Σαλάτες δύο ημερών και επιτραπέζια σκεύη μίας χρήσης στο γιορτινό τραπέζι: η θέα ενός επισκέπτη. Γνώρισα έτσι
Πώς ήταν οι πρώτες μέρες της Πρωτοχρονιάς; Είμαι βέβαιος ότι πολλοί από εσάς, όπως εγώ, πήγατε να επισκεφθείτε. Επισκεφτείτε τους αγαπητούς ανθρώπους - συγγενείς και φίλους, για να συγχαρώ προσωπικά. Και όχι μέσω κλήσης ή μέσω Whatsapp, γιατί αυτό είναι εντελώς διαφορετικό.
Και εδώ λειτουργεί η παλιά ρωσική παράδοση - αν έρθει ένας επισκέπτης, τότε πρέπει να κάθεται στο τραπέζι και να τρέφεται. Ακόμα κι αν ένα άτομο έχει ήδη περάσει από 3 σπίτια και έχει φάει ένα πλούσιο γεύμα. Ευτυχώς, υπάρχει συνήθως αρκετή περίσσεια φαγητού στο σπίτι: παρέμεινε μετά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Για να είμαι ειλικρινής, η παράδοση "σαλάτα" με βάζει λίγο.
Από τη μία πλευρά, είναι άβολο να αρνηθείτε μια θεραπεία. Και αγενής. Σε τελική ανάλυση, ο φιλόξενος οικοδεσπότης του σπιτιού, βγάζοντας πολλές πλάκες στο τραπέζι, οδηγείται από καλές προθέσεις: να ταΐσει όσους ήρθαν και να δείξουν τη φιλοξενία τους.
Ναι, και όλοι καταλαβαίνουμε τη σημασία του ανταγωνισμού στην ταχύτητα κατανάλωσης σαλάτας με βιολογικούς νόμους: φάτε πριν πάει άσχημα. Διαφορετικά, το μερίδιο του γκουρμέ πιάτων θα παραμείνει στον κάδο απορριμμάτων.
Αλλά από την άλλη πλευρά, δεν μπορώ να φάω παλιές σαλάτες και άλλα τρόφιμα που είναι άνω των 2 ημερών. Ανεξάρτητα από το τι λένε οι ασήμαντες νοικοκυρές, οι οποίες λυπάται που πετούσαν ό, τι έχουν μαγειρέψει, το φαγητό της Πρωτοχρονιάς ξεκινά πολύ σύντομα... μυρίζει δυσάρεστη.
Είμαι κάπως ιδιαίτερα ιδιότροπος, ή η μύτη μου είναι υπερευαίσθητη... Αλλά τουλάχιστον σκοτώστε με: Δεν μπορώ να βάλω μια κουταλιά "Stolichny" στον εαυτό μου αν έχει ήδη σταθεί στο ψυγείο για τη δεύτερη μέρα, περιμένοντας τη σειρά του.
Πρέπει να βγω για να μην προσβάλλω τον ιδιοκτήτη) Όμως χθες, όταν ο σύζυγός μου και εγώ πήγαμε να επισκεφτούμε τον φίλο του, συνέβη ένα γεγονός που με άγχησε:
Η οικοδέσποινα του σπιτιού μας πρόσφερε να φάμε πιάτα διακοπών από πλαστικά σκεύη μίας χρήσης. Τα πιατάκια και τα ποτήρια τοποθετήθηκαν με έξυπνο τρόπο σε ένα έξυπνο τραπεζομάντιλο και τα πιρούνια, τα κουτάλια και τα μαχαίρια ήταν προσαρτημένα σε αυτά. Φυσικά, επίσης πλαστικό.
Καταλαβαίνω ότι την τρίτη ημέρα του εορτασμού, η σύζυγός μου και εγώ ήμασταν κουρασμένοι. Πιθανότατα, η απλή σκέψη για πλύσιμο πιάτων προκαλεί μελαγχολία, και σε ορισμένα μέρη - και αηδία... Και τα μίας χρήσης επιτραπέζια σκεύη φαίνεται να είναι μια εξαιρετική λύση στο πρόβλημα: μπορείτε απλά να το πετάξετε με τα υπόλοιπα τρόφιμα.
Αλλά, κατά τη γνώμη μου, αυτό είναι απαράδεκτο για ένα γιορτινό τραπέζι. Οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας, αντίθετα, πήραν τα καλύτερα από τα μπουφέ για τις διακοπές και πριν φτάσουν οι επισκέπτες.
Αφήστε τώρα πολλούς να διαμαρτυρηθούν ενάντια στις «σοβιετικές» παραδόσεις, ειδικά σε αυτό το έθιμο μπουφέ, βλέπω μόνο καλό: αυτό είναι ένας απόλυτος σεβασμός για τον νεοφερμένο (σε αντίθεση με την απόρριψη παλιών σαλάτων από εμπορευματοκιβώτια) και καλή αναπαραγωγή. Αλλά εκτιμώνται τώρα;
Τα αναλώσιμα σκεύη είναι σχεδιασμένα για μπάρμπεκιου και άλλα γεύματα στη φύση, όπου δεν υπάρχει πρόσβαση στο νερό. Η τοποθέτηση του πλαστικού τραπεζιού στο σπίτι, ακόμη και σε διακοπές, μοιάζει με "άσε με μόνο μου." Ποτέ δεν θα επέτρεπα στον εαυτό μου να συναντήσω τους καλεσμένους τόσο μια φορά.
Εάν συμφωνείτε ότι δεν μπορείτε να χαιρετίσετε τους επισκέπτες με πλαστικά πιάτα - πατήστε "Thumbs up"! Θα ήθελα επίσης να διαβάσω τη γνώμη σας σχετικά με την "τεχνογνωσία" στα σχόλια.