαμηλής βλάστησης από πιπεριές λαχανικών, προτείνω να μουλιάσετε απευθείας στα φύλλα της αλόης. Το εργοστάσιο θα χρειαστεί και πάλι άνω των 3 ετών.
Το μόνο που χρειάζεται είναι να κόψετε το φύλλο κατά μήκος, αλλά να μην φτάσετε στο τέλος. Τότε πρέπει να το ανοίξετε και να βάλετε περισσότερους σπόρους στην κοίλη πλευρά. Στη συνέχεια, πρέπει να τα καλύψετε με ένα δωρεάν μισό φύλλο και, για αξιοπιστία, ώστε οι σπόροι να μην πέσουν έξω, δέστε τα πάντα με ένα νήμα.
Τα φύλλα "γεμιστά" με σπόρους πρέπει να τοποθετούνται σε μια πλαστική σακούλα και να ψύχονται για 24-72 ώρες. Τότε μπορείτε ξανά - απλώς φυτέψτε το αμέσως.